Barcelona će uskoro postati najomiljeniji grad za vegetarijance i vegane: 22. ožujka 2016. katalonski grad proglašen je Gradom prijatnim za vegetaciju, "prijateljskim gradom za vegansku i vegetarijansku kulturu".
Prijedlog koji je predstavila stranka ERC (Esquerra Republicana de Catalunya, republikanska ljevica Katalonije), odobrila je velika većina u osjetljivom gradu i po drugim pitanjima koja se odnose na poštivanje životinja - kao što je zabrana borbe s bikovima koja je stupila na snagu 2012. godine - i za okoliš.
Sa ovim nazivom, Barcelona je vodeći grad u širenju prednosti veganske i vegetarijanske prehrambene kulture, obvezujući se na stvaranje prostora za sastanke i inicijative za širenje svijesti o utjecaju potrošnje mesa na okoliš, zdravlje i nejednakost društveni.
Kao što je izjavio Alfred Bosch, savjetnik koji je pokrenuo prijedlog " Barcelona nastoji postati svjetska referenca u ovom području i privući ljude koji dijele tu osjetljivost, također u svjetlu UN-ovih preporuka za smanjenje potrošnje mesa ".
Kako bi se proširila vegetarijanska kultura, u gradu se planira niz konkretnih inicijativa čiji je cilj podizanje svijesti i olakšavanje pristupa informacijama o mogućnostima veganske i vegetarijanske potrošnje.
Ponedjeljkom bez mesa
Prva akcija potpore vegetarijanskoj kulturi bit će uključivanje u kampanju " Ponedjeljak bez mesa ", koju su 2009. pokrenuli Paul Mc Cartney i njegove kćeri Mary i Stella.
“Ponedjeljkom bez mesa” potiču se postupni procesi prema vegetarijanskoj prehrani, predlažući zamjenu mesa drugim jelima u izbornicima gradske javne uprave, svakog ponedjeljka.
Cilj kampanje je ne samo izbjegavanje konzumacije mesa jednom tjedno, već i promjenu navika i prehrambene kulture građana kroz alternativnu, zelenu i zdravu kulinarsku ponudu.
Intenzivne farme: žalba Farmageddona
Druge Veg Friendly inicijative
Drugi projekt planiran pod znakom Veg Friendly je osnivanje " BCN Veg Pointa ", javnog sastajališta za tvrtke, udruge, investitore i potrošače kako bi promovirali lokalnu vegansku i vegetarijansku trgovinu.
Druge inicijative uključuju objavljivanje vodiča za vegetarijanske gradove - u papirnatom i digitalnom obliku - i stvaranje aplikacije za pronalaženje svih vegetarijanskih i veganskih restorana u Barceloni i drugim katalonskim gradovima.
Primjer za druge gradove
Već postoje drugi "vegetarijanski-prijateljski" gradovi, kao što su oni koji su uključeni u rang 5 gradova prijateljskih vegija koje je objavila web stranica Happy Cow: Berlin, New York, Portland, San Francisco, London . U tim gradovima možete pronaći veliki izbor restorana i kafića s veganskim i vegetarijanskim jelovnicima.
Barcelona se ne nalazi među 5 veg prijateljskih gradova prema glasačima Happy Cow, ali to je u drugom smislu: to je prvi slučaj u kojem javne ustanove odlučuju preuzeti aktivnu ulogu u promicanju prehrane bez mesa i hrane životinja.
Projekti poput katalonskog obilježavaju malu revoluciju jer će ih drugi gradovi u budućnosti moći oponašati kako bi započeli stvarnu promjenu hrane.
