Proizvodi košnice



Proizvodi iz košnice rezultat su rada pčela i sastoje se od meda, propolisa, peludi, matične mliječi i voska . Međutim, važnost koju ovi kukci pridaju ne ovisi samo o proizvodnji tako dragocjenih tvari za dobrobit ljudi, jer njihova prisutnost predstavlja opstanak većine ekosustava .

U tom smislu čini se da je Einstein rekao: " Kad pčela nestane, čovjek neće imati više od četiri godine da živi ", u odnosu na rad oprašivanja koje su provele pčele, temeljne za očuvanje mnogih biljnih vrsta, oboje cotiviranih to spontano.

U stvari, pčelarstvo može biti vrlo značajno i za potrebe kontrole okoliša, budući da je pčela životinja koja je vrlo osjetljiva na kvalitetu okoliša u kojem živi. U stvari, tijelo, prekriveno dlakom, posebno je prikladno za zadržavanje materijala i tvari, koje nude informacije o tlu, vegetaciji, zraku i vodi, s kojima dolazi u kontakt i zbog toga je smatra se vrstom " biološkog uzorkivača " za praćenje onečišćenja.

Tako je pčelar prvi uočio probleme svojih kolonija i često intervenira kako bi upozorio moć ili javno mišljenje o prisutnosti opasnih zagađivača u okolišu .

med

Med je jedna od tvari za koju je specifično zakonodavstvo ocijenjeno neophodnim i regulirano je zakonom br. 753 od 12. listopada 1982. koji regulira njegovu proizvodnju, pakiranje i označavanje . Konkretno, definira se kao " prehrambeni proizvod koji domaće pčele proizvode od nektara cvijeća ili iz izlučevina koje dolaze iz živih dijelova biljaka ili koje su na istom, koje kvare, transformiraju, kombiniraju sa svojim specifičnim tvarima, skladište ili zreli u saće u košnici Ovaj proizvod može biti fluidan, gust ili kristaliziran . "

Kao što smo vidjeli, glavni sastojak za proizvodnju meda je nektar, slatka tvar koju biljke proizvode upravo kako bi privukle oprašivačke insekte, koji tako postaju nesvjesni vektori polena, gnojidbenih elemenata, koji su u ovom način prevoza do drugog cvijeća. Različite biljke daju različite nektare, a time i raznolikost proizvoda.

Drugi polazni materijal za formiranje meda je medljika, proizvedena nakon intervencije parazitskih insekata (lisnih uši i kohineala), koji usisavaju sok biljaka. Oni, nazvani proizvođači meda, opremljeni su oporim usnim ustima koji im omogućuju probijanje tkiva biljke domaćina, apsorbiranje limfe koja teče unutar cribroznog tkiva. Kapljice, koje izbacuju ovi insekti, padaju na donje lišće, gdje ih pčele skupljaju.

Samo pčele (i nekoliko drugih sličnih kukaca) prave med, jer samo one, među životinjama koje se hrane nektarima i peludom, trebaju akumulirati hranu . Rješavaju problem pretvarajući svježu ljetnu hranu u dugotrajnu hranu . Kao hrana, med može se smatrati izvorom jednostavnih šećera i stoga je visoko energetska i zaslađujuća hrana . U ovoj je kategoriji jedina koja ne treba nikakvu transformaciju da bi došla iz prirode na naš stol.

Zbog svoje sposobnosti očuvanja, med se koristi kao prirodni antibiotik . Ta obrambena akcija posljedica je visoke koncentracije šećera, kiselog pH i prisutnosti glukoza-oksidaze, enzima koji katalizira oksidaciju glukoze molekularnim kisikom, uz stvaranje vodikovog peroksida i glukonske kiseline . Da bi se postigao maksimalni antibiotički učinak, idealan je sirovi neobrađeni med, budući da visoke temperature kojima je podvrgnut tijekom pasterizacije neutralizira ove enzimske tvari.

propolis

Propolis je tvar koju proizvode pčele, počevši od smola koje se skupljaju iz pupoljaka i kore biljaka (topola, jela, brijestova, breza, itd.) I koje se zatim miješaju s enzimima njihove sline, voska i peluda . Čini se da etimološki "propolis" potječe od grčkih riječi " pro ", " obrana " i " polis ", " grad ", samo da bi se njime koristile pčele koje ga koriste za obranu košnice od opasnosti koje joj mogu ugroziti: bolesti i predatora .

naporni insekti koriste ovu supstancu u košnicama i kao građevinski materijal za pokrivanje unutarnjih zidova stanica, gdje polažu jaja i uzgajaju larve; i oboje kao antiseptik . U tom se slučaju primjenjuje za " sterilizaciju " košnice, posebno na ulaz stanica koje su namijenjene primanju jaja; ili da se izbjegne raspadanje bilo koje "uljez" životinje koja je uspjela prodrijeti u košnicu, preteška da bi se izvukla i koja je stoga doslovno " mumificirana " od strane pčela.

Određeni prirodni antibiotik, propolis provodi bakteriostatičku aktivnost, tj. Sprječava umnožavanje mikroba, bakterija i virusa; je baktericidan, što znači da može ubiti te mikroorganizme, pojačavajući imunološke procese.

Kako koristiti propolis za simptome gripe

pelud

Pelud se dobiva korištenjem posebnih mreža smještenih u blizini košnica: u vrijeme rođenja ličinke, pčele skupljaju više od onoga što je potrebno za košnicu, tako da su pčelari izmislili ekrane kako bi izgrebali ovu tvar iz svog malog tijela kako ulaze u nju. košnica. Dolazi u obliku mekanih i topljivih granula, cvjetnog, slatkog mirisa i okusa, sličnog sirovom medu.

Karakterističan "cvjetni" okus meda zapravo je posljedica malih količina prisutnog peluda. Ovaj proizvod je jedan od sastojaka pčelinje prehrane, koji se sastoji od muških zametnih stanica biljaka (spermatofita), koji se pojavljuje kao fini žuti ili svijetlosmeđi prah. Pčele radnice, putujući od cvijeta do cvijeta, skupljaju pelud u posebnim " košarama " koje su postavljene na šapama i nevoljno ga prenose u druge biljke iste vrste, omogućujući tako razmnožavanje tih biljaka.

Pelud se u biljnoj medicini koristi kao tonik jer je to cjelovita hrana . Bogat proteinima (6-30%); aminokiseline (15-22%); lipidi (1-10%); nezasićene masne kiseline i steroli ; ugljikohidrati (do 50% u suhom stanju); jednostavni šećeri (4-10%); voda (12-20%); vitamini (vit.C, A, ac.pantotenico, ac.folico, kompleks B); enzimi; hormone; antibiotski čimbenici; mineralne soli (željezo, kalcij, magnezij kalij i cink) i flavonoid i.

U jezgri svoje stanice, pelud ima tajnu života: molekule DNA i RNA koje uspostavljaju vitalnu funkciju svih stanica. Zahvaljujući tim supstancama jača i hrani cijeli organizam, bori se protiv stanja psihofizičkog umora i odličan je adaptogen i antioksidans .

Royal Jelly

Smatra se najvrjednijim i bogatijim proizvodom košnice, matična mliječ se pojavljuje kao bijela tvar, mliječna i viskozna, koju proizvode žlijezde pljuvačke; i zove se " stvarna " ili " kraljevska mliječ ", jer je to bitna hrana u prehrani rezerviranoj za matice i mlade ličinke, tijekom prva tri dana života.

Zahvaljujući ovoj plemenitoj hrani, prava ličinka odmah ima izvanredan rast i živjet će do 3-4 godine, za razliku od trutova, čiji život traje tri mjeseca, i od radnika, koji ne prelaze 45 dana.

Kada se pčele spremaju odgajati novu kraljicu, grade posebne (stvarne) stanice, na dnu kojih akumuliraju hranu namijenjenu za super-hranjenje ličinki koje se nalaze u samim stanicama. Pčelar, uzimajući ove stanice i žrtvujući buduće kraljice, ima priliku izvući ovaj nevjerojatan vitaminski kompleks .

S aromatičnim okusom i gorkim okusom (pH 3, 5-4, 5), skuplja se struganjem s nemetalnim alatima ili usisavanjem staklenom cijevi, zatim filtrira kako bi se uklonile nečistoće. Njegove biološke aktivnosti su zbog bogatstva nutritivnih načela i njihovog učinkovitog sinergističkog djelovanja .

Bez kontraindikacija, koristi se za utvrđivanje organizma u određenim razdobljima, kao što su sezonske promjene, prije ispita, u trenucima umora, umora, poteškoća s koncentracijom ili oporavkom.

Od davnina matična mliječ koriste trudnice ili dojilje, djeca i starije osobe zbog svojih korisnih svojstava.

vosak

Za razliku od drugih vrsta himenoptera koje grade gnijezdo materijalima sakupljenim u prirodi (na primjer, celuloznim tvarima ili blatom), same pčele proizvode vosak kojim grade unutarnje strukture košnice, saća. Vosak dolazi iz ciriparnih žlijezda koje se nalaze u trbuhu pčela radnika.

Jednom izlučena, dolazi u obliku sitnih bezbojnih pahuljica . Građevinski radnici oblikuju materijal čeljustima kako bi došli do željenog oblika. Vosak ima idealna svojstva za "graditeljsku" uporabu koju mora imati: čvrsta je, ali postaje savitljiva i kalupljiva na temperaturi od oko 35 ° C (da se potpuno otopi na 62-65 ° C).

Tisućama godina pčelinji vosak bio je jedini materijal takve vrste koji je dostupan i stoga se koristio na stotine različitih načina. Moderna tehnika, koja nudi tvari sličnih svojstava i slične mogućnosti korištenja, danas je uvelike ograničila uporabu pčelinjeg voska, ograničavajući ga samo na slučajeve u kojima je uistinu nezamjenjiva.

Čak i danas, u kulturama koje prihvaćaju tradicionalne ili polu-racionalne pčelarske sustave, vađenje meda, prešanjem ili topljenjem češlja, daje dobar dio voska kao nusprodukta. U nekim situacijama to se koristi na gradilištu za tradicionalnu uporabu; u drugima je usmjeren na izvoz u industrijske zemlje.

Ovaj proizvod košnice koristi se, uz proizvodnju dragocjenih prirodnih svijeća, u kozmetičkim, farmaceutskim i polirnim sektorima za namještaj, podove i kožu . Posebno u dermatološkom polju njegova je upotreba široko rasprostranjena. Pomislite samo na " Galeno vosak ", drevnu formulu zaštitne masti za kožu koja se temelji na pčelinjem vosku i ružičastoj vodi, a koja je i danas prijavljena u međunarodnim farmakopejama. Široko rasprostranjena upotreba u navedenim sektorima mora biti povezana sa sposobnošću da pčelinji vosak formira zaštitni, ali ne i okluzivni film na površini kože, uz visoke kvalitete stabilnosti .

Matična mliječ, energija i dobrobit od kraljičinih jela

Prethodni Članak

Bugola: svojstva, uporaba i kontraindikacije

Bugola: svojstva, uporaba i kontraindikacije

Kolčak, poznat i kao morandola, mrtva trava, biljka San Lorenzo ili biljka Lorenza, pokriva zemlju koja spontano raste na selu, dokazujući se kao biljka s izvrsnim ljekovitim, adstrigentnim i protuupalnim svojstvima. Otkrijmo zajedno. Vlasništvo nad bugleom Znanstveno ime male višegodišnje zeljaste biljke poznate kao bugola je Ajuga reptans . To ...

Sljedeći Članak

Allicin: svojstva, uporaba, kontraindikacije

Allicin: svojstva, uporaba, kontraindikacije

Allicin je aktivni sastojak češnjaka koji je odgovoran za karakterističan miris lukovice koju koristimo u kuhinji. Sa brojnim svojstvima, alicin je koristan za kontrolu kolesterola i ima antiseptičko djelovanje. Otkrijmo bolje. > > Što je alicin Allicin je aktivni sastojak izvađen iz lukovica češnjaka, kako bi se shvatio dio koji jedemo ili koristimo za okus jela. Cloves...