Probiotici: koristi, kontraindikacije, gdje se nalaze

Probiotici su bakterije koje čine crijevnu bakterijsku floru korisnu protiv infekcija i za probavu. Kako rade? Gdje su probiotici i kako ih odabrati?

Uredila ga je Veronica Pacella, nutricionistica

Pojam probiotika odnosi se na bakterije koje čine crijevnu bakterijsku floru. Korisni protiv crijevnih infekcija, također pomažu u obavljanju pravilne probave. Otkrijmo bolje

Crijevna bakterijska flora

Za što su probiotici?

Probiotici, zahvaljujući prebioticima, tvore crijevni ekosustav i žive u simbiozi s našim organizmom. Cijeli probavni trakt sadrži više od 400 vrsta među bezopasnim i patogenim mikroorganizmima. Svaki dio gastrointestinalnog trakta koloniziraju različite vrste koje prianjaju na stijenke crijeva formirajući trajne kolonije, no postoji desetak vrsta koje su bitne za naš opstanak.

Bakterijsko opterećenje se povećava i kvantitativno: progresivno od želuca do debelog crijeva, a kvalitativno: aerobi (prisutni u želucu i dijelu crijeva) se smanjuju, a anaerobi (prisutni u ileumu i debelom crijevu) se povećavaju.

Crijevni ekosustav predstavlja prvu valjanu barijeru organizma protiv infekcija : agresija patogenih bakterija nalazi prepreku pred prisutnošću "zdrave" bakterijske flore. Na njegov sastav utječu čimbenici kao što su: prehrambene navike, higijenski uvjeti, peristaltika i pH .

Njegova aktivnost, regulirana različitim mehanizmima koji je održavaju u ravnoteži, pozitivno utječe na probavu i crijevnu imunološku aktivnost.

Nadalje, regulira se protiv drugih vrsta uz proizvodnju bakteriocina, koji inhibiraju rast kolonija konkurentnih bakterija, uključujući patogene.

Najvažniji učinci probitiokova u organizmu mogu se sažeti kao:

pojačanje neimunološke barijere sluznice
normalizacija crijevne propusnosti
balansiranje crijevne mikroflore
stimuliranje nespecifične rezistencije domaćina na patogene i doprinos njihovoj eliminaciji
povećanje neimunoloških odgovora i obrambenih mehanizama
fermentacija ostataka hrane uz proizvodnju kratkih lanaca masnih kiselina i drugih korisnih tvari

Svjetska gatroenterološka organizacija (WGO) izvijestila je o kliničkoj primjeni probiotika, uključujući: kolorektalne poremećaje, konstipaciju i tranzit nepravilnog crijevnog trakta, iritabilnog crijeva, proljev, eradikaciju Helicobacter pylori, hepatičnu encefalopatiju, upalne bolesti bolesti crijeva, sindrom iritabilnog crijeva, bezalkoholna hepatska steatoza i malapsorpcija laktoze.

Probiotici među prirodnim lijekovima za jačanje crijeva: otkrijte druge

Probiotici korisni za ljudsko tijelo

Sastav bakterijske flore je specifičan za vrstu: bakterije, drugim riječima, imaju ljudski otisak kao što su evoluirale u simbiozi s čovjekom. Prema definiciji, stoga, probiotik mora biti prisutan u ljudskom crijevu, stvarajući trajne kolonije .

Laktobacili i bifidi prisutni su u cijelom crijevu, ali samo u određenim okruzima obavljaju probiotičku aktivnost. Sojevi korisni za ljudski organizam su: neki laktobacili (L. acidopihlus, L. ramnosus, L. salivarius, L. plantarum, L.casei), enterokoki (L.faecium) i neke bifidobakterije (L. bifidum, L. infantis). L. L. adolescentis, L. longum, L. breve, L. lactis).

Gdje se nalaze probiotici

Danas, zbog načina života, pakirane hrane (loše biljnih vlakana korisnih za crijeva) i uporabe lijekova, crijevna bakterijska flora se često mijenja . Da bi se obnovila odgovarajuća bakterijska flora, potrebna je nadopuna produktima na bazi vrsta specifičnih probiotika, koji, da bi bili učinkoviti, sadrže najmanje 1 milijardu.

Koji su prirodni probiotički dodaci?

Učinci nedostatka probiotika

U odsutnosti probiotika, gastrointestinalna sluznica može postati abnormalno propusna, dopuštajući prolaz neprobavljenih tvari i namirnica s nastankom "dysbiosis" (promjena crijevne bakterijske flore) što dugoročno dovodi do simptoma i poremećaja u crijevima i extraintestinalni, uključujući promjenu imunog odgovora i migraciju patogenih bakterija u druge četvrti (npr. urinarne i / ili vaginalne infekcije).

Poremećaji koji su najčešće povezani s crijevnom disbiozom su: rekurentne infekcije, migrene, neuralgije, dermatitis, dermatoza, cistitis, konstipacija, nervoza i razdražljivost, autoimune bolesti i alergije.