Prirodne grickalice koje sami radite su zadivljujuće, grickalice, prirodni proizvodi, zdravi, lagani i hranjivi zalogaji, pogodni za mlade i stare.
Oni se protive pakiranim grickalicama koje postoje na tržištu, a ne uvijek tako zdravim i niskokaloričnim, a preferiraju sastojke koji su što organskiji, cjeloviti, ne prefinjeni.
Evo nekoliko brzih i primamljivih recepata koji uravnotežuju ravnotežu između odraslih i uravnotežuju dijetu.
Maslac od kikirikija i ovseni muesli
sastojci
> 1/2 šalice maslaca od kikirikija, po mogućnosti prirodno, bez šećera
> 1/2 šalice meda, melase ili sok od agave
> 3 šalice valjanih zobi
> 1/4 čajne žličice soli
> 4 žlice ulja
> 1 žlica ekstrakta vanilije
Po želji, možete varirati dodavanjem suhog voća, kao što su crvene bobice, trešnje, tropsko voće, kokosove pahuljice, orahe, sjemenke bundeve ili suncokreta i čokoladni čips.
Priprema : pećnicu zagrijati na 250 stupnjeva. Pomiješajte zob i sol u veliku zdjelu. Zagrijte maslac od kikirikija, med i ulje na laganoj vatri dok se sastojci dobro ne promiješaju zajedno. Izvadite iz vrućine i dodajte vaniliju, stalno miješajući.
Ulijte smjesu na zob, pazeći da je pokrijete u potpunosti. Sve stavite u posudu za pečenje, pecite pet minuta. Provjerite i promiješajte i ostavite u pećnici oko tri minute, dok ne postane malo tamna.
Izvadite iz pećnice i dodajte preostale sastojke do kraja. Poslužite s jogurtom, sladoledom, žitaricama ujutro ili što god želite.
Pržena sjemenka bundeve: kako ih napraviti?
Crveni voćni barovi
Sastojci za bazu i poklopac
> 1 1/2 šalice 00 brašna
> 3/4 čajne žličice soli
> 3/4 čajne žličice praška za pecivo
> 1/2 žličice sode bikarbone
> 1 šalicu cijelog šećera od trske
> 1 1/4 šalice zobenih pahuljica
> 1/2 čajne žličice cimetovog praha
> 3/4 šalice maslaca izrezati na male komadiće
Priprema : pećnicu zagrijati na 250 stupnjeva. Stavite sve sastojke u veliku zdjelu. Držite šalicu i pol mješavine.
Pecite posudu za pečenje, izlijte smjesu, sve osim očuvanog dijela. Pecite oko 15 minuta.
Punjenje sastojaka crvenim plodovima
> 1/4 šalice cijelog šećera od trske
> 1/2 čajne žličice cimetovog praha
> 2 žlice 00 brašna
> 1 šalica bobica ili crvenog voća, svježe ili smrznute (borovnice, ribizle, maline, kupine)
> 1 ili 2 žlice soka od limuna
> 2 žlice maslaca
Priprema : omekšati maslac. Pomiješajte šećer, cimet i brašno u zdjeli. Dodajte crveno voće, limunov sok i maslac, lagano pobijedivši cijelu stvar.
Izlijte smjesu u prethodno kuhanu podlogu. Prelijte preostali dio smjese i vratite ga natrag u pećnicu oko pola sata. Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi i izrežite na trake.
