Jeste li još uvijek zabrinuti da zamijenite meso i gdje dobiti protein? Jeste li pažljivi s materijalom svojih cipela, satom ili torbom?
Znate li koje su antioksidansno povrće i voće bogati vitaminom C, a ne vitaminom A?
Tražite li povrće koje čini vaš obrok u šumi i jesti sirovo?
U kojem veganstvu pripadate?
Postoji zamjenski veganizam, onaj onih koji još uvijek trebaju povezati "novu" hranu s "starim" receptima, ponekad više nego što je to moguće; ovdje se zatim veganska lazanja, veganski sladoled i veganska pizza.
Ukratko ćemo proučiti tzv. Filozofski veganizam, utemeljen na čvrstim etičkim motivima, često hvalevrijednim, čak i ako je naša lokalna mainstream kultura još uvijek izopćena.
Nakon toga slijedi zdravo veganstvo, povezano s mnoštvom članaka i kratkih rezova koje možemo pronaći na internetu o prednostima ovog ili onog povrća, o bolestima koje se lako mogu izliječiti veganskom prehranom.
Konačno, najrjeđe eksperimentalno veganstvo, od kojeg nalazimo knjige, blogove, članke i videozapise (ne sve na istoj razini vjerodostojnosti) ljudi koji žele podijeliti svoja eksperimentalna iskustva.
Zamjenski veganstvo
To je vrsta veganstva onih koji su još uvijek zabrinuti da zamijene meso i životinjske derivate, ili onih koji nakon čitanja i proučavanja i nakon što su se uvjerili da je na ovaj ili onaj način malo ili ništa zaista potrebno zamijeniti, još uvijek ima jaku vezu s okusima stare kuhinje .
Konzumiranje mesa, arhaično povezano s lovom, a time i nadbubrežnim izbojem zbog njega i borbom, povezano je s određenim oblikom užitka blizu preciznih hormonskih sekreta, ai oni koji razumno razumiju da meso treba izbjegavati, još uvijek trebaju isprobajte one oblike užitka.
Otuda potreba za hranom kao što su seitan, tofu, mišić pšenice, sve veganske ragù i otkrića najnovije generacije poput hamburgera, hrenovki itd.
Koje su najklasičnije veganske pogreške na početku?
Filozofski veganizam
Dobro znamo da su u istočnom svijetu veganska prehrana i poštovanje svih oblika života bili uspostavljeni tisućljećima.
U zapadnom svijetu, umjesto toga, koncept suosjećanja i univerzalne ljubavi koji je nadilazio ljubav prema članovima obitelji morao je čekati do nule, ali već u staroj Grčkoj neki vrlo profinjeni filozofi ilustrirali su sve filozofske razloge zašto treba prestati ubijati i iskorištavati životinje za krajnje zamagljivač .
Filozofski veganizmi temelje se na preciznom etosu, općenito isprepletenom s antispecizmom i animalizmom, ali i na najnovijim razmišljanjima zbog svih zagađenja uzrokovanih intenzivnom poljoprivredom. Ove vrste veganizama su pozorne ne samo na dijetu, nego i na odjeću i mnoge druge vrste proizvoda.
Zdravo veganstvo
Mnogi ljudi postaju vegani uglavnom iz zdravstvenih razloga, nakon što pročitaju neke izjave ili neke članke. Dok su se znanstveni aparati i službeni liječnici odavno pokušavali prihvatiti ideje veganstva, napetost se polako smanjuje, a sve češće se prepoznaju zdravstveni rizici zbog konzumacije mesa i životinjskih derivata.
Ova vrsta vegana nije pažljiva prema svim vrstama proizvoda osim hrane, i spremnija je promijeniti svoje navike nego zamjenski vegani, dijelom zato što često dolaze na taj izbor nakon bolesti ili problema s manje ili više ozbiljno zdravlje. Često su orijentirani na kupnju organskih proizvoda.
Eksperimentalno veganstvo
Eksperimentalni veganizam je onaj granice, pionira, onih koji su svjesni (ili samo uvjereni) da se prehrambene navike moraju radikalno mijenjati, a ne samo hrana, sve tipične životne navike ove potrošačke ere moraju se promijeniti : način na koji gdje netko radi, gdje se odmara, gdje se hrani, gdje se tretira tijelo.
Ovi pioniri znaju da promjenom načina života, približavajući ga onome što se smatra idealnim, tijelo snažno smanjuje vlastite potrebe u smislu količine hrane i troši samo mali dio rezervnih rezervi vitamina, čime se smanjuje potreba za dodatkom prehrani. ili kontinuiranog hranjenja.
Oni su visoko motivirani ljudi, koji se bave hranom, botanikom i biokemijskim studijama, koji se često skrivaju u odvajanju od zajedničkog društvenog života, ali bez drame, jer na kraju je to njihov svjesni izbor.
