Indijski oraščići: prehrambena svojstva
Orašci su mala srcolika sjemena (otuda i njihovo ime, jer "kardio" na grčkom znači "srce"). Hranjiva svojstva ovog sušenog voća vrlo su posebna:
> minerali : indijski oraščić sadrži kalij, magnezij, fosfor, kalcij i selen . Ovi minerali su korisni za zdravlje vaskularnog sustava, srca, kostiju i kognitivnog sustava . Osobito magnezij daje vitalnost i dobro raspoloženje;
> vitamini : u indijskim oraščićima postoje vitamini B , posebice vitamin B6, sposobni bolje apsorbirati serotonin i vitamin K, korisni za održavanje pravog stupnja zgrušavanja krvi, kao i za zdrave kosti zajedno s nogometom;
> mononezasićene masti : one su dobre masti, sposobne stabilizirati koncentraciju kolesterola, s pozitivnim učincima na zdravlje srca i arterija;
Triptofan : triptofan je esencijalna aminokiselina koja, ne proizvodi tijelo, nužno mora biti uvedena u prehranu. Ova aminokiselina odgovorna je za proizvodnju i uporabu serotonina, koji izravno utječe na raspoloženje i stoga se često naziva " hormon sreće ".
Stoga je lako zaključiti da dijeta bogata triptofanom može pomoći u ponovnom uspostavljanju ravnoteže u slučaju depresije .
S nutritivnog stajališta, može se vidjeti da su suho voće vrijedni saveznici zdravlja i dobrobiti i mogu se poduzeti protiv poremećaja raspoloženja, bilo da su privremeni ili uzrokovani bolestima.
Kašu orahe protiv depresije
Većina lijekova koji liječe depresiju imaju zadatak obnoviti razinu serotonina u tijelu. Potonji se prirodno proizvodi u središnjem živčanom sustavu i gastrointestinalnom sustavu.
Serotonin je vitalan za wellness:
> modulira peristaltiku u crijevu, poboljšavajući probavu i stoga apsorpciju hranjivih tvari, kao i evakuaciju;
> bitan je za kognitivno zdravlje, povećava pamćenje i koncentraciju;
> normalizira ciklus spavanja i budnosti te faze sna koje olakšavaju noćni odmor;
> regulira apetit, osjećaj gladi i sitosti.
Također je nedavno postavljena hipoteza da u kriznim vremenima serotonin pomaže u pronalaženju konstruktivnih i prilagodljivih alternativa sposobnih proizvesti otpornost potrebnu za prevladavanje poteškoća . Povećajte seksualnu želju, osjećaj dobrobiti, mir i vitalnost .
Kao što smo vidjeli, serotonin je usko povezan s triptofanom, kao is vitaminom B6 koji je potreban za njegovu apsorpciju. Zbog toga su namirnice bogate ovim hranjivim tvarima korisne prirodne lijekove za poremećaje raspoloženja, asteniju, depresiju, umor, promjene raspoloženja, agitaciju, tjeskobu i generalizirani stres.
Dvije šake indijskog oraščića dnevno osiguravaju dovoljne količine triptofana i vitamina B6, kao i magnezija . Stoga ih je moguće smatrati prirodnim antidepresivima.
Ali budite oprezni ako se uzimaju i kemijski antidepresivi . Štoviše, dobro je ne pristupiti u količinama, jer su indijski oraščić vrlo kalorično voće.
Preferirajte neslane i dodajte ih u prehranu u ukusnim i jednostavnim receptima ili kao zalogaje, zajedno s drugim sušenim voćem poput badema, oraha, pistacija itd.
