Kumin je biljka koja proizvodi sjeme s jakim aromatičnim mirisom koji se koristi iu kuhinji i kao prirodni lijek za održavanje zdravlja.

Osobito govorimo o crnom kuminu poznatom uz znanstveni naziv Nigella sativa koji pripada krovnoj obitelji poput kopra, komorača i peršina.

Kumin je porijeklom iz mediteranskog područja, ali njegovo ime ima više rute koja dolazi iz arapskih zemalja, zapravo, od riječi Kamun blaženo sjeme je latinizirano u Cuminumu . U Siriji, Turskoj, Grčkoj i Perziji ova biljka raste još od antičkih vremena i ima čak i tragove prije 6000 godina kada je korištena za aromatične i ljekovite svrhe.

Kuminovo ulje je već poznato u starom Egiptu, a čak su ga i faraoni koristili da bi ostali zdravi i za ljepotu tijela. U Kini i Indiji također je kuminovo ulje korišteno u prirodnoj biljnoj medicini toliko da je poznato kao eliksir dugog života.

Kumin biljka

Kumin biljka je zelena stabljika biljka koja raste oko 20 centimetara i ima duga lišća s cvjetovima koji cvatu u obliku kišobrana cvat. Plod kumin je suh i sličan sjemenu zbog svoje male veličine. Boja kumina je smeđa s tamnim uzdužnim prugama i prepoznata je po jakom aromatičnom mirisu koji posjeduje.

Kumin se skuplja, suši i koristi se tako prirodno kada ga želimo koristiti u kuhinji ili pripremiti biljni čaj ili ga možemo usitniti u prah.

Od plodova kumina izlučeno je ulje bogato aromatičnim tvarima koje se koristi u zdrave svrhe za mnoge poremećaje u tijelu.

Sastav kuma

Kumin sadrži mnoge hranjive tvari kao što su mineralne soli kao što su željezo, kalij, magnezij, fosfor, cink i kalcij, kao i mnoge vitamine B, kao što su B1, B2 i B3, ali i vitamine A, C i E. Također je bogata masnim kiselinama. esencijalne tvari kao što su linoleinska kiselina, oleinska kiselina i druge važne tvari kao što su folna kiselina, palmitol, stearinska kiselina i beta sitosterol.

Svojstva ulja kumin

Plodovi kumin podvrgavaju se hladnoj ekstrakciji, a iz ovog postupka dobivamo kuminovo ulje koje se koristi kao prirodna fitoremedijacija koja se prodaje kao tekuće ulje ili u kapsulama s jednom dozom.

Izravno korištenje kuminovog ulja na koži pomaže u liječenju akni i drugih kožnih problema kao što je dermatitis. Bogatstvo masnih kiselina, mineralnih soli, vitamina i antioksidanata pomaže regeneraciji kože, održavajući je svjetlucavom, toniranom i mlađom.

Kuminovo ulje je također izvrsno prirodno protuupalno sredstvo, a korisno je iu slučajevima unutarnjih upala kao što je kolitis, koji se lako umiruje i pomaže u liječenju. Također u slučaju gastroezofagealnog refluksa ili gastritisa ovo kuminovo ulje pomaže sagorijevanju i ublažavanju situacije favorizirajući oporavak ispravne probave hrane.

Protuupalni učinak također se kombinira s drugim osobinama koje ublažavaju bolove i ublažavaju probleme neuralgije i migrenskih glavobolja, menstrualnih i abdominalnih bolova općenito, modrica i uganuća. Upotreba u ovom slučaju može biti interna kao dodatak za oralnu uporabu i također kao ulje koje se može topikalno koristiti na bolnom području.

Kumovo eterično ulje koristi se u aromaterapiji kao sedativ i sedativ.

Cjelokupnom probavnom sustavu pomaže u radu, a ulje kumin ima karminacijska svojstva koja olakšavaju uklanjanje crijevnih plinova ublažavanjem problema oteklina, nadutosti i bolova u trbuhu.

Kuminovo ulje ima eupeptička svojstva koja služe za stimulaciju apetita i pomažu aktivaciju želučanih sokova želuca i crijeva, čime se još jednom olakšava sva probavna funkcija. Njegova aroma također uspijeva izbjeći probleme s halitozom.

Čak i razne alergije mogu se držati pod kontrolom i izbjeći ako koristimo kuminovo ulje kao preventivu barem mjesec dana.

Imunološki sustav je ojačan, a iznad svega dišni putevi su više zaštićeni kada koristimo kuminovo ulje jer suzbija ulazak bakterija i bakterija odgovornih za klasične sezonske probleme kao što su kašalj i prehlada. Upotreba ulja kumin je također korisna za poboljšanje imunološkog odgovora i suočavanje s vanjskim napadima patogena.

Konačno, kuminovo ulje koje je bogato mineralnim solima je izvrstan dodatak kao što je pružanje dobre doze željeza korisnog u slučajevima anemije. Ili je dobra pomoć za smanjenje kolesterola jer sadrži prirodna biljna ulja koja ponovno uravnotežuju trigliceride koji cirkuliraju.

U zaključku, kuminovo ulje je vrijedan saveznik našeg zdravlja i to je nešto što su drevni ljudi već znali dok su ga nazivali "blagoslovljeno sjeme" koje daje blagostanje.

Pročitajte također eterično ulje kumina protiv nervoze >>