Bilo bi jako lijepo da svaka škola ima svoj vrt. Svakako da rad u vrtu u školi nije jednostavna stvar, ali nije ni nemoguće.
Ako postoji vrt za svaku školu
Zapravo, u posljednjih nekoliko godina postojalo je nekoliko škola koje su uložile vrijeme i sredstva u uzgoj malog organskog vrta u školi: praktički su postojale sve regije u Italiji, od Marche do Ligurie, od Abruzza do Campanije.
Cilj je prije svega podučiti duboku ekologiju djeci i djeci školske dobi, dajući im izravno iskustvo o tome kako se zemlja obrađuje i stoga kako se rađaju biljne hrane.
Djeca, počevši od vrtića, u kontaktu s povrtnjakom mogu internalizirati niz zdravih i ekoloških koncepata i navika, bolje rasti i živjeti prirodnije .
Djeca uče prepoznati bilje
Što povrtnjak može podučavati
Školski vrt može naučiti djecu različite stvari:
- ekološki sustav ne stvara otpad jer je otpad jedne vrste hrana drugog;
- svako godišnje doba donosi plodove i stoga ne smijemo uvijek jesti istu hranu, nego donositi sezonsko voće i povrće na stol jer je zdravije i prirodnije;
- doživljavajući cikličku prirodu proizvoda zemlje, također se uči da je planet ograničen i da ne može sve rasti istodobno, stoga postoje životni ciklusi koje treba poštivati;
- voda je vrlo važan element i moramo se pobrinuti za nju;
- osmišljavanje povrtnjaka, obrađivanje zemljišnih troškova i resursa: rezultirajuća hrana je stoga dragocjena;
- muškarci su dio većeg životnog ciklusa i svaki element ovog životnog ciklusa ima svoju ulogu i težinu;
- sjeme, iako vrlo malo, ima veliki potencijal; međutim, da bi rasla i postala plod, potrebno mu je vrijeme i briga. Školski vrt također može podučavati da je za postizanje rezultata potrebno posvetiti se, čekati i čekati.
Djeca koja njeguju povrtnjak u školi razvijaju dublji odnos s prirodom, odnos koji bismo mogli definirati kao emocionalni i ... oni će zasigurno s velikim entuzijazmom pojesti povrće koje su sami uzgajali, učeći se hraniti jednostavnim, izvornim, kulturnim namirnicama. njihova sezonalnost i stoga bogata hranjivim tvarima .
