Biljni čaj od đumbira

Đumbir, đumbir, je rizom biljke koja je dio obitelji kardamoma, začin koji se koristi za liječenje prehlade i zubobolje.

Biljka đumbira porijeklom je iz južne Azije, ali raste u svim ekvatorijalnim monsunskim područjima, ima duge listove i žute ili ljubičaste cvjetove i visoka je oko jedan metar.

Njegova upotreba sve je raširenija, od Azije do Afrike, sada također u Europi, pa čak i od starih Rimljana ako su stigli, znajući fantastična svojstva.

Đumbir ne proizvodi nikakvo voće: ono što se koristi u kuhinji ili u biljnoj medicini je rizom ili korijen, u obliku gomolja.

Kako pripremiti đumbir čaj

Biljni čaj od đumbira pripremljen je jednostavnim guljenjem svježeg korijena đumbira, rezanjem na male komadiće, za dvije osobe, dovoljno je 5/6 komada, koji su vrlo jaki i blago začinski.

Za pripremu savršenog biljnog čaja, samo oko 4 minute prokuhajte vodu i đumbir, isključite toplinu i dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna, sve procijedite i stavite žličicu meda, idealno, ili prema ukusu.

Možete li napraviti slatki đumbir?

Koja su svojstva đumbirskog čaja?

Đumbir sadrži škrob, smolu, eterična ulja. Svojstva ovog korijena doista su iznimna i čine jednostavan biljni čaj bogatim: osim što je učinkovito oružje protiv čira, đumbir je dobar za krv i živčani sustav, antikonvulzivno i analgetsko sredstvo.

Njegovo stimulativno djelovanje poznato je već godinama u orijentalnoj medicini, posebno kineskom, koji ga koristi u borbi protiv umora, stresa i sezonskih bolesti, kao što su kašalj i prehlada, što je pravi prirodni antiseptik .

I to ne samo: biljni čaj od đumbira također može pomoći u smanjenju poremećaja vezanih uz mušku impotenciju, jer potiče cirkulaciju krvi. Kao da to nije dovoljno, đumbir sadrži posebne antioksidacijske enzime i tvari kao što su gingerol i shogaol koji potiču probavu, učinkovita su sredstva protiv mučnine i stimuliraju reakciju tijela.

Ako tome dodamo sve prednosti vitamina C koji se nalazi u limunu i blagotvorna svojstva meda, ne možemo pomoći da se počnemo štititi od prvih prehlada ispijajući vrući đumbirski biljni čaj.

Savjet: za poboljšanje okusa limuna, neobrađena, organska limunova korica može biti kuhana s đumbirom, izbjegavajući ostavljanje bijelog dijela koji je gorak. Neki ljudi također stavljaju češanj češnjaka kako bi povećali antiseptička svojstva biljnog čaja!

Radoznalost : Ne možete probati đumbirsko pivo!