U proljeće dolazi najukusnije voće, ono koje svi vole, od odraslih do djece.
Pogledajmo kakva su svojstva jagoda, trešanja i marelica.
Proljetno voće: jagode
Jagoda je možda kraljica proljetnog voća, jer zadovoljava svačije nepce i vrlo je svestrana; pogodan je za uživanje sam, u voćnoj salati, posluženoj s kremom ili čokoladom, kao glavnim sastojkom za pripremu kolača, pita, džemova, smoothija, sladoleda, pa čak i nekih ukusnih jela poput rižota s jagodama.
Ali kakva su svojstva ovog dragog proljetnog voća?
Diuretici, osvježavajući, pročišćavajući i bogati hranjivim tvarima, sadrže željezo, fosfor, kalcij, vitamine A, B1, B2 i C. Jagode su niske kalorijske, bogate vlaknima i imaju dobru snagu zasićivanja, te ih sve to čini idealnim snackom i za one koji slijede dijetu s niskim unosom kalorija.
Konačno, jagode sadrže ksilitol, tvar koja sprječava halitozu i stvaranje zubnog plaka.
Jedini nedostatak: oni su alergeni i stoga su često kontraindicirani nekim kategorijama, primjerice ženama koje su trudne ili doje.
Više o sezonskom voću možete saznati u travnju
Proljetno voće: marelice
Kad je riječ o proljetnom voću, marelice se ne mogu zaboraviti.
Oni su koncentrat korisnih tvari, zahvaljujući prije svega prisutnosti likopena i beta-karotena, tvari koje mogu ometati proces stvaranja LDL kolesterola (tzv. Lošeg).
Oni imaju nisku kaloričnu vrijednost i bogati su vlaknima. Konačno, marelice su vrlo bogate vitaminom A i jedna su od prvih vrsta voća koje su uključene u dijetnu prehranu tijekom odbića . Ukratko, prikladni su za dobrobit svakoga.
Da biste iskoristili ovaj dar proljeća, morate ih jesti vrlo svježe. Kada postanu previše zrele, marelice gube veliki dio svojih hranjivih tvari; stoga je poželjno jesti ih kad su vrlo čvrsti.
Sva sezonska voća dostupna su u svibnju
Proljetno voće: trešnje
Trešnje dolaze u naše domove nešto kasnije od marelica, a iznad svega u usporedbi s jagodama, one su zapravo vrsta voća koje se kuša u kasno proljeće.
Jedna trešnja vodi do druge, kaže izreka, zapravo, trešnje su izvrstan osvježavajući i remineralizirajući obrok koji pomaže našem tijelu da ostane u formi kada stigne prvi kasting.
Ova vrsta voća, crvena i privlačna, također je indicirana za osobe oboljele od dijabetesa. Trešnje zapravo sadrže levulozu, šećer koji nema kontraindikacija za one koji pate od ove bolesti.
Imaju diuretička, detoksificirajuća, pročišćavajuća i svojstva gašenja žeđi. Oni stimuliraju aktivnost jetre i, poput marelica, pomažu u kontroli razine kolesterola u krvi.
Za razliku od marelica, trešnje nisu prikladne za hranjenje vrlo male djece jer imaju jaka laksativna svojstva i njihova prekomjerna konzumacija može uzrokovati proljev u djece mlađe od tri godine.
