Kalorije zobi
Kalorije sadržane u zobi su 389 kcal na 100 g.
Nutritivne vrijednosti zobi
Zob je žitarica bogata vlaknima . U 100 g ovog proizvoda nalazimo:
- Ugljikohidrati 66, 27 g
- Masti 6, 90 g
- Proteini 16, 89 g
- Vlakna 10, 6 g
- Kolesterol 0 mg
- Tiamin 0, 8 mg
- Folna kiselina 56, 0 mcg
- Pantotenska kiselina 1.3 mg
- Mangan 4, 9 mg
- Fosfor 523 mg
- Magnezij 177 mg
- Bakar 0, 6 mg
- Željezo 4, 7 mg
- Cink 4, 0 mg
Korisna svojstva
Zob je prehrambeni saveznik jetre, crijeva, srčanog aparata i živčanog sustava. Bogata beta - glukanom, topljivim vlaknima, sposobna je regulirati razinu kolesterola u krvi.
Zob se također koristi u slučajevima depresije, nesanice, nervoze i iscrpljenosti, zahvaljujući sadržaju lecitina i avenina, koji ima tonički, energetski i rebalansirajući učinak na živčani sustav.
Nadalje, zob se lako probavlja pa je pogodan za gastritis, za oboljele od kolitisa, pa čak i za vrijeme oporavka.
