C arambola, voće porijeklom iz Indije, bogato je vodom i vitaminom C te je prirodno antipiretik i protuupalno sredstvo. Otkrijmo bolje.
Opis voća
To je zimzeleni porijeklom iz Azije, točnije iz Indije, gdje raste u grmovitoj formi i odlikuje se intenzivnom aromom biljke, prekrasnim ružičasto-ljubičastim cvijećem koje ga krasi u grozdove, i neobičnim oblikom sočni i mirisni plodovi: poseban dio u obliku zvijezde (među plodovima samo babaco ima sličan oblik).
Kako plod sazrijeva, postiže žutu boju, a površina kože dobiva neku vrstu šipražja. Okus je slatkast, iako podsjeća na neke agrume.
Carambola, saveznik od
Grlo, kontrola razine kolesterola i šećera u krvi, probava.
Kalorije, nutritivne vrijednosti i svojstva karambola
100 grama karambola sadrži 36 kalorija.
Nadalje, za 100 g ovog proizvoda imamo:
- Proteini 0, 38 g
- Masnoća 0, 08 g
- Ugljikohidrati 9, 38 g
- Vlakna 0, 80-0, 90 g
Bogat vodom i vitaminom C, prirodni je antipiretik, protuupalni, iskašljavajući, analgetski, diuretik. Niska je kalorija i izdvaja se ponajprije zbog dobrog sadržaja kalija, vitamina C, niacina i pantotenske kiseline.
Izvrstan je izvor vitamina i ima sposobnost kontrolirati rizik od srčanog udara . Također sadrži različite antioksidanse, osobito kvercetin, galsku kiselinu i epikatehin.
Karambola, poput avokada, među hranom bogatom antioksidansima: otkrijte druge
Kontraindikacije karambola
Zbog visoke koncentracije oksalne kiseline i prisutnosti određenih neurotoksina koji se normalno filtriraju putem bubrega, plod može biti opasan i stoga se ne preporučuje osobama s problemima s bubrezima, osobito onima na dijalizi. Kao i neke druge vrste voća (grejp, grožđe, limun ...) čini se da karambolira u interakciji s mnogim lijekovima i drogama, stoga ga nije preporučljivo konzumirati tijekom farmakoloških tretmana.
znatiželja
Znanstveno ime Averrhoa carambola je počast Averroéu, poznatom filozofu i liječniku muslimanske Španjolske, dok je "karambola" latinoamerički termin koji znači " trik ", "zaobilazeći problem", koji se od početka koristi za označavanje stabla.
Kako jesti karambolu
U tropima se konzumira svježe ili u obliku soka, dok se na zapadu obično koristi kao ukras za salate ili kao ukras za koktele.