Vitamin E, gdje je?



Vitamin E sprječava oksidaciju vitamina A i masnih kiselina; štoviše, on ima funkciju stabilizacije staničnih membrana.

Nalazi se u svim biljnim namirnicama u promjenjivim omjerima, na bazi biljnih masti.

Biljna ulja bogata vitaminom E

Vitamin E se nalazi u svim biljnim uljima, posebno u manje rafiniranim. Ekstra djevičansko maslinovo ulje, na primjer, vrlo je bogato.

Ostala biljna ulja posebno bogata vitaminom E su suncokretovo ulje, ulje pšeničnih klica, bademovo ulje, ulje lješnjaka, sojino ulje i kukuruzno ulje.

Ali moramo obratiti posebnu pozornost na to kako se ta ulja konzumiraju, jer ne mogu svi oni izdržati visoke temperature i stoga ih se većina može konzumirati samo kao sirovinu, kao dodatak ili začin.

Idealno ulje za svaku vrstu kuhanja, uključujući i prženje, je ekstra djevičansko maslinovo ulje. Međutim, treba imati na umu da kuhanje, osobito na vrlo visokim temperaturama, smanjuje sadržaj vitamina E.

Ostale namirnice bogate vitaminom E

Ostale namirnice bogate vitaminom E su:

  • Uljarice, primjerice bademi, orasi, lješnjaci ...
  • mahunarke
  • Chili prah
  • paprika
  • Cayenne papar
  • Cjelovite žitarice
  • Zeleno lisnato povrće, poput špinata, brokula, potočarke ...
  • Alga hijki
  • Avokado.

Ulje pšeničnih klica: vitamin E, u svom prirodnom stanju

    Imate li dodatke vitamina E nuspojave?

    Najbolji izbor je uvijek osigurati sve vitamine i minerale koji su vam potrebni kroz raznoliku, zdravu i uravnoteženu prehranu.

    U slučaju potrebe, međutim, može se koristiti suplementacija, vodeći računa da ne prelaze preporučene doze.

    Dodaci na bazi vitamina E mogu djelovati s određenim lijekovima, osobito anti-agregatima trombocita ili antikoagulansima.

    Nekoliko savjeta za popunjavanje vitamina E

    • Pojesti mnogo zelenog lisnatog povrća, ako je moguće sirovo, svježe i u sezoni. Svježa, sezonska hrana općenito je bogatiji hranjivim tvarima. Procesi zamrzavanja smanjuju sadržaj vitamina E.
    • Preferiraju cjelovite brašno za rafinirane .
    • Prednost imaju biljni začini (primjerice ekstra djevičansko maslinovo ulje) onima iz životinjskog podrijetla (primjerice maslac), možda sirovi.
    • Umetnite u vašu prehranu uljane sjemenke, na primjer za doručak ili kao užinu koja prekida glad, a da naravno ne preterujete s količinama. Ove namirnice bogate hranjivim tvarima, u stvari, također su vrlo bogate kalorijama i ne bi ih se trebale iskoristiti da ne bi povećale tjelesnu težinu.

      Ali što je zapravo vitamin E?

      Vitamin E je u prirodi prisutan u osam oblika, od kojih je najvažniji alfa-tokofenol : to je vitamin koji je topiv u mastima, a poznat je ponajprije zbog svojih antioksidativnih svojstava, zahvaljujući kojima djeluje protiv starenja stanica.

      Također je neophodan za dobrobit imunološkog sustava. Novija istraživanja hipotezirala su njegovu važnost iu prevenciji neurodegenerativnih bolesti .

      Vitamin E, koristi za kožu

      Prethodni Članak

      Obojeni pseudowintera: biljka za liječenje kandidijaze

      Obojeni pseudowintera: biljka za liječenje kandidijaze

      Candida albicans je mikroskopska gljivica koja živi na sluznicama gastrointestinalnog trakta, vagine i usne šupljine, bez izazivanja i najmanjeg poremećaja; u određenim uvjetima, međutim, može se višestruko umnožiti i odrediti takozvanu kandidozu. Čimbenici koji pogoduju proliferaciji ovog mikroorganizma su: Smanjena otpornost na imunitet (oslabljenje, imunosupresivi, radioterapija i kemoterapija); Cortisonic ili antibiotska terapija; Uporaba estrogena; Predisponirajuća stanja (šećerna bolest, trudnoća); Upotreba donjeg rublja koje je previše usko ili izrađeno od sintetičkog materijala; Loše st...

      Sljedeći Članak

      Eterično ulje geranija: svojstva, uporaba i kontraindikacije

      Eterično ulje geranija: svojstva, uporaba i kontraindikacije

      Eterično ulje geranija potječe od biljke Pelargonium graveolens , obitelji Geraniaceae . Poznat po svojim brojnim svojstvima, ima zacjeljujuće , tonizirajuće, protuupalno djelovanje i potiče intuiciju i motivaciju. Otkrijmo bolje. > Svojstva i prednosti eteričnog ulja geranije Rebalansiranje se koristi u aromaterapiji kako bi se povećala mašta i intuicija kako bi se mogla pronaći rješenja u zapletenim ili teškim situacijama. Stimulira...