Pod normalnim fiziološkim uvjetima postoji ravnoteža između endogene proizvodnje slobodnih radikala i njihove neutralizacije antioksidativnim mehanizmima tijela.

Kada, s druge strane, prevladava proizvodnja radikala, nastaje šteta koja dugoročno uzrokuje progresivno trošenje tijela i uma.

Sada je sigurno da su mnoge uobičajene bolesti zbog starenja, kao što su arterioskleroza, katarakte, Alzheimerova bolest, Parkinsonova bolest, povezane s prevalencijom oksidativnih sustava u odnosu na antioksidanse u obrani.

Što su slobodni radikali?

To su nestabilne molekule (skupine povezanih atoma), to jest molekule kojima "nešto nedostaje", spremno reagirati s drugim molekulama, jer imaju raspoloživ elektron ("nesparen").

U ljudskom tijelu slobodni radikali reagiraju s bilo kojom molekularnom strukturom s kojom se susreću.

Slobodni radikali nastaju unutar naših stanica, gdje se kisik koristi za proizvodnju energije.

Ne troši se sav kisik, već djelomično tvori molekule koje sadrže jedan ili više atoma kisika.

Sredstva koja uzrokuju stvaranje slobodnih radikala su: upala, dim cigarete (vrlo štetan, duhan je snažan otrov), sunce (općenito ultraljubičasto zračenje), stres, visoka konzumacija alkohola, izloženost zagađenim sredinama, intenzivna tjelesna aktivnost, prehrana pretjerano bogata proteinima i životinjskim masnoćama, lijekovima na bazi lijekova.

Slobodni radikali konstantno dolaze u igru, primjerice kada hodamo. U intenzivnoj tjelesnoj aktivnosti povećavaju se oko 50 puta.

Oni su učinkovito puferirani kada ste mladi, ali s vremenom eliminacija slobodnih radikala postaje manje učinkovita.

Kada prevladava proizvodnja radikala, utvrđuje se oštećenje koje se naziva oksidativni stres.

Jedan od uzroka starenja je oksidativni stres.

U praksi, "stresni" organizam ne može neutralizirati prekomjernu razinu endogenih slobodnih radikala i toliko je opijen tim tvarima koje uzrokuju ogromnu štetu različitim sektorima ljudskog tijela.

Dakle, ove visoko reaktivne tvari slobodno mogu nepovratno napasti i oštetiti naše stanice.

Učinci?

Ubrzanje procesa fiziološkog starenja i popis najmanje 50 bolesti koje se svakodnevno povećavaju.

Oksidativni stres pogoduju brojni čimbenici

Među najčešćim: kemijski čimbenici (svi lijekovi za kemijsku sintezu, droge, pušenje, alkohol i svi zagađivači), fizički čimbenici (niskofrekventno zračenje, buka, ultraljubičasto i ionizirajuće zračenje, elektromagnetska polja, radio frekvencije, mikrovalovi), biološki čimbenici (cjepiva, parazitske bolesti, zarazne bolesti), mentalni čimbenici (depresija, napadi panike, tjeskoba, stalni stres), nutritivni čimbenici (poremećaji hranjenja, nepravilna prehrana).

U slučaju oksidativnog stresa moguće je rano uočiti: smanjenu memoriju, smanjenu koncentraciju, poremećaje spavanja, smanjene seksualne sposobnosti, bijelu kosu, ćelavost, pojavu bora i mrlja na koži, smanjenje mišićne mase i povećanje masne mase, smanjenje imunološke obrane, povećanog kardiovaskularnog rizika, smanjene energije, stresa s tjeskobom i depresijom.

Naturopathy u ovom slučaju je vrlo koristan za detoksikaciju i drenažu, osim naturopath kroz posjet je u mogućnosti preporučiti najprikladnije antioksidans proizvoda za osobu.

Među ostalim svojstvima antioksidansi stimuliraju imunološki sustav, razrjeđuju krv, smanjuju krvni tlak, djeluju antibakterijski i antivirusno.

Još jedna velika pomoć dolazi iz prirode.

Sva živa bića, uključujući biljke, napadaju radijacija i slobodni radikali, svi se brane od agresije.

Biljke brane kromosome i njihovu DNK s vitaminima i flavonoidima sadržanim u voću, cvijeću, sjemenu i lišću.

Postoji temeljita studija Sveučilišta u Bostonu o antioksidativnoj snazi ​​različitih biljaka.

Antioksidansi zauzimaju prvo mjesto među crnim plodovima poput crnog grožđa i crnih šljiva, borovnica, kupina, jagoda.

Utvrđena je mjera antioksidacijske snage biljaka i definirana je mjerna jedinica koja je dobila naziv ORAC (kapacitet apsorpcije radikala).

Hrana je podijeljena u tri skupine prema antioksidativnoj snazi

1 grupa uključuje namirnice koje daju 200 ORAC jedinica po porciji:

Marelice 3 = 172 jedinice

Dinja tri kriške = 197 jedinica

Jedna šalica kuhane cvjetače = 400 jedinica

Kruška 1 = 222 jedinice

Ribolov 1 = 248 jedinica

Banana 1 = 223 jedinice

Apple 1 = 301 jedinica

Patlidžan 1 = 326 jedinica

Krastavci 1 = 36 jedinica

Rajčica 1 = 116 jedinica

Sirova špinat 1 ploča = 182 jedinice

Jedna šalica kuhala je zeleni grah = 404 jedinice.

• 2 grupe hrane koje pružaju 500 jedinica po porciji:

Ružičasti grejp 1 = 1188 jedinica

Avokado 1 = 571 jedinica

Kivi 1 = 458 jedinica

Crna grožđica 1 žlica = 396 jedinica

Cipolla 1 = 360 jedinica

Prokulice su kuhale 1 šalicu = 1384 jedinice

Američki krumpir 1 = 433 jedinice

Papar 1 = 529 jedinica

Susina 1 = 626 jedinica

Sok od naranče 1 čaša = 1142 jedinice

Pečeni krumpir 1 = 575 jedinica

Sok od grejpa 1 čaša = 1274 jedinice

Crno grožđe hrpa = 569 jedinica

• 3 grupe hrane bogate antioksidansima (1200 jedinica po porciji)

Jagode čaša = 1170 jedinica

Crna šljiva 3 = 1454 jedinice

Narančasta 1 = 983 jedinica

Borovnice 1 šalica = 3480 jedinica

Špinat je kuhao 1 šalicu = 2042 jedinice

Sok od crnog grožđa 1 čaša = 5216 jedinica

Više 1 šalica = 1466 jedinica

Cikla je kuhala 1 šalicu = 1782 jedinice

Kuhani zeleni kupus 1 šalica = 2048 jedinica

Neki elementi koji sadrže antioksidativne tvari su povrće i voće općenito, uključujući: ružu pasa, rajčicu (ne čisti želatinozni dio i sjeme), ananas, naranču, limun, salate, klice, pšenične klice, peršin, komorač, krastavac, mrkva, dinja, bundeve, špinat, brokula, mango, papaja, marelica, borovnica, jagoda, grejp, cvjetača, cvijeće tikvice, paprika, poriluk, zavist, zelena salata, borovnice, divlje kupine, maline, višnje, šljive, marelice, dinje, jabuke, persimmons, crno grožđe, začinjene crvene paprike, radič, krastavci, grašak, repa, krumpir, kupus, šparoge, luk, rajčice, mandarine, citron, grejp, ribiz, jagode, banane, žumanjak, riža i kruh cijela zrna, blitva, mango, iznutrice, ribe, školjke.

Izvrsna hrana za borbu protiv slobodnih radikala (zbog visokog sadržaja fenola) je maslinovo ulje, kao i jedno od povrća u prirodi koje sadrži mnoge antioksidante su brokula.

Idi onda na dijetu bogatu tim hranjivim tvarima! Jesti! Nemojte se umoriti od uzimanja! Iznenadit ćete se koliko ćete biti dobro nagrađeni.