Sweeten bez dobivanja ozlijeđen

Hajde da otkrijemo koje su vrste šećera loše i kako ih zamijeniti prirodnim sladilima .

Neprijatelj organizma: bijeli šećer

Odmah ističemo nešto što mnogi od vas već znaju: bijeli šećer je otrov . Boli zbog dva glavna razloga (zajedno s mnogim srodnim):

Podignite inzulin;
Promiče dijabetes.

Sama po sebi, šećer u svom prirodnom stanju jednostavno bi bio izveden iz šećerne repe ili šećerne trske sastavljene od dva jednostavna šećera: glukoze i fruktoze. Svi daljnji procesi (pročišćavanje vapnom, karbonacija, sulfitacija, filtracija) stvaraju otrov koji se prodaje za sve .

Kada uzimate šećer, on ulazi u krv, već 5 minuta nakon uzimanja i potiče inzulin, hormon koji upravlja sintezom masti. Crijeva su umorna, zahvaćen je cijeli organizam. Ulazite u postupak acidoze. U praksi, "sustav" se više ne može oslanjati na inzulin, a zatim idete na "jesti" zalihe vitamina B i PP i aminokiselina. Hiperacidnost je oslobođena .

Prva rezerva koja se dovodi u pitanje je ona kalcija, kada se dogodi slična promjena kiselinsko-baznog sustava. Ovdje su moguće šupljine koje se pojavljuju na horizontu i utirući put za simptome osteoporoze .

Tijelo proizvodi veću količinu triglicerida i to povećava predispoziciju za arteriosklerozu i dijabetes.

Slatkiši bez šećera? Ovdje su 3 jednostavna recepta

Ostali neprijatelji: aspartam, saharin i acesulfam-K, lažni sirovi šećer

Aspartam se nalazi u dijetalnoj hrani, gaziranim bezalkoholnim pićima, žvakaćim gumama, ali je također prisutan u farmaceutskim proizvodima i sintetičkim vitaminima. Neke vrlo osjetljive osobe reagiraju odmah s jakim alergijskim reakcijama, glavoboljama, konvulzijama, limfomima i neoplazmama. Unutar aspartama nalazimo 10% metanola, otrovnog otrova koji se oslobađa u crijevu kada metilna skupina aspartama ode u kimotripsin, specifični enzim.

Glavni je odgovoran za rak mokraćnog sustava - prema studiji kanadskog ogranka za zaštitu zdravlja, saharin je još jedan neprijatelj kojeg treba čuvati. Unutra je ciklamat, vrlo toksičan i kancerogen.

Acesulfam-K također povećava proizvodnju inzulina . Također se naziva kalcijev acesulfam, ima snagu zaslađivanja jednaku 160-250 puta većoj od saharoze, jednaku jačinu uklanjanja, 4 ili 5 puta višu od ciklame i jednaku polovici saharina.

Čuvajte se sirovog šećera od trske (nije integralni) . Bež u boji, budući da ne prolazi kroz proces izbjeljivanja, formira se od kristala istog pravilnog oblika: često se prodaje kao sirovi šećer, ali u stvarnosti je "maskiran" melasom i karamelnim bojama.

Ne sadrži nikakvu vrstu vitamina ili minerala, samo opskrbljuje "praznim" kalorijama, to je u biti hrana koja je već mrtva, baš kao i bijeli šećer.

Otkrijte steviju, svojstva i kako je rasti

Valjane prirodne alternative zaslađivanja

Nakon ovog zastrašujućeg scenarija, evo nekih rješenja za one koje zaista volite.

Sirovi šećer od trske : kako ga prepoznati? Tamnije je i zrnastije od ne-integralnog. Dobiva se od šećerne trske drobljene tradicionalnim metodama; dobiveni sok je prokuhan i filtriran, osušen i u prahu. Bogat je kalijem, vitaminima skupine B i PP. Ima nižu kalorijsku razinu i moć iscjeljivanja (osobito Panela, Dulcita, Mascobado tipologija).
Slad od žitarica : izvanredno remineraliziranje. Ona proizlazi iz kuhanja žitarica s dodatkom proklijalog ječma. Sadrži maltozu, dekstrin i mineralne soli. Njegovi šećeri se polako apsorbiraju, a među mineralima se spominju: kalcij, željezo, magnezij. U prodaji ćete naći i proizvode s natpisom: "sladni ekstrakt ..."; nemojte popustiti, ovi proizvodi su neprijatelji inzulina, oni čine da dosegne vrtoglavu razinu.
Kokosov šećer od palmi: prirodno sladilo koje postaje sve popularnije. Ima dobre hranjive tvari i relativno nizak glikemijski indeks.
Plama šećer: ne smije se pomiješati s kokosovim šećerom ili kokosovim palminim šećerom, ručno se izrađuje vezivanjem cvjetnih pupova, zatim se rukom lagano udara štapom, a zatim se reže na vrhu kako bi se sok ili sok iscijepili. slatkast : bogat mineralima i elementima u tragovima, ima nizak glikemijski indeks i 100 grama proizvoda donosi oko 380 kcal
Čudo voće: zahvaljujući prisutnosti tvari koja se zove miracolin djeluje na receptore okusa pretvarajući u slatki okus bilo koje hrane koja se konzumira nakon njezine potrošnje u roku od jednog sata, bez obzira na to je li gorka ili kisela
Stevia: mala je biljka iz Južne Amerike koju koriste lokalni curanderos; danas je poznat po svojoj visokoj moći zaslađivanja i bez kalorija. Pripada obitelji Compositae ili Asteraceae i lako se uzgaja i proizvodi za sebe.
Fruktoza: prijatelj šećera u krvi, održava je niskom. Dobiva se iz soka proizvedenog koncentracijom ploda, a ne filtracijom. Ona donosi količinu vitamina i minerala.
Javorni sirup : potječe od soka roda Acer saccharum i Acer rubrum, biljaka koje potječu iz Kanade. Javorov sirup čisti i opskrbljuje kalcijem, željezom, vitaminima B1, kalijem.

Uvijek vas podsjećamo da se najveća slatkoća može naći u izgledu, u traženju kontakta s ljudima, u osjećaju ljubaznosti koja počinje od srca i pomiče ruke, usta.