OPC: svojstva, uporaba, kontraindikacije

OPC-i (također poznati kao proantocianidol oligomeri, proantocianidini, procijanidini ili čak

Gdje su oni?

OPC- ovi su u početku otkriveni u francuskim istraživačima u ekstraktima kore mora. Kasnije su daljnje studije dovele do određivanja tih molekula također u sjemenkama Vitis vinifera L., posebice sorte rubra .

Vino je među mediteranskim ljekovitim biljem jedno od najvažnijih i najpoznatijih od davnina. Poznati je tzv. Francuski paradoks, koji bi, da nije bio proučavan u Francuskoj, lako mogao biti primijenjen na Talijane.

Ovaj paradoks pokazuje da su Francuzi, čak i ako su veliki potrošači sireva, više zaštićeni od kardiovaskularnih rizika, u usporedbi s drugim populacijama sa sličnom prehranom, zahvaljujući konzumaciji crnog vina; to vrijedi do određene granice (koja odgovara otprilike jednoj čaši vina dnevno), nakon čega negativno djeluju alkohol.

Vino je prisutno u mediteranskim regijama još od antičkih vremena : grožđe je pronađeno u arheološkim nalazima iz brončanog doba. Dominirao je u Mezopotamiji 4000. g. Pr. Kr., A zatim se proširio na Bliski istok i odatle u Grčku, Italiju, Francusku i Španjolsku. Širenje vinove loze u Italiji bilo je moguće zahvaljujući Etrurcima, koji su ga pripitomili oko 1000. godine prije Krista

Danas se uzgaja na mnogim mjestima u svijetu, osobito u južnoj Europi, Kaliforniji, Australiji i Južnoj Africi, kao iu Južnoj Americi i na Bliskom istoku. Gotovo sve uzgojene vinove loze pripadaju vrsti Vitis vinifera L.

Možete saznati više o svojstvima i upotrebi crvenog vina, bogatog OPC-om

Svojstva OPC-a

OPC-ovi, kao što je već spomenuto, izlučeni su iz sjemenki grožđa, iako su prisutni u drugim biljkama kao što su: kora pomorskog bora; sjemenke divljeg kestena ; bobice američke borovnice i brusnice; bobice čempresa i drugi.

Brojna istraživanja su istaknula važna svojstva tih ekstrakata. OPC-ovi su odmah biodostupni, već 10 minuta nakon primjene prisutni su u krvi, s maksimumom na 45 minuta. OPC-ovi su sposobni zaštititi tkiva od razgradnje kolagena i elastina (važni proteini vezivnog tkiva) i promicati stvaranje kolagenskih mikrofibrila .

Kolagen je glavni izvanstanični protein prisutan u vezivnom tkivu i kostima; daje oblik i otpornost na tkanine u kojima je prisutan, omogućujući mu da izdrži i znatna vlačna naprezanja.

Kolagen se sastoji od mnogih podjedinica koje su međusobno povezane, što pod određenim uvjetima ili u određenim patologijama može lakše lomiti; štoviše, kolagenska vlakna su uronjena u želatinoznu matricu sastavljenu uglavnom od molekula poznatih kao glikozaminoglikani. OPC-i pokazuju elektivan afinitet za tkiva bogata glikozaminoglijom, kao što su hrskavice, arterijski i venski zidovi, gdje djeluju blokiranjem fenomena depolimerizacije istog i favoriziranjem stvaranja novog kolagena.

Nadalje, OPC-i štite od oštećenja od slobodnih radikala ; imaju antioksidativno, imunostimulirajuće i antimutageno djelovanje ; korisni su u slučaju edema i upale.

Njihova primjena je uglavnom usmjerena na zaštitu krvnih žila i jačanje mikrocirkulacije, zbog čega se ekstrakti OPC- a daju osobama koje boluju od kronične venske insuficijencije, proširenih vena, hemoroidnog sindroma i problema vezanih uz poremećaje cirkulacije općenito .

Nadalje, smanjenjem upale koriste se OPC u slučaju flogoze i edema. Konačno, koriste se kod bolesti rožnice i stimuliraju imunološki sustav (štite stanice imunološkog sustava od oksidativnog oštećenja).

Preporučene doze u kroničnim i važnim slučajevima su visoke, do 95% titracije OPC-a u 100-300 mg ekstrakta suhog grožđa.

U zaključku, ne možemo zaboraviti još jednu biljku bogatu OPC-om, američkom brusnicom ili brusnicom. OPC sadržani u ovoj biljci su tipa A i imaju različita svojstva u usporedbi s onima crvenog vinove loze.

U stvari, brusnica se koristi u slučaju cistitisa i to je zato što OPC-ovi tipa A inhibiraju adheziju bakterija odgovornih za upalu na zidove mokraćnog mjehura, izbjegavajući dosadne relapse.