Postoji koncept koji se naziva "prozorsko razdoblje", prema kojem bi rizik od celijakije bio manji u slučaju uvođenja glutena između 4 i 6 mjeseci.
Zapravo, međunarodne smjernice o prehrani novorođenčeta preporučuju da se počnete odbi- vati nakon 6 mjeseci.
Sumirajući, i prema onome što pedijatri općenito preporučuju, može se reći da se, prema sadašnjoj praksi, uvođenje glutena u prehranu djece obično događa oko 6 mjeseci.
Što se događa ako se unos glutena odgodi?
Istraživanje objavljeno 2. listopada 2014. u časopisu New England Journal of Medicine, koje je proveo tim talijanskih liječnika, procijenilo je učinke kasnog uvođenja glutena u prehranu djeteta.
Prema rezultatima studije, vrijeme uvođenja glutena ne bi imalo nikakvu ulogu u razvoju celijakije u djece koja nisu genetski predisponirana, dok bi u onih s genetskim rizikom uvođenje glutena nakon završetka godine pomoglo. odgoditi pojavu netolerancije.
Prema rezultatima istraživanja, bilo bi preporučljivo odgoditi uvođenje glutena u prehranu djece genetski predisponirane za razvoj celijakije, čekajući 12 mjeseci starosti. Vrijeme prvog pristupa s glutenom, zapravo, ako se čini da ne utječe na rizik od nastanka celijakije, pomoći će barem da se odgodi njegova manifestacija, element koji se mora smatrati povoljnim za dijete.
Studija ističe kako je glavni predisponirajući čimbenik za celijakiju genetski, a ne okolišni. Djeca s dvije kopije gena HLA-DQ-2 imaju 38% šanse da budu celijakija, u usporedbi s 19% onih koji nisu. Analizom krvi pri rođenju moguće je identificirati djecu koja predstavljaju ovaj čimbenik rizika.
Kod genetski predisponirane djece također bi bilo poželjno provesti skrining za celijakiju u dobi od 5-6 godina, manje ili više podudarajući se s početkom osnovne škole.
Doista, pokazalo se da se netolerancija na gluten često događa unutar prve tri godine života, gotovo uvijek u roku od pet do šest godina. Pravovremena dijagnoza pomaže u izbjegavanju negativnih posljedica za razvoj celijakije.
Ali što su netolerancije na hranu?
Takozvano "prozorsko razdoblje"
Također, u izdanju časopisa New England Journal of Medicine, objavljenom 2. listopada , objavljeno je još jedno istraživanje koje su proveli švedski istraživači s ciljem provjere hipoteze da je uvođenje malih količina glutena u razdoblju od 4-6 mjeseci može zaštititi od celijakije u djece s visokim rizikom.
Istraživanje je zaključilo da uvođenje malih količina glutena između 16 i 24 tjedna života ne smanjuje rizik od celijakije u kategoriji djece koja se analiziraju.
Ovi rezultati su u suprotnosti s onim što se ranije pretpostavljalo i vjerojatno je potrebno više istraživanja kako bi se došlo do istinski konačnih rezultata. Nadalje, studija se fokusirala na djecu s visokim rizikom i ne govori nam ništa o onima koji, iako ne, razvijaju netoleranciju na gluten.
Međutim, obje studije se mogu smatrati ohrabrujućim za roditelje u pogledu vremena uvođenja glutena u prehranu djece.
