Japanska ceremonija čaja
Čaj je stigao u Japan iz Kine u 8. stoljeću, ali pravi majstor japanske čajne ceremonije bio je Sen no Rikyū, rođen 1522. u prefekturi akasaka, što je uzdiglo čaj i ritual povezan s njim vlastiti oblik umjetnosti. Harmonija, poštovanje, čistoća i spokojstvo: to su četiri principa na kojima je, prema Maestru, utemeljena ceremonija čaja i koja se i danas temelji.
Ritual japanske čajne ceremonije odvija se u slavnoj čajnoj sobi, cha shitsu, koja se može naći u kući ili se nalazi u području odvojeno od kuće ili čak u paviljonu koji je izrađen posebno za tu prigodu. Čajanu su osmislili i stvorili zen majstori, kao mjesto kontemplacije i meditacije, jednostavne, linearne, esencijalne i čiste sredine u kojoj su jedini arhitektonski elementi drvo i slama.
Čistoća i profinjenost vodeći su elementi rituala japanske ceremonije čaja. Bitnost i odsutnost, praznina i kontejner, a ne sadržaj, temeljni su i reprezentativni aspekti, koji vrše blagotvorno djelovanje na misao i srce, oslobađajući um i duh od svakodnevnih tjeskoba i materijalnosti zemaljskog života., Osim čajane, tu je i mala pomoćna prostorija u kojoj se priprema čaj i trijem gdje se gosti čekaju, pokraj vrta. I oni su dio cijelog rituala.
Jedan od najneobičnijih elemenata u sobi je tokonoma, mala niša u kojoj se nalazi vrlo jednostavna cvjetna aranžman, koja se naziva chabana (čajno cvijeće), a na kojoj su obješeni ručno pisani role papira. Sjedište uz tokonomu je najvažnije za vrijeme ceremonije i rezervirano je za glava obitelji ili za gosta.
Pročitajte i japansku kuhinju: karakteristike i glavne namirnice >>
Japanska ceremonija čaja započinje trezvenošću. Tko god priprema čaj nosi odjeću u mekim bojama, u podnožju nosi tipične japanske sandale, tabi, drži ventilator u ruci i bijele papirnate rupčiće presavijene u rever haljine. Čak i vrt je bitan dio japanske čajne ceremonije, tako dobro zbrinut da izgleda kao prirodno remek-djelo, nedostaje kao što je u umjetnom ili prelijevanju, sastoji se od jednostavnog potoka, fenjera, mahovine, biljaka i lokalnog cvijeća koje se spontano razvija. Kada gost prijeđe prag vrta i zakloni se da uđe s niskih vrata koja vode do čajane, on je već uronjen u novu dimenziju
Japanska čajna ceremonija započinje postavljanjem raznih posuđa i pripremom Mat-Cha zelenog čaja u šalicu. Svaki sudionik, sjedeći na prostirci, počinje konzumirati malu tortu. Tek nakon toga je ispred njega smješten chawan, šalica čaja. Gost uzima šalicu u ruke i okreće je kako bi izložio šmenima, ili najljepšem dijelu, prema stanodavcu, izražavajući njegovu naklonost. Tada čisti rub čaše i skida je. Šolja je uzeta od domaćina i oduzeta . Ceremonija tako nastavlja s drugim gostima, sve dok, nakon što svi piju, prvi gost izgovori ritualnu frazu prema kojoj se daje dopuštenje za pregled posuđa: posuda za čaj i bambusova žlica . Dozvola je odobrena, a ostali gosti također mogu promatrati alate. Posljednje se promatra čaša i informira se o majstoru koji ga je stvorio, o eri i stilu, intoniranje haikua ili kratke pjesme u čast, gotovo kao da mu daje ime. Ceremonija se završava s glavom obitelji koja se duboko klanja, tako da gosti zajedno s njim i zatvaraju klizna vrata.
