Posljednji dan je blizu
Nova godina, ovdje dolazi. Jesmo li spremni ublažiti novu godinu, razmjenjujući iskrene i iskrene želje? Novogodišnja zabava odgovara na zabrinutost, temeljno na vjersko-socijalnu i tipičnu ljudsku prirodu, da dijeli vrijeme na dijelove. Ali to je i dan kada je Isus bio obrezan za kršćanstvo.
Za svaki narod, za svaku tradiciju, Nova godina ostaje jedan od trenutaka u kojem grupa jednostavno postaje svjesna svoje povezanosti i osigurava, kroz odgovarajuće obrede ili obrede, periodično ponavljanje sezonskih, građanskih i društvenih ritmova u kojima se odvija njegov život.,
Ovdje pokušavamo razumjeti, ritualni aspekt, a možda i povratiti ga: ponoviti našu toplinu molitve, uzeti štap i dati metak za kuću (ne pucnjeve ili bačve!) To može odbiti negativnost, poželjeti radost čak i drveće i životinje, paljenje svijeća, pripovijedanje djeci i još mnogo toga.
Ritualnost prvog dana
Kako bi proslavili Novu godinu, duhovno biće je osmislilo četiri vrste rituala, koji u nekim slučajevima i dalje zadržavaju populaciju: to su apotropski rituali, tj. Oni izbjegavaju zlo, povoljne obrede i povoljne obrede, rituale i gestikulacije i obrede. koji razmatraju prisutnost duha mrtvih.
Apotropski obred ili apotropska molitva služi za suzbijanje negativnog ili malignog utjecaja. Za neke populacije Nova godina je upravo to: ukloniti zlo koje je doživljeno u staroj godini i donijeti radost i sreću novom. Akcije koje se izvode, kao što se dogodilo u starom Rimu, usmjerene su na odbacivanje starih stvari . U Rimu još uvijek ima onih koji, u ponoć 31. prosinca, još uvijek izlaze iz prozora stare predmete.
Čak i gestikuliranje štapom za kuću nije toliko stvarati buku da lovi zle duhove, kao i spaljivati lutke koje prikazuju duh zla, kao što se koristi u Tibetu ili Koreji.
S druge strane, obredi obožavanja usredotočeni su na molitvu. U Laosu, na primjer, na Silvestrovo molite u pagadama da umirite plodnost zemlje za novu godinu, dok se na Borneu od duhova traži da budu naklonjeni kralju i grupi, žrtvujući svoje svinje iz kojih uzimaju svoje „predznak. U Belgiji, tradicija kaže da drveće i stoka također žele sretnu novu godinu.
Obred za proricanje su napravljeni da znaju što će se dogoditi u narednih 12 mjeseci. Mnogi su proročanstvo znači izmišljati čovjeka i prenositi s koljena na koljeno. Ovi rituali, koji često ometaju mrtve, dogodili su se, au nekim slučajevima i dalje se događaju, pitati se kako će ići sljedeća radna godina, ako će biti brakova, ako dođe do smrti .
Sjećamo se Samhaina, keltske Nove godine, tijekom koje su sjeverni narodi vjerovali da su vrata ananasa (kraljevstvo duhova) i sidhe (kraljevstvo vila) otvorena i ustupila mjesto pričama o drevnim pričama i legendama., požari i proricanja . Drugi obredni rituali razmatraju bacanje stvari (kruh, igle, grah, bjelance, pšenicu) u zrak i, promatrajući kako padaju na tlo, može se predvidjeti određene događaje.
Konačno, pogrebni obredi još uvijek su živi među narodima za koje mrtvi imaju posebnu važnost u vjerskim terminima. Zbog toga se pale vatre i plešu okolo, bacajući predmete za koje mislite da su mrtvi možda potrebni, ili pripremate stol osvijetljenim svijećama i tamjanom i ostavite otvorena vrata da mrtvi dođu i hrane se.,
Za stolom s duhom
Kad već govorimo o stolu, kako možemo pojesti kobasicu koja je dobra za dušu nove godine? Evo ideje. Veganska verzija cotechina i leće, ovdje je recept.
sastojci:
> 400 g seitana s okusom paprike
> 80 g kompaktnog tofua
> 100 g kuhanog krumpira
> 1 žlica soli (bolje dimljena sol)
> muškatni oraščić
> 1 čajna žličica cimetovog praha
> 5 klinčića
> 1 žlica mljevenog crnog papra
> 1 češanj češnjaka
> 2 žličice agarskog praha i 2 žlice fino sjeckanog agar agara
> 20 cl crnog vina
> 20 cl suhe marsale
priprema
Uzmite seitan, inače ako ga možete sami pripremiti. Kad ste gotovi, stavite seitan u mješalicu s krumpirom, vinom, marsalom, solju, agar agar i mljevenim začinima i pomiješajte sve što je moguće finije. Zatim stavite u zdjelu, promiješajte zgužvani tofu grubo s vilicom i dobro promiješajte.
Oblikujte tijesto u obliku kobasice, čvrsto ga uvaljajte filmom otpornim na hranu visoke temperature, stavite ga u posudu punu vode s dnom prekrivenom tkaninom, kako bi se spriječilo da plastika dođe u dodir s loncem, dovesti do kuhanja i kuhati oko pola sata.
Nakon kuhanja, nježno ga izvadite iz tave i ostavite da se ohladi prije nego je izvadite iz filma. Zatim ga izrežite na kriške i prođite nekoliko minuta u tavi s pirjanim lećom. Ovdje je spremna Nova godina!