Možda ćemo ga iskoristiti za piling kože ili za brijanje, jer je sada poznato: boli previše šećera - pogotovo ako je bijela i rafinirana .
Ali znate li stvarno koliko šećera dnevno unosite? Ne?! Pažnja, znajući da je neophodna za zdravu prehranu.
Previše boli šećer
Poruka je dio zanimljivog fotografskog projekta, koji je vrlo uspješan, pod nazivom Dealerdesucre, francuskog umjetnika-dijetetičara, "švercer šećera".
Cilj projekta je omogućiti ljudima da doznaju količinu šećera u različitim namirnicama, izraženu u kvržicama. Da, otkrivamo da je šećer naših dana zaista mnogo i zasigurno nije dobar za vaše zdravlje!
Ako se odlučite za program za poboljšanje dnevne prehrane, prva stvar koju dobar dijetetičar ili vješti dijetetičar treba učiniti jest zabraniti čisti šećer i zamijeniti ga drugim proizvodima, kao što su med, slad, prirodni sirupi.
Zapravo, ako mislite da je prosječna dnevna dopuštena doza 25 grama šećera (gruda teži 5 grama, oko šest čajnih žličica), nije točno reći da su oni koji konzumiraju manje od 5 grama dnevno ispravni sa svojom savješću - i sa zdravlje!
Snimci to dobro ilustriraju i Dealerdesucre je očito vrlo djelotvorna vizualna poruka u tom smislu.
Zašto se šećer smatra tamnim otrovom?
Gdje je šećer?
U snimcima možete vidjeti namirnice za koje se inače misli da ne sadrže šećer, kao što su primjerice čipovi vrećice, ili jogurt, ili hamburger .
Na primjer, ako ste pojeli čokoladni kolač, dobro bi vam bilo cijeli dan sa šećerom, dok bi paketić od četiri karamelizirane susamske šipke već bio previše, kao i neka pića.
Šećer je u kečapu, pakiranoj čokoladi, maslacu od kikirikija i industrijskim sendvičima . Bez spominjanja čokoladnih krema poznatih robnih marki i raznih bombona; Šećer se čak može naći u žitaricama za žitarice i u nekim žitaricama za doručak. Pozornost onda. Čak je i plod djelomično šećer.
Stoga, ovisno o kalorijama i individualno personaliziranim dijetama, preporučljivo je obratiti pozornost na ono što jedete : ne više od 4 suha ili cjelovita peciva za doručak, ne više od 4 dvopeka, ne više od dvije čajne žličice 100% džema prirodno i ne više od nekoliko plodova, jednog jutra i jednog poslijepodneva.
Šećer za zaslađivanje čaja, kave i bevende-a postaje med ili ječmeni ili rižin slad, agava-sirup, prirodna stevija ili vrlo malo fruktoze, samo da spomenemo alternative.
Kad popijete kavu, bez šećera, ne možete se vratiti: pokušajte. Jednog jogurta dnevno je dovoljno, umjesto ili alternativno 150ml mlijeka (pozornost također da bademovo mlijeko može sadržavati šećer !), Bolje je odabrati prirodno.
I također naviknuti na čitanje gdje se nalazi šećer ili saharoza: da na riječi "ne sadrži dodani šećer", na stol umjesto brojnih industrijskih proizvoda koji ga sadrže kao zalogaje, scones, pakirani keksi. Bolje to sami, čak i za grickalice i žitarice.
Čokolada? Vrlo gorko, od 80% gore, bez zloupotrebe, malo par puta tjedno.
A za kolače? Ne brinite, osim spomenute stevije, meda, slada i ekstrakta ili koncentriranih sokova od jabučnog ili grožđanog soka, šećer se može zamijeniti mnogo zdravijom mješavinom sušenog voća, datulja, albikoka, smokava i šljiva, za neka remek-djela tijesta.
