Kako kuhati tofu u tavi



Dragocjena i zdrava poput tofua

Dolazi ljeto i uz njega dijeta za mršavljenje. Mirna točka za vegane i vegetarijance s viškom kilograma - da, i njima se događa! - uključiti dobru dozu biljnih proteina u prehranu.

Sada, s obzirom na to da se moda Seitana čini relativno smanjenom, pogotovo zahvaljujući faktoru glutena, i da je uvijek bolje konzumirati jednostavne proizvode, a ne mesne okruglice pripremljene od industrijskih transformacija, imperativ postaje: učenje kuhanja prirodnog tofua šarolik i brz.

Evo nekoliko savjeta kako pripremiti tofu brzo i ukusno, pirjajući ga s nekoliko drugih sastojaka.

Tofu u tavi, predigra

Uzimajući u obzir činjenicu da pećnicu ne možemo smatrati kuhinjskim sredstvom za jela na bazi tofua, sve što trebamo učiniti jest pokušati se naoružati tave, roštilja i tanjura. Temelj za početak je vaš prirodni tofu kolač, bilo domaći ili kupljen u trgovinama ili supermarketima.

Prije svega uzmemo u obzir količinu: obično 100-110 grama, smatrajući ga jednim jelom ili drugim jelom, dovoljno je za jednu osobu. Malo manje ako se dodaje jelima od tjestenine (pesto, kocke u karbonari, itd.).

Važan korak tada treba poduzeti, tj. Kuhati tofu u vodi oko 6-8 minuta . To će omogućiti vašoj torti mekšu teksturu, bez omraženog "efekta kartona" ispod zuba.

Tofu na žaru

Prvi jednostavan i ukusan način je kuhati tofu na tavi . Tijesto prerežite na kriške debljine oko pola centimetra i stavite ih na lagano nauljen tavi za roštilj.

Zatim možete pomesti ostale sastojke: soja sos, morske alge i neke masne sjemenke za one koji vole klasične okuse, papriku ili čili s origanom i sol za one koji vole mediteranske okuse, dimljenu sol, papar i ružmarin ili druge biljke za one koji žele malo se razlikuju po temi. Zajedno s tofuom možete prokuhati luk, tikvice ili patlidžane narezane na tanke trake, ostaviti da se kuha nekoliko minuta na obje strane na vrućoj ploči.

Kockice tofua u tavi

Vrlo brzo se pripremaju, kockice tofua se dobivaju iz prethodno kuhane hljebne hrane. Nekoliko minuta pirjajte u tavi sa svježim đumbirskim pahuljicama i slomljenim češnjakom (koji se zatim uklanja) ili s tankim rezanim mladim lukom. Na taj način mogu se koristiti za odijevanje toplih salata od žitarica ili cous cous, kao i za kompletiranje jedinstvenih jela na bazi sezonskog povrća.

Alternativno, pirjaju se s lanenim sjemenkama, vodom, dimljenom soli, paprom i peršinom kako bi se popratila tjestenina alla carbonara ili rajčica i čili paprika za tjesteninu all'Amatriciana.

Sotéed tofu trokuti

U tavi samo zagrijte kišicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodajte češanj češnjaka koji se zatim uklanja, narezane šampinjon gljive i tofu izrezati u trokut. Kuhajte oko 15 minuta, dodajući sol i papar, dodajući finu šaku sjeckanog svježeg peršina .

Prethodni Članak

Što je kanten i kako se priprema

Što je kanten i kako se priprema

I vi ste - poput mene - čitali Krapfen i jeste li tražili recept? Evo istine: to nije pogrešna pogreška. Razgovarajmo o Kantenu, a ne o Krapfenu. Bez krema ili prženja, ali zdrava i vesela hrana, s voćem i mnogim bojama . Znate li jellies koji su popularni u Sjedinjenim Državama? Ovdje je s kantenom pripremljeno nešto slično, ali potpuno prirodno, vegansko i dobro za zdravlje . Otkrijt...

Sljedeći Članak

4 prirodna odredišta u kolovozu

4 prirodna odredišta u kolovozu

Pola svijeta kreće u praznike tijekom mjeseca kolovoza, a mnoge destinacije ciljaju turisti, turisti i putnici. Moguća su odredišta brojna i ovdje ćemo govoriti o uzimanju samo četiri: dva u inozemstvu i dva u Italiji. Strani odredišta predstavljaju dva različita načina putovanja i odmora: zelenu južnu Kinu i hladne vulkanske zemlje Islanda . Što se ...