Ono što junk food čini dostojnim kanta za smeće je dvostruki aspekt: s jedne strane riječ je o gotovo nultoj nutritivnoj vrijednosti, nedostatku vlakana, vitamina, zdravih proteina; s druge strane postoji niz zdravstvenih implikacija povezanih s njegovom potrošnjom: višak šećera i zasićenih masti koji otvaraju vrata pretilosti i raznim oblicima dijabetesa, kao i poznatim kardiovaskularnim problemima .
Nije slučajno da su mnoge zemlje počele stavljati obavijesti o pakiranju tih namirnica, pomalo slične cigaretama, koje se odnose na oštećenje zdravlja uzrokovano konzumacijom grickalica i junk fooda.
Ali zašto odustati od okusa? Postoji li način da uživate u užitcima proždrljivosti, a da ne povrijedite sebe ?
Poznato je da je junk food brza i jeftina, ali ta jeftinost mora biti sumnjiva, jer često ukazuje na izuzetno nisku kvalitetu sastojaka.
Ukratko, imamo li alternative za grickalice ?
Otkrijmo zašto junk grickalice rade tako loše i što su prirodne i zdrave alternative.
Nezdravi zalogaji
Pomfrit
Oni su službeno priznati kao jedan od 3 najvažnija negativna faktora koji uzrokuju pretilost : bogati uljima vrlo loše kvalitete, pretjerano kuhani i stoga kancerogeni, daju osjećaj sitosti (osobito zbog prženja koje zahvaća sposobnosti želuca) bez ali hrani. Nula vlakana i visoke razine natrija, jedna od najgorih kombinacija.
Krofne i krafne
Čini se da je za razumijevanje nečega na popisu sastojaka koji čine ove namirnice nužno biti stručnjaci za kemiju.
Kalorične bombe, bogate bojama, sladilima, konzervansima i drugim sintetičkim otkrićima, također su umočene u tekuće i pržene šećere. Znaš.
Slatka pića s "nula šećera"
Ovdje ćemo komentirati ostala kemijska svojstva : slatka pića neprijatelji su zdravlja, često uzbudljivi, povezani s povećanjem debljine, s mamcem "nula šećera" bez navođenja da su svojstva zaslađivanja dani sintetičkim elementima sumnja da uzrokuje rak i druga ozbiljna zdravstvena oštećenja.
Gotove pizze i hlače za grijanje
Lako je ući u hladnjak, otvoriti paket, zagrijati pizzu ili Calzone za nekoliko minuta i zadovoljiti svoju glad; ali što jedemo?
Općenito, to je mješavina niskokvalitetnih i hidrogeniranih ulja sjemena, kukuruznog sirupa, krema s umjetnim okusima, lažna mozzarella izrađena s mliječnim proizvodima i druge lijepe sitnice.
Hrana za raspoloženje: hrana za svako raspoloženje
Alternativni zalogaji za bezvrijednu hranu
Snack sa zobi
A tko je rekao da je zob idealna samo za doručak? Jedite lijepu šalicu ovsa sa svježim voćem ili mueslijem ili sušenim voćem ili sjemenkama poput indijskog oraha, lješnjaka, oraha i pinjola. s biljnim mlijekom ili čokoladnim pahuljicama.
Mnoge studije pokazuju da zob ima sposobnost sprječavanja dijabetesa tipa 2, srčanih problema i sklonosti dobivanju na težini.
Zobena vlakna su zapravo sposobna apsorbirati kolesterol i glukozu u krvi, dok sve grickalice bez vlakana samo povećavaju razinu glukoze i inzulina u krvi.
Skuta i grčki jogurt
Ako se proizvodi zdravo, skuta i grčki jogurt su dobar izvor životinjskih bjelančevina, s niskom razinom masnoće, savršenom za one s visokim problemima krvnog tlaka.
Oni vrlo dobro prate i nadopunjuju sjemenke sezama i nerafinirana prirodna sladila, kao i druge sjemenke i voće.
Oni su također indicirani za one koji žele izbjeći binges, jer skuta i grčki jogurt daju osjećaj produljene sitosti .
Pistacije i sjemenke bundeve
Ovi grickalice su najdalje od užina: odlični izvori mononezasićenih masti, malo ugljikohidrata, što ih čini savršenim za održavanje niske razine lošeg kolesterola.
Kupnja pistacija i sjemenki bundeve još se ne može pretjerati, izbjegavajući višak kalorija. Ništa nije bolje od pregršt ovih dragocjenih savezničkih zalogaja dnevno.
Kombucha
Ne znate kako se odreći slatkih i pjenušavih pića? Odaberite kombuču, funkcionalno piće, dobivenu fermentacijom čaja ili metvice ili citronele tisane .
Dobiva se kolonizacijom pića posebnim bakterijama i kvascima; rezultat je proizvod koji se pije, slatkast, blago šumeći, odličan za održavanje imunološkog sustava.
