Kardamonski biljni čaj za crijevo



Kardamon je začin dobiven iz kardamoma Elitaria, vrlo uobičajen u istočnoj i arapskoj kuhinji, ali i danas u Europi.

Već poznata po svojim ljekovitim svojstvima, oduvijek se koristila kao lijek za prehladu i kašalj, ali i za bolove u trbuhu. Otkrivamo dva recepta biljnih čajeva i infuzija korisnih upravo za liječenje ovih različitih bolesti.

Opis biljke kardamoma

Izraz kardamom označava skupinu različitih začina, često međusobno zbunjenih .

  • Pravi kardamom je zeleni kardamom koji se dobiva iz Elettaria cardamomum, tropske biljke obitelji Zingiberaceae. Ima vrlo intenzivan okus i prilično je skup.
  • Cejlonski kardamom, s druge strane, dobiven je od Elettaria repens, biljke rasprostranjene u Šri Lanki.
  • Crni kardamom je najčešći i jeftin začin dobiven iz Amonum subulatum, ima gorak okus i podsjeća na metvicu.
  • Konačno, tu su Amomum costatum, kardamom široko rasprostranjen u Kini i Vijetnamu, i Siam kardamom, Amomum compact, poznat u Tajlandu i Burmi.

Korištenje i svojstva kardamoma

Kardamom se u Ayurvedskoj medicini oduvijek koristio ne samo za liječenje kašlja i prehlade, već i za probleme s mokraćnim sustavom i hemoroidima, dok je u tradicionalnoj kineskoj medicini protiv bolova u želucu i dizenterije.

U Indiji, s druge strane, kardamom je izvrstan prirodni lijek za njegu zuba i upalu desni. Konačno, čini se da je kardamom učinkovit protuotrov protiv otrova zmije i škorpiona.

Kardamonski biljni čaj za crijevo

Sastojci za 2 osobe

> 2 žlice sjemena kardamona;

> 2 žličice meda ili cijelog šećera.

priprema

Skuviti kardamom u vodi 5 minuta. Nakon tog vremena isključite toplinu i pustite da se čaj odmara još 5 minuta. Zasladite i popijte.

Infuzija kardamona protiv prehlade

Stavite 1 sjeckati sjemenke kardamoma u šalicu vode, prethodno stavite na čir i ostavite stajati najmanje 10 minuta. Nakon tog vremena upotrijebite infuziju da napravite grgljače.

Povećavajući doze, moguće je koristiti istu infuziju i za fumigaciju, vodeći računa da se tekućina najprije filtrira kako bi se uklonili ostaci sjemena.

Otkrijte sve recepte jesenjih čajeva

Prethodni Članak

Savršen ten

Savršen ten

Izloženost sunčevoj svjetlosti je vitalni fenomen; sunce je veliki sinkronizator svih bioloških ritmova, pogoduje proizvodnji i aktivaciji vitamina D , potrebnom za fiksiranje kalcija u kostima, poboljšava opći energetski ton, suzbija depresiju, potiče proizvodnju endorfina koji kontroliraju bol i osigurati dobrobit. Među...

Sljedeći Članak

Otvaranje VII čakre: buđenje veze s univerzalnom energijom

Otvaranje VII čakre: buđenje veze s univerzalnom energijom

Sedma čakra ili Sahasrara povezuje nas s univerzalnom energijom: iz nje se usmjerava Svjetlost znanja i svijesti o vlastitom biću, o spokojstvu i percepciji Jedinstva u Cjelini. Širenje svijesti i razumijevanje stvarnosti koje proizlaze iz otvaranja sedme čakre odvijaju se putem povezanosti sa samim sobom i sa silom koja protječe kroz kanale tijela, od baze kralježnice do vrha glave. Saha...