Kako destilator radi za eterična ulja



Biljke su poput malih kemijskih laboratorija, koji proizvode vrlo korisne tvari za sebe, ali i za nas. Ove se molekule mogu ekstrahirati na mnogo načina, ovisno o njihovim kemijsko-fizičkim karakteristikama i njihovim terapeutskim uporabama. Pogledajmo kako se dobivaju esencije i kako destilator radi za eterična ulja.

Eterična ulja: što su oni?

Eterična ulja su tvari koje se nalaze u cvjetovima (latice), voću (kora), smoli i kora mnogih biljaka. Oni su hlapljivi, topljivi u alkoholu i ulju, ali ne u vodi i to često otežava njihovu ekstrakciju i pročišćavanje od nečistoća. Najpopularnija eterična ulja su: ružmarin ( Rosmarinus Officinalis ), čempres ( Cupressus Sempervirens ), eukaliptus ( Eucaliyptus Globulus ), metvica ( paprena metvica ), lavanda ( Lavendula Officinalis ), timijan ( Thymus Vulgaris ).

Kako dobiti eterična ulja

Postoje različite metode vađenja prirodnih eteričnih ulja.

Eterična ulja prisutna u agrumima (na primjer: naranča, bergamot, mandarina, limun) dobivaju se prešanjem voćnih ljuski.

Enfleurage je metoda koja se koristi za ekstrakciju eteričnih ulja prisutnih u najdelikatnijim dijelovima biljaka, kao što su latice cvijeća, koje se ne mogu tretirati na visokim temperaturama. To je vrlo drevna metoda. Sastoji se od nanošenja latica na sloj masti, tako da masnoća izravno apsorbira eterična ulja. Latice se često mijenjaju dok se masnoća ne zasiti mirisnim uljima. Na kraju se masnoća otopi i eterična ulja se odvoje.

Ekstrakcija na bazi otapala koristi se za fino aromatično bilje (npr. Ruža i jasmin) čija ulja ne odolijevaju toplini. Sastoji se u tome da se eterična ulja kemijski vežu s otapalom, a zatim ih kasnije uklanjaju i dobivaju čista eterična ulja.

Što je destilator za eterična ulja

Destilator struje pare koristi se za većinu aromatičnih biljaka, koje sadrže eterična ulja koja su slabo topiva u vodi i otporna su na toplinu.

Princip rada destilatora esencijalnog ulja je jednostavan: povrće je prožeto parom, biljna tkiva razbijaju i oslobađaju eterično ulje ; para nosi eterično ulje. Konačno se para s eteričnim uljem ohladi i razdvoji, jer se para hladi i kondenzira te ima specifičnu težinu koja se razlikuje od težine eteričnih ulja.

Kako destilator radi za eterična ulja

Uređaj za destilaciju je hermetički zatvoren kako bi se spriječilo izlaženje para. Priključak ga povezuje s rashladnim sredstvom hlađenim vodom kako bi se kondenzirale pare. Evo koraka u procesu destilacije:

  1. Dijelovi postrojenja (svježi ili sušeni) stavljaju se u zatvorenu posudu ;

  2. U donjem dijelu spremnika nastaje vodena para koja teče, koja prolazi kroz biljne dijelove i isparava hlapljiva ulja koja sadrže;

  3. Parno i ispareno ulje zajedno prolaze kroz ohlađeni kondenzator ;

  4. Eterična ulja se izdvajaju iz vode na površini separatora dok se voda skuplja u donjem dijelu.

Tako dobivena eterična ulja s destilatorom nisu potpuno identična onima sadržanim u biljkama. Oni su zapravo modificirani procesima destilacije i temperaturom, ali su također pročišćeni od bilo koje tvari prisutne u biljci. Stoga je važno znati kemotip, odnosno kemijski sastav eteričnih ulja.

Na taj način destilator omogućuje dobivanje čistih eteričnih ulja visoke kvalitete .

Prethodni Članak

5 recepata kako bi najbolje iskoristili kurkumu u kuhinji

5 recepata kako bi najbolje iskoristili kurkumu u kuhinji

Kurkuma pripada obitelji đumbira . Dio biljke korišten za dobivanje začina je korijen , s izgledom i bojom sličnom onom od đumbira, zapravo. Zahvaljujući jednostavnim mjerama opreza i nekoliko recepata moći ćete koristiti kurkumu u kuhinji čak i za one koji to ne znaju ili nisu upoznati s njom. 5 jedno...

Sljedeći Članak

Dojenje: istine i lažni mitovi

Dojenje: istine i lažni mitovi

Majčino mlijeko je idealna hrana za bebu ; sve nacionalne i međunarodne smjernice o dječjoj prehrani savjetuju isključivo dojenje prvih 6 mjeseci i nastavljaju nuditi majčino mlijeko čak i nakon druge godine života, ako majka i dijete to žele. Na dojenju svake bake, majke ili tete osjećaju da mogu izreći svoje mišljenje i toliko se lažnih mitova roditi, pokušajmo diskreditirati neke od najpoznatijih i naglasiti neke nepovredive istine. Lažni mitov...