Slatke i prirodne bobice bogate su vitaminima A, B1, B2, a posebno vitaminom C i sadrže dragocjene mineralne soli za naše tijelo, posebno kalij .
Osim što su bogati ovim važnim hranjivim tvarima, crveno voće stječe sva korisna svojstva: zapravo su plodovi s antioksidativnim, osvježavajućim i remineralizirajućim svojstvima.
Crveni voćni čajevi dobrodošli su u našim domovima u tom razdoblju, upravo zato što nam pomažu da se suočimo s prvim promjenama sezone, jačanjem i poboljšanjem našeg obrambenog sustava.
Vrste divljeg voćnog čaja: koje voće sadrži
Postoji mnogo vrsta divljih voćnih čajeva na tržištu. Uobičajeno, za biljni čaj od šumskih plodova podrazumijevamo biljni čaj koji ima barem jedan od takozvanih "crvenih" voća: kupina, malina, jagoda, ribiz (crno ili crno), borovnica, divlje jagode, trešnje, višnje. Ali ne samo.
Oni su također izvrsni tisani s crvenim plodovima koji sadrže grožđe, grožđice, hibiskus, borovnice, ruže pasa, lišće jagoda (vidi recept ispod) i najmanje poznate u Italiji, visoko cijenjene u Aziji i Njemačkoj, Wolf Berry ili Goji bobice, crvena bobica s iznimnim svojstvima.
Kada pijete divlje voćne čajeve
Boco voćni čajevi su idealni i za ljeto i za svježe, ali posebno za zimu. Ova vrsta tisana ima svojstva gašenja i probave, bez kofeina ili teina i duboko opuštajuća, ugodna za ispijanje čak i kromatično, s obzirom na svijetlo crvenu boju, a organoleptički imaju slatkasti okus, ponekad malo gorkast, što može biti ublažava se dodatkom začina (cimet, klinčići, vanilija, nevena).
Kako kombinirati dobar biljni čaj s bobicama
Evo pet vrsta kombinacija divljih voćnih čajeva: možete se zabaviti kombinirajući ih zajedno, uključujući rooibos ili karkadé, med i limun, svježe lišće metvice kako bi ih okusili, otkrili sve sastojke. crveni čaj za vas!
> Hibiskus, bazga, grožđe, crni ribiz, borovnice
> Karkadè, osušena jabuka na kockicama, pseća ruža, ribizla, bazga
> Rosa canina, bademi, cimet, rooibos, komad Bourbon vanilije
> Hibiskus, Uva Ursina, Sambucus, borovnica, crna ribizla
> Karkadè, divlja ruža, koru naranče, grožđice, listovi jagode, nevena
Znatiželja : poznati švedski biolog i pisac 700 Carl Nilsson Linnaeus, popio je infuziju lišća divlje jagode kako bi izliječio glavobolju!
