Riblje ulje



Riblje ulje je najizdašniji izravni izvor hrane omega-3, osobito eikosapentaenske kiseline (EPA) i dokosaheksaenske kiseline (DHA), dobre masnoće koje naše tijelo treba; u stvarnosti, te se masne kiseline također mogu sintetizirati u tijelu počevši od omega-3 prekursora, alfa linolenske kiseline, osobito bogate sjemenkama lana, te u mnogim uljastim sjemenkama kao što su orasi, u ulju canola, sojino ulje i konoplje.

Odakle dolazi riblje ulje?

Riblje ulje nije ništa drugo nego dobra mast u ribi . Masti se nakupljaju i dolaze iz mikroalgi ili životinja na kojima se riba hrani, masti koje sadrže visoke doze omega-tri.

Zašto riblje ulje dobro radi?

Prije svega riblje ulje, zahvaljujući prisutnosti omega-3 polinezasićenih masnih kiselina, snižava razinu triglicerida, dakle i kolesterola, a donosi i povišene vrijednosti krvnog tlaka, pa je izvrsno za osobe s hipertenzijom, fluidnošću krvi i svim ostalim kardio-cirkulatorni aparat općenito, i pomaže u smanjenju upalnih pojava, kao što su reumatoidni artritis, atopijski dermatitis i bol uzrokovana jakom upalom; međutim, to ne bi imalo očigledne učinke na mozak i kognitivne funkcije starijih osoba, kako su pokazali istraživači u Londonskoj školi za higijenu i tropsku medicinu .

Dok da, omega-3 utječu na raspoloženje: neki eksperimenti provedeni na Sveučilištu u Pittsburghu (SAD), nakon unosa omega-3, primijetili bi povećanje volumena onih dijelova mozga koji su povezani s upravljanjem emocije, koje su kod depresivnih ili ponašajućih ljudi smanjene. Omega-3 treba konzumirati oko 2, 5 / 3 grama dnevno. Što znači 2 ili 3 puta više riba tjedno ili, za one koji su vegetarijanci, laneno ulje, laneno sjeme i orašasti plodovi dnevno.

Gdje se nalaze omega-3?

Omega-3 obiluje određenim namirnicama kao što je riblje ulje, kao što smo vidjeli. Riječ je o ribljim proizvodima: haringama, srdela, inćuna, dagnji, orade, đona, tune, bakalara i lososa.

Ali čuvajte se riba koje nakupljaju toksine ; pogotovo sabljarka i verdesca mogu sadržavati štetne dioksine i živu. Budući da su otrovne tvari poput dioksina i nekih pesticida liposolubilne, također se nalaze u dobroj koncentraciji u ribljem ulju, pa se mora voditi računa.

Treba imati na umu da je omega-3 prisutan iu drugim namirnicama: zeleno lisnato povrće, primjerice salata od balisa, orasi, laneno sjeme, chia sjemenke, uljana repica i sojino ulje . Doprinosi i upotreba suhih aroma (ružmarina, origana, bosiljka, kadulje), sjemenki bundeve, portulaca, algi, ali to nije dovoljno da bi se zajamčila potreba za omega-3. Laneno sjeme mora biti dobro žvakano ili bolje izmiješano, kako bi se spriječilo da dođu do probavnog trakta netaknute i kao takve se eliminiraju. Uvijek je bolje dopuniti s nekoliko čajnih žličica lanenog ulja i 60 grama oraha dnevno.

Znatiželja: krilovo ulje, sitni rakovi koji uspijevaju u ledenim vodama Antarktika, imali bi još veće količine omega-3!

Omega 3 dodataka u trudnoći

Prethodni Članak

Caia, robot koji proizvodi prirodno svjetlo

Caia, robot koji proizvodi prirodno svjetlo

Caia, zelena svjetiljka koja donosi sunce u dom Imate li tamnu sobu, želite li dati novo svjetlo svom tužnom uredu ili ste samo umorni od umjetnog svjetla? Ovdje s Caia možete uživati ​​u prirodnom sunčevom svjetlu čak i tamo gdje nedostaje . Svjetiljka sa zelenom dušom koja se puni energijom sunca, prenosiva, lako se postavlja i estetski privlačna. Zeleni izu...

Sljedeći Članak

Kukuruzno brašno, svojstva i upotreba

Kukuruzno brašno, svojstva i upotreba

Kukuruzno brašno, dobiveno mljevenjem sjemenki Zea mais, bogato je karotenoidima, ima antioksidativno djelovanje. Pogodan je za coeliacs i koristi se za pripremu palente i kao zgušnjivač. Otkrijmo bolje. Kako se pravi kukuruzna brašna Kukuruzno brašno dobiveno je od Zea mais , zeljaste biljke koja pripada obitelji Gramineae, podrijetlom iz Srednje Amerike , a šire se u Italiji već u 17. stolj...