3 priloga s kupusom



Savoy kupus: dobar i bogat kvalitetom

Ne propustite ga na stolu: kupus, ili kupus, sadrži ugljikohidrate, lipide, proteine ​​i vrlo je bogat vitaminom A, vitaminom C i K. Dobro poznata ljekovita svojstva ovog povrća su prije svega analgetska, protuupalna, dekongestivna i antiseptička. Smatra se svetim od strane starih Grka, sorte kupusa su vrlo brojne: među kasnijim možete birati između Violaceo di Verona, kupusovog kupusa Piacenze, Monrcha, između ranog Savoyovog kupusa Princess i hibridnog Wirosa. Evo nekoliko jednostavnih jela s kupusom, posljednji savršeni drugi tečaj za vegane i vegetarijance.

Mekani kupus i hrskavi krumpir

sastojci

> 1 kupus;

> 3 ili 4 velika krumpira;

> 2 kriške ljutika;

> ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar.

priprema

Kupus očistite i narežite na velike komade i pirjajte u tavi s malo ulja, sjeckani luk, posolite i popaprite oko deset minuta, dodajte malo vode ako je potrebno.

U međuvremenu narežite krumpir i pirjajte u drugoj tavi s uljem, luk, sol i papar, čineći ih smeđim oko deset minuta.

U ovom trenutku, kada je kupus mekan i hrskav krumpir, kombinirati dva povrća u jednu tavu i kuhati na visokoj vatri 5 minuta, ostavljajući okus.

Verzine začinjene češnjakom

sastojci

> 1 kupus;

> 2 češnja češnjaka;

> ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, svježe mljeveni papar

priprema

Nakon čišćenja odrezite kupus na tanke trake, a zatim ih stavite u veliku tavu s nekoliko žlica ulja i zgnječenog češnjaka.

Zapalite na velikoj vatri 3/4 minute, dodajte sol i papar, zatim spustite toplinu i kuhajte oko 15 minuta, dodajući pola čaše vode i pokrivajući.

Sirovi kupus u salati s grahom cannellini

sastojci

> 1 kupus;

> vinaigrette (balsamico, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar, senf);

> 100 g kuhanog cannellini graha;

> 1/2 bijelog luka;

> sjemenke bundeve.

priprema

Čišćenje i rezanje kupusa u vrlo tanke trake; luk također tanko rezati, ostavljajući ga da se natapa u vodi najmanje sat vremena; u veliku zdjelu stavite kupus, vinaigrette - napravljen emulgiranjem 4 žlice ulja, nekoliko štapića soli, svježe mljevenog crnog papra i nekoliko žlica balzamičnog octa - luk, grah i sjemenke bundeve. Dobro promiješajte prije posluživanja.

Prethodni Članak

Kozmetička upotreba limuna

Kozmetička upotreba limuna

Sok od limuna je adstrigentan, antibakterijski, antioksidantan i izbjeljuje . Zahvaljujući svojim svojstvima pogodan je za masnu i nečistu kožu, koristi se za posvjetljivanje kožnih mrlja i jačanje noktiju. Limun za ljepotu kože i kose Sok od limuna može se koristiti čista namakanje pamučnog jastučića koji se primjenjuje lokalno za dezinfekciju prištića i čireva, koji će brže zarasti i ne ostavljajući tamne tragove. Dodavanje soka ...

Sljedeći Članak

Zdravlje zglobova

Zdravlje zglobova

Kako su ti zglobovi ? Oni koji se mnogo bave sportom ili ga prakticiraju marljivo i stalno to shvaćaju: koljena, gležnjevi, laktovi, zapešća, ramena, ruke moraju dobro obavljati svoj posao i raditi najbolje kako bi osigurali dobar učinak i omogućili tijelu da trenira i kretati se skladno i labavo. Ali ...