Naša sreća ne ovisi samo o onome što nas okružuje; u njegovoj osnovi postoje i biološki čimbenici, uključujući hormone i neurotransmitere kao što je serotonin .
Ova molekula je odgovorna za naše osjećaje zadovoljstva, optimizma i, naravno, sreće. Kada je koncentracija u krvi visoka, raspoloženje je bolje; naprotiv, depresija je povezana s smanjenjem njezinih razina.
Nije iznenađujuće da najmoderniji antidepresivni lijekovi djeluju tako što povećavaju količinu serotonina dostupnog moždanim stanicama.
Geni koji utječu na razinu serotonina
Razine serotonina u našem mozgu ovise o djelovanju dvaju gena :
> prvi (5-Httlpr) određuje njegovu distribuciju . Postoje dvije varijante, od kojih je jedna povezana s većim zadovoljstvom za vlastiti život;
> drugi (Mao-A) kontrolira njegovu degradaciju . Jedna od njegovih varijanti povezana je s rizikom od oblika agresije; kod žena niska razina izraženosti ove varijante povezana je s većim osjećajem sreće.
Međutim, genetika nije jedini čimbenik koji može regulirati razine ove molekule.
Serotonin: gdje se nalazi u prirodi?
Uzimanje prekursora serotonina - aminokiseline triptofan - u pročišćenom obliku omogućuje povećanje razine ovog neurotransmitera u mozgu.
Nažalost, umjesto toga nije lako povećati razinu serotonina iskorištavanjem njegove prisutnosti u hrani, kao i razine triptofana.
Serotonin je prisutan, na primjer, u bananama, koje zapravo nisu korisne za poboljšanje raspoloženja. Zapravo, kada se apsorbira, serotonin ne može proći iz krvi u mozak, gdje bi trebao izvršiti svoje djelovanje. Isti problem nalazimo i kod čokolade .
Čak i ideja o povećanju njezine razine uzimanjem hrane bogate triptofanom (kao što su indijski orah, orahe, kikiriki, bademi, sezam, sjemenke suncokreta i sjemenke bundeve, kakao i žitarice - pšenica, riža, kukuruz) nije lako. kao što se može nadati.
Unos α-laktalbumina - proteina mlijeka koji proporcionalno sadrži više triptofana od većine drugih proteina - na primjer povezan je s poboljšanjima raspoloženja. Međutim, nije realno misliti na stalno povećanje količine triptofana u hrani na temelju unosa ovog proteina.
U drugim slučajevima, konzumacija hrane koja sadrži ovu aminokiselinu nije uvijek povezana s povećanjem razine serotonina u mozgu zbog konkurencije u transportu u mozgu između takozvanih neutralnih aminokiselina. Triptofan uz hranu bogatu proteinima.
Među neutralnim aminokiselinama najmanji je triptofan. Povećana potrošnja proteina povećat će koncentracije, ali će također povećati one aminokiseline s kojima se mora natjecati za transport do mozga. U usporedbi s njima, uvijek će biti u manjini.
Međutim, ovom fenomenu moramo dodati ulogu unosa antioksidanata (osobito u obilju hrane biljnog podrijetla), koji mogu povećati protok triptofana u mozgu, smanjujući njegovu razgradnju.
Konačno, čini se da sastav bakterijske flore crijeva također utječe na dostupnost triptofana.
Ti fenomeni utječu na mogućnost značajnog povećanja serotonina, ali to ne znači da hrana ne može igrati nikakvu ulogu. U prošlosti su pronađene zanimljive veze između unosa triptofana porijekla hrane i psihološkog blagostanja.
Međutim, situacija se čini složenijom nego što se može zamisliti: potrošnja ugljikohidrata također je povezana s povećanjem serotonina u mozgu, ali samo ako obrok ima ograničen sadržaj proteina (manje od 2%).
Što pomaže serotonin
Zatim postoje i drugi čimbenici koji mogu pomoći u prirodnom podizanju serotonina .
Prvi je svjetlo koje se već koristi kao lijek protiv sezonske depresije: još jedan dobar razlog da se više vremena provodi na otvorenom ne samo zimi, nego i ljeti.
Također se čini da tjelesna aktivnost također može pomoći u povećanju serotonina u mozgu. Ponovno, prednosti ovog prirodnog lijeka već se iskorištavaju u liječenju depresije.
Naposljetku, veza između serotonina i sreće čini se dvostrukom: pokušati poboljšati raspoloženje, na primjer psihoterapijom, može pomoći u povećanju razine ovog dragocjenog neurotransmitera.
Previše serotonina: što ga uzrokuje?
Ne smijemo zaboraviti da su čak i ekscesi serotonina opasni . Njegove nuspojave uključuju fizičke bolesti (kao što su drhtanje) i promjene u psihološkom stanju.
Srećom, međutim, to su problemi koji su uglavnom povezani s unosom lijekova, dok su prirodni viškovi serotonina rijetki i nisu povezani s hranom, već s patološkim stanjima.
Serotonin, koju metodu odabrati za povećanje?
U nekim slučajevima, lijekovi su potrebni za povećanje razine serotonina. Liječnik će odrediti je li prikladno osloniti se na lijekove ove vrste.
U drugim slučajevima, najbolje rješenje je djelovati na svestrani način života. Dobro je upamtiti da je, da bi ostala zdrava s hranom, bolje da se ne oslanjate na pojedinačnu hranu koja se smatra super zdravom, već da zajamčite što je moguće različitiju i nutritivno uravnoteženu prehranu.
