Bromelain je proteolitički enzim koji se nalazi u plodu iu stablu ananasa s protuupalnim, probavnim i anti-edemskim djelovanjem. Otkrijmo bolje.

Bromelain izvađen iz ananasa

Što je bromelain

Bromelain je proteolitički enzim koji može razgraditi proteine ​​u aminokiselinama . Ime ove tvari potječe od Bromeliaceae, termina koji se koristi za opisivanje botaničke obitelji ananasa .

Kemijski se mogu razlikovati četiri frakcije bromelaina, s malo drugačijim kemijskim formulama, iako neki autori sugeriraju da bi se razlike pojavile tijekom procesa pročišćavanja. Međutim, s obzirom da različite frakcije imaju preklapajuće djelovanje, smjesa se uobičajeno koristi u svom prirodnom obliku.

Gdje je bromelain

Prvi oblik bromelaina nađen je u plodovima ananasa, a zatim u stablu ananasa gdje je u najkoncentriranijem obliku.

Iz tog razloga, bromelain prisutan na tržištu općenito se dobiva iz potonjeg izvora, budući da upotreba voća u prehrambenoj industriji povećava troškove, dok je stabljika gubitak proizvodnje hrane.

Svojstva, kalorije i nutritivne vrijednosti ananasa, bogate bromelainom

Svojstva i uporaba bromelaina

Kao što se često događa s biljnim ekstraktima, djelovanje fitokompleksa djelotvornije je od unosa izoliranih aktivnih sastojaka, no na tržištu se bromelain, zbog svojih brojnih svojstava, može naći i izvađen iz anana (tj. Prirodnog podrijetla). kao i kemijski sintetiziran u obliku lijeka.

Bromelain ima probavne radnje za hranu bogatu proteinima, jer je proteolitički enzim i stoga može razgraditi bjelančevine u aminokiseline, otkrivajući se da je učinkovit u disperzijama .

Bromelain se također koristi za poboljšanje cirkulacije i kožnog trofizma, jer ima antitrombotičko djelovanje, jer je sposoban solubilizirati arteriosklerotske plakove, što ometa stvaranje tromba unutar krvnih žila. Zbog toga je korisna u prisutnosti proširenih vena i poremećaja cirkulacijskog sustava .

Ova se tvar koristi i kao anti-edem, posebno učinkovita u liječenju lokalizirane upale mekih tkiva povezanih s traumom, u reakcijama nakon operacije tkiva te u prisutnosti edema ili celulita (lokalizirana lipodistrofija), ekhimoza i hematoma jer ubrzava resorpciju hemoragijskih ekstravazacija.

Sigurnost uporabe bromelaina u usporedbi s drugim protuupalnim lijekovima proizlazi iz razlike u njegovom mehanizmu djelovanja: zapravo, tamo gdje klasični NSAID inhibiraju ciklooksigenazu, blokirajući sintezu prostaglandina, bromelain umjesto toga povećava proizvodnju prostaglandina s protuupalnim djelovanjem na trošak. onih koji imaju proupalno djelovanje, čime se izbjegava gastrointestinalna oštećenja tipična za ovu kategoriju lijekova.

Kontraindikacije bromelaina

Bromelain je kontraindiciran tijekom trudnoće ; u slučaju alergije na ananas ; u prisutnosti čira na želucu ili čira na dvanaesniku . Ima interakcije s antikoagulantnim lijekovima ili sintetičkim protuupalnim lijekovima, stoga se prije uzimanja lijeka morate posavjetovati s liječnikom.

U suradnji s Erboristeria del Pigneto