Jagoda ( Fragaria vesca ) raste spontano u šumi, na određenoj visini, ali se široko uzgaja u povrtnjaku i stakleniku; ima svježi okus i izraženu aromu, osobito u divljim vrstama koje rastu u šumi.
Da saznamo o nekretninama.
Svojstva i prednosti jagoda za pročišćavanje
Jagode, poput divljih bobica općenito, sadrže mnoge važne hranjive tvari . Oni posjeduju značajnu količinu određene kiseline ( ellagic acid ), koja izgleda da ima učinkovito antikancerogeno djelovanje.
Sadrže visok postotak kalcija i opremljeni su fosforom, željezom, magnezijem, sumporom i kalijem .
One su među najbogatijim povrćem vitamina C (100 g jagoda sadrži 54 mg, dok ista količina naranče sadrži 50 mg).
Jagode, koje čine 90% vode u kojoj su otopljene hranjive tvari, osiguravaju samo 27 kcal na 100 g proizvoda i zbog toga se preporučuju u mršavljenju prehrambenih režima, kao iu prehrani dijabetičara, očito konzumiranih. bez šećera.
Korijen biljke jagode može se iskoristiti zbog svojih aperitivnih, pročišćavajućih i diuretičkih svojstava.
Listovi su cijenjeni kao antidiarrheal, adstrigentno, zacjeljujuće i antihemoragično.
Prisutnost salicilne kiseline čini je korisnom za one koji pate od reumatizma.
Njegovu laksativnu moć, zbog prisutnosti achenes (male granule prisutne na vanjskoj površini, koje su sjemenke), čini jagoda korisna hrana u slučaju usporenog crijeva.
Jagode su također saveznik ljepote : uz voćnu pulpu možete pripremiti masku za lice s pročišćavajućim i adstrigentnim svojstvima. Nanesite spljoštenu pulpu na lice i ostavite 15 minuta.
Kontraindikacije jagoda
Pozornost treba obratiti na osobe koje pate od alergija : zapravo, bjelančevine sadržane u jagodama mogu uzrokovati osip.
Iz tog razloga, alergičarima treba dati zrele, zdrobljene ili tučene jagode.
U svakom slučaju, potencijalno alergijska svojstva ovih vrsta voća čine jagode neupotrebljivim maloj djeci, barem do 12 mjeseci. To, u stvari, može razviti pravu alergiju na proizvod.
