Hrana koju svakodnevno uvodimo ide u izgradnju naših stanica, tkiva i organa: zato je prehrana prvi korak u borbi protiv raka.
Što su tumori
Tumori nastaju iz stanica koje "gube kontrolu" i umnožavaju se izvan proporcije bez uzimanja određenog oblika i s jedinom svrhom da napadaju okolna tkiva i propagiraju (proliferaciju) po cijelom tijelu. U svakome od nas postoje sposobnosti prekidanja ovog zlog lanca u korijenu, i svaki dan se stavljaju u akciju. To je ono što mi zovemo " mehanizmi popravka ", zahvaljujući kojima se genetski kod vraća u svoju prvobitnu situaciju i oni dijelovi koji su izvan kontrole, nazvani mutacije, koji bi doveli do tumora, su eliminirani.
Pročitajte i Kako spriječiti rak prema AIOM-u >>
Kako prehrana utječe na tumore
Akreditirane znanstvene studije o tumorima potvrđuju sljedeće: jedna trećina karcinoma povezana je s hranom. Kako je to moguće? Pojedinačne komponente hrane i proizvoda prisutnih u hrani pohranjenoj / punjenoj / unaprijed kuhanoj, unutar našeg tijela, mogu utjecati na opće upale, proliferaciju stanica i mehanizme obnove koji sprječavaju štetne mutacije u staničnom genetskom kodu. Prekomjerna razina inzulina u krvi uzrokovana je neuravnoteženom potrošnjom rafiniranih ugljikohidrata i slatkiša. Inzulin ima temeljnu ulogu u svim upalnim mehanizmima, a previsoke temperature kuhanja (roštilj, pećnica) stvaraju u mesu, prije svega, kemijske molekule otrovne za naše tijelo i sposobne proizvesti tumore dojke i kolona. i prostate kod glodavaca.
S druge strane, međutim, tu je blagotvoran učinak voća i povrća, povezan s visokim udjelom vlakana i antioksidativnim tvarima. Vlakna biljke olakšavaju prolaz crijeva, stimulirajući tako eliminaciju toksina, dok antioksidansi uništavaju slobodne radikale, molekule koje mogu uzrokovati nepopravljivu štetu DNA.
Savjeti za hranjenje protiv tumora
S obzirom na ključnu ulogu prehrane u borbi protiv raka, vidimo pregled savjeta za vaš popis za kupovinu:
Svježa hrana, iz organske i sezonske poljoprivrede.
Zeleno povrće po želji (osobito brokule, kupus, cvjetača, češnjak)
Voće, bez suviška, osobito crvenog voća (bogato antioksidansima)
Cjelovite žitarice nisu rafinirane
Visoko kvalitetne masti : ekstra djevičansko maslinovo ulje, umjerene količine oraha i sjemenki
Malo mliječnih proizvoda za odrasle
Prednost imaju biljni proteini: soja, lupin, mahunarke
Plava riba
Bijelo meso (bez dolaska) .
Uklonite pušenje i smanjite alkohol na čašu crnog vina dnevno ... i uživajte!
