Gorke naranče su plod gorke naranče ili kisele naranče.

Kao i svi drugi agrumi, bogati su vitaminom C, vitaminima A i vitaminima PP. U stvarnosti, međutim, upravo zbog njenog neugodnog okusa, gorke naranče jedva se konzumiraju u svom prirodnom stanju, već se prije svega koriste za pripremu džemova ili likera.

Oni se također široko koriste za formuliranje dodataka i farmakoloških proizvoda koji iskorištavaju njegove aktivne sastojke . Gorke naranče, zapravo, sadrže brojne aktivne tvari od kojih je jedna sinefrin, koji pomaže sagorijevanju masti i stoga ima mršavost.

Drugi sektor koji ih doživljava kao protagoniste jest onaj parfema.

Gorke naranče, kako se koriste?

Gorke naranče se rijetko nalaze na tržištu jer njihova uporaba u kuhinji nije široko rasprostranjena ; voće se gotovo nikada ne jede, osim u Meksiku i Iranu.

U Italiji, osobito na jugu, gorke naranče koriste se za pripremu domaćih džemova, ili se biljka koristi za ukrasne svrhe.

Iz gorkih narančastih cvjetova izvlači se esencija koja se široko koristi u parfumeriji, esenciji nerolija ili cvijeta naranče, čija aroma podsjeća na bergamot.

Eterično ulje nerolija ima brojne osobine, posebno je smirujuće, uravnotežuje živčani sustav i regenerira stanice.

Gorka narančasta kora se široko koristi u farmaceutskoj industriji, zbog svojih toničkih i probavnih svojstava, ali prije svega zbog visokog sadržaja sinefrina. Također se često koristi za dobivanje likera ili je kandirano.

Lišće i cvijeće gorke naranče koriste se u narodnoj medicini za dobivanje biljnog čaja sa sedativnim, umirujućim i anti-spastičkim učinkom.

Gorke naranče, suplementi ili prirodni?

Primjena dodataka koji sadrže sinefrin je kontroverzna.

Istraživanja na zdravim ispitanicima nisu pokazala posebne probleme nakon uzimanja ove tvari, ali iako nema dovoljno dokaza, to može pridonijeti povećanju krvnog tlaka kod ljudi koji već pate od hipertenzije i stoga imaju negativne učinke na kardiovaskularno zdravlje.

S druge strane, nema znanstvenih dokaza iz kliničkih studija o muškarcima o stvarnoj učinkovitosti sinefrina na gubitku težine .

Sve je to istina, međutim, za tvari koje su izvađene iz voća i uzete kao dodatak.

Sam plod je apsolutno zdrava hrana, s hranjivim sadržajem koji, djelujući u sinergiji, može imati vrlo pozitivan učinak na tijelo.

Problem je okus, koji se rijetko može naći atraktivan, osim ako se zapravo ne koristi za pripremu džemova.