Hrana bogata kalcijem, što su



Hrana bogata kalcijem, kao što su mlijeko, brokula i leća, pomažu u liječenju i skladnom rastu tijela . Otkrijmo bolje.

>

Mlijeko, izvor kalcija

Svojstva kalcija

U ljudskom tijelu, kalcij se nalazi uglavnom u kostima, oko 99%, u zubima, ali iu mišićnom tkivu i plazmi. Kalcij koji se nalazi u kostima bitan je za održavanje nosivosti i strukturalne funkcije organizma, ali ne samo.

Kalcij pomaže regulirati određene funkcije, među kojima su: ravnoteža živčanog sustava, kontrakcija mišića, regulacija hormona, kao što je inzulin, i enzimi . Kalcij je dostupan u različitim vrstama hrane.

Izvori kalcija par excellence su mlijeko i njegovi derivati, ali se također nalazi u povrću, mahunarkama, sušenom voću, jajima, algama i ribljim proizvodima, pa čak i začinima.

Hrana bogata kalcijem

Mlijeko i derivati

Mlijeko, ne samo cjelinu, čak i bolje ako je obrano, a njegovi derivati ​​sadrže velike količine kalcija. Dovoljno je reći da čaša mlijeka sadrži oko 300 mg kalcija. Jogurti, sirevi i mlijeko u prahu sadrže ih u dobrim količinama, iako ih tijelo ne može uvijek adekvatno apsorbirati zbog prisutnosti drugih ograničavajućih minerala. Stariji sirevi, kao što je parmezan, obično sadrže više od dvostruko više kalcija od svježeg.

jaja

Crveno jaje sadrži mnogo kalcija, oko 33 mg po jajetu, i druge minerale, vitamine i važne proteine. Nogomet je očito prevladavajući u ljusci, dijelu koji se ne može jesti.

Brokula, brokula, špinat i zeli repa

Oni su među apsolutno najbogatijim kalcijevim povrćem. U špinatu nalazimo oko 100 mg na 100 grama proizvoda, malo više u brokuli i repi.

Grah i leća

Mahunarke su bogate kalcijem, osobito fagliolijem i sojom. Jela od graha sadrže oko 100 mg kalcija. 100 g zrna soje koje se kuhaju bez soli sadrže 102 mg kalcija.

Suho voće

Suho voće sadrži više kalcija od suhog voća, misli na jabuke i suhe marelice. Također su bogati bademi i lješnjaci: 240 mg na 100 grama badema i oko 150 mg kalcija na 100 grama lješnjaka.

alge

Među različitim vrstama, kombu alge je posebno bogata kalcijem i mineralnim solima. U tom je slučaju izvrsno i svježe i sušeno; nekoliko žlica kombu morske trave sadrži oko 17 miligrama kalcija, ili oko 1, 7% preporučene dnevne doze.

Papar i ružmarin

Među začinima i mirisima najprikladniji su ružmarin i papar koji obogaćuju jela dragocjenog minerala. 100 grama papra sadrži nešto više od 400 mg kalcija, dok je ružmarin nešto manji, nešto više od 300 mg na 100 grama proizvoda.

Možete saznati više o svojstvima i prednostima crnog papra

Dnevni nogometni zahtjev

Potrebna količina kalcija za odrasle iznosi oko 800-1000 mg, tako da je za djecu potrebna. Unos kalcija je nešto viši (1200 mg dnevno) za djevojčice i dječake u razvoju, kod trudnica, tijekom dojenja i dolaska u menopauzu te radi sprečavanja osteoporoze. To je oko 500 mg novorođenčadi .

Obrok bogat kalcijem

Evo ideje da svoj dan obogate nogometom: tjesteninom s vrhovima repe i omletom od salate od špinata i graha te kombu .

Tjestenina se vrlo lako priprema, odaberite je u željenom formatu. Nakon čišćenja kuhajte svježe zelje repa oko pet minuta dodajući samo malo soli na kraju kuhanja; dodajte tjesteninu i, nakon kuhanja, sve zajedno ispraznite. Začinite s ekstra djevičanskim maslinovim uljem (po mogućnosti iz Puglia!) Raw.

Za one koji vole jače okuse, tjesteninu s čilijem i češnjakom možete pojesti nekoliko minuta.

Za omlet, za nekoliko ljudi: pobijedite tri jaja s tri prsta soli, jedan od papra, nekoliko žlica mlijeka i naribanog parmezana i pregršt svježeg špinata, prethodno prekuhanog i dobro iscijeđenog. Zatim kuhajte omlet u tavi, okrećući ga s obje strane. Završite s prilogom od kuhanog Borlotti graha ili cannellini graha, na koji ste dodali nekoliko traka kombu morske trave ostavljene da se namakaju na nekoliko minuta, soja umak, papar i ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Prethodni Članak

Kineziologija: prednosti Touch for Health

Kineziologija: prednosti Touch for Health

Kineziologija: što je dodir za zdravlje Kineziologija je prirodna terapijska tehnika koja se temelji na fizičkoj manipulaciji mišića i refleksnih točaka na tijelu. Kineziologija polazi od pretpostavke da dobar položaj tijela i dobro funkcioniranje skeletno-mišićnog sustava uvjetuje cjelokupno fizičko blagostanje, kroz komunikaciju različitih dijelova tijela: visokog i niskog, desnog i lijevog, unutarnjeg i vanjskog. To se do...

Sljedeći Članak

Recepti s dimljenim tofuom

Recepti s dimljenim tofuom

Predjelo s dimljenim tofuom, kanapeima Savršeni za zimu, ovi su kanape ukusni i privlačni, ali i lagani i hranjivi. Slatko od bundeve stvara izvrstan kontrast s prilično jakim okusom dimljenog tofua , sjemenke koju stvaraju stvaraju u ustima kako bi proizvela ukusan kontrast. Krutke od vrhnja i sjemenki bundeve s dimljenim tofuom Sastojci za 4 osobe > 6 kriški cjelovitog kruha u kutiji; > 1/2 tip bundeve Chioggia; > 1/2 paketa dimljenog tofua (oko 100 g); > vlasac, sol, papar, sjemenke bundeve; > ekstra djevičansko maslinovo ulje, balsamico. pri...