3 priloga s kupusom



Savoy kupus: dobar i bogat kvalitetom

Ne propustite ga na stolu: kupus, ili kupus, sadrži ugljikohidrate, lipide, proteine ​​i vrlo je bogat vitaminom A, vitaminom C i K. Dobro poznata ljekovita svojstva ovog povrća su prije svega analgetska, protuupalna, dekongestivna i antiseptička. Smatra se svetim od strane starih Grka, sorte kupusa su vrlo brojne: među kasnijim možete birati između Violaceo di Verona, kupusovog kupusa Piacenze, Monrcha, između ranog Savoyovog kupusa Princess i hibridnog Wirosa. Evo nekoliko jednostavnih jela s kupusom, posljednji savršeni drugi tečaj za vegane i vegetarijance.

Mekani kupus i hrskavi krumpir

sastojci

> 1 kupus;

> 3 ili 4 velika krumpira;

> 2 kriške ljutika;

> ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar.

priprema

Kupus očistite i narežite na velike komade i pirjajte u tavi s malo ulja, sjeckani luk, posolite i popaprite oko deset minuta, dodajte malo vode ako je potrebno.

U međuvremenu narežite krumpir i pirjajte u drugoj tavi s uljem, luk, sol i papar, čineći ih smeđim oko deset minuta.

U ovom trenutku, kada je kupus mekan i hrskav krumpir, kombinirati dva povrća u jednu tavu i kuhati na visokoj vatri 5 minuta, ostavljajući okus.

Verzine začinjene češnjakom

sastojci

> 1 kupus;

> 2 češnja češnjaka;

> ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, svježe mljeveni papar

priprema

Nakon čišćenja odrezite kupus na tanke trake, a zatim ih stavite u veliku tavu s nekoliko žlica ulja i zgnječenog češnjaka.

Zapalite na velikoj vatri 3/4 minute, dodajte sol i papar, zatim spustite toplinu i kuhajte oko 15 minuta, dodajući pola čaše vode i pokrivajući.

Sirovi kupus u salati s grahom cannellini

sastojci

> 1 kupus;

> vinaigrette (balsamico, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar, senf);

> 100 g kuhanog cannellini graha;

> 1/2 bijelog luka;

> sjemenke bundeve.

priprema

Čišćenje i rezanje kupusa u vrlo tanke trake; luk također tanko rezati, ostavljajući ga da se natapa u vodi najmanje sat vremena; u veliku zdjelu stavite kupus, vinaigrette - napravljen emulgiranjem 4 žlice ulja, nekoliko štapića soli, svježe mljevenog crnog papra i nekoliko žlica balzamičnog octa - luk, grah i sjemenke bundeve. Dobro promiješajte prije posluživanja.

Prethodni Članak

Što je tui shou

Što je tui shou

Na temu orijentalnih disciplina može se dogoditi da ima pred ljudima koji su radili za borilačke vještine tisuću godina i pokušava uvjeriti druge da je njegova percepcija energije pojačana. Ovdje sličan stav već otkriva neki iluzionizam, umjetnički i borbeni. Iskreni borac ne napušta praksu u samici, ne ulazi u sukob s drugim disciplinama i vrlo dobro zna da su stilovi također plod ljudske potrebe za katalogiziranjem. Ne samo: ...

Sljedeći Članak

Plastični mozak

Plastični mozak

Pojam plastičnosti središnjeg živčanog sustava je akvizicija koja nam dolazi iz otkrića u neuro-psihijatrijskom polju iu čijem središtu gospodar organa nalazi prostor: mozak. U našem tradicionalnom znanstvenom modelu, encefalon se smatrao višegodišnjim tkivom, tako da kada se jednom završi rast, odnosi između dijelova koji su ga činili dati su jednom zauvijek. Zapravo, st...