Plave alge imaju antioksidativna, imunostimulirajuća i antitumorska svojstva te su korisne za zdravlje kože i tijela. Otkrijmo bolje

>

>

Opis algi

Plave alge su jednoćelijske prokariotske i autotrofne bakterije starog porijekla, nastale prije više od tri milijarde godina, poznate kao cijanobakterije i znanstveno kao cijanobakterije, cianofita, mixoficee, schizoficee ili cianoficee .

Pronađeni su u fosilnim ostacima Kanade, južne Afrike i Australije. Plavo-zelene alge su prvi proizvođači kisika na planeti i potječu od biološkog i prehrambenog lanca.

Jestive vrste mogu se smatrati jednim od najkoncentriranijih izvora hrane i pružaju izvrsnu prehrambenu i energetsku opskrbu .

Svojstva i upotreba plavih algi

Plave alge, ili one s plavičasto-zelenim tonovima, obično se nazivaju plave zbog svoje boje, koja je takva zahvaljujući pigmentu zvanom phycocyanin, koji može sakriti zelenu boju klorofila; uz ovaj pigment, u cijanobakterijama je moguće pronaći alopicocijanine i fikoeritine .

Oni rastu i razmnožavaju se aseksualnim cijepanjem u termalnoj ili hladnoj vodi iu slatkim ili slanim. Postoji oko 2.000 vrsta plavih algi. Među njima su najpoznatije "posebne" mikroalge, Spirulina , Klamath i Chlorella, uobičajeno nazvani plavo-zelene alge, iako ova uporaba nije ispravna, jer je "alga" izraz koji se sada ograničava samo na eukariotske organizme, dok su Spirulina, Klamath i Chlorella klasificirani kao " prokariotski cijanobakterije ".

Što se tiče crvenih algi, i plave pridonose formiranju karbonatnih platformi, kao što su npr. Koraljni grebeni: zahvaljujući fotosintezi favoriziraju taloženje kalcijevog bikarbonata.

Sve vrste plavih algi mogu proizvesti cijanotoksine ili toksine korisne za iste alge kao obranu od drugih jednostaničnih algi, protozoa ili potencijalno opasnih mikroorganizama.

Plave alge uspijevaju živjeti u ekstremnim životnim uvjetima, pretvarajući se u spore kroz proces koji se naziva sporulacija; u simbiozi s gljivama tvore lišajeve .

Koje su neprijateljske alge od celulita i kako rade?

Prednosti plavih algi

Neke vrste plavih algi, kao što su Arthrospira platensis i Arthrospira maxima Kütz, primjerice, uzgajaju se u svrhu fitoterapije i liječenja.

Oni se zapravo uzgajaju, suše i liofiliziraju kako bi se upotrijebili za pripremu dodataka prehrani, jer neke vrste sadrže mnogo proteina. Posebno se koristi Arthrospira platensis jer je bogat mineralnim solima, vitaminima i gama-linolenskom kiselinom, esencijalnom masnom kiselinom; ova vrsta algi također sadrži malu količinu vitamina B12 .

Antioksidacijska, imunostimulirajuća i antikancerogena svojstva pripisuju se plavim algama. Mnogi drugi vitamini su prisutni:

• beta-karoten, koristan za oči,
• B vitamini koji štite živčani sustav, srce i kosti,
• vitamin D koji štiti imunološki sustav i remineralizira kosti,
• vitamin E koji je antioksidans i imunostimulans.

Zbog specifičnosti njihovih aktivnih sastojaka, koriste se u formuliranju kozmetičkih i kozmetičkih proizvoda za njegu, posebno za algoterapiju i talasoterapiju .

Na kozmetičkom polju njihovo bogatstvo mineralnim solima, uključujući jod u visokim koncentracijama, čini ih sposobnim za aktiviranje fizioloških mehanizama u dubokim slojevima tkiva, favorizirajući drenažu, toniranje i učvršćivanje; stoga su posebno korisni u borbi protiv celulita, zadržavanja vode i progibanja kože.

kontraindikacije

Alge su općenito kontraindicirane za subjekte osjetljive na jod i one koji pate od hipertireoze, kao i plave alge.

To su ljudi čiji se bazalni metabolizam, koji je već prilično brz u usporedbi s prosjekom, dodatno ubrzava jodom. Alge su jednako kontraindicirane samo za one koji moraju slijediti vrlo ozbiljne dijetne režime s niskim sadržajem natrija.

Kao i sve alge, čak i plave mogu biti izložene mogućoj kontaminaciji mikrocistinima ili teškim meltallima i toksičnim tvarima : to je problem koji utječe na većinu vodonosnika planeta.