Ketogena dijeta je dijeta koja ima za cilj održavanje konstantne razine inzulina kroz cibiricchi proteine i lipide i nisku razinu ugljikohidrata. Otkrijmo bolje.
Što je ketogena dijeta
Ketogena je dijeta bila strukturirana 1920. godine i rođena je kao tretman za djecu s epilepsijom koja je razvijena studijama nekoliko pedijatara, kao što su Rollin Woodyatt i Mynie Paterman.
Osnovna ideja ketogene prehrane je da se kroz prehranu s niskim sadržajem ugljikohidrata, ali bogatom proteinima i lipidima, izbjegava nakupljanje masti i da se koristi u energetske svrhe, održavajući konstantnu razinu inzulina. Cilj je smanjiti razinu glukoze tako da tijelo zapravo crpi energiju iz masti.
Ako slijedite tako strukturiranu prehranu, ona će povećati potrošene kalorije i stimulirati izlučivanje hormona koji potiču eliminaciju masti i smanjuju apetit.
Kada se metabolički sustav prilagodi ovoj situaciji, tijelo smanjuje upotrebu dragocjenih proteina, oslanjajući se na sagorijevanje masti i ketonska tijela kao povlašteni izvor za proizvodnju energije. Ketonska tijela su kiseli nusproizvodi uzrokovani visokom razinom oksidacije masnih kiselina, tj. Mobilizacijom i izgaranjem velikih količina masnih kiselina kao izvora energije.
U uvjetima teškog nedostatka glukoze, tijelo pribjegava ketonskim tijelima, koja se normalno proizvode u minimalnim količinama i lako se uklanjaju.
Ako se proizvodnja ketonskih tijela znatno poveća, njihova akumulacija u krvi stvara stanje koje se naziva ketoza tijekom koje se smanjuje pH u krvi, što rezultira metaboličkom acidozom (tipičnom za netretirane dijabetičare).
Glavna hrana
Vrlo proteinska hrana : šunka, spek, bresaola, losos, nemasni sir, mliječne pahuljice, jaja. Opet, odrezak, divljač, dimljeno meso, hamburgeri, kobasica, janjetina, piletina. Maslinovo ulje se koristi za začine. Ovim namirnicama dodaju se raženi kruh, pistacije, orasi i bademi.
Možete saznati više o hrani bogatom biljnim proteinima
Prednosti i kontraindikacije ketogene prehrane
Učinkovitost prehrane u slučajevima epilepsije potvrđuje znanost. Gubitak težine je zajamčen, ali ketogena dijeta stavlja tijelo pod znatan stres i radi odmah.
Dijeta bez glukoze završava preopterećenjem i trovanjem tijela . Visoki unos masti i bjelančevina može stvoriti mnoge probleme koji se prelijevaju na srce i jetru .
Tada zapamtite da se isti rezultati mogu dobiti s normalnom i uravnoteženom niskokaloričnom dijetom.
Ketogena dijeta: idealno ako
Ketogena dijeta preporučuje se djeci mlađoj od 10 godina koja pate od epileptičkih oblika koji nisu potpuno kontrolirani terapijom lijekovima. Utvrđivanje stanja ketoze zapravo je povezano s smanjenjem učestalosti epileptičkih napadaja.
Neke nedavne studije također sugerirale da je ova dijeta učinkovita za kratkoročno liječenje pretilih adolescenata s dijabetesom tipa 2. \ t
Tijelo graditelji koji također žele raspolagati višak masnoće neposredno prije utrke često pribjegavaju ketogenic dijeta.
Ketogena dijeta: kontraindicirana ako
Apsolutno se ne preporučuje u slučaju problema s jetrom ili srcem . Općenito, prehrana je vrlo stresna i čak će i najzdravije tijelo patiti od raznih poremećaja: dehidracije, gubitka elektrolita, neadekvatnog unosa vlakana, kalcija i vitamina, te pojave problema s bubrezima uzrokovanih visokim unosom proteina.
Vjeran i poznat po ketogeničnoj prehrani
Oko listopada 1994. u Americi smo se vratili da puno pričamo o ketogeničnoj prehrani. Te je godine televizija NBC emitirala izvješće o Charlieju Abrahamsu, sinu poznatog holivudskog filmskog producenta Jim Abrahamsa .
U dobi od dvije godine, mali Abrahams je počeo osjećati jake simptome epilepsije, a njegov otac, nakon što je naučio neke studije o ketogenoj prehrani, odlučio ga je odvesti u bolnicu Johns Hopkins kako bi se liječio prema strukturiranoj terapiji ketogenog režima prehrane., Tretman je radio i simptomi epilepsije su značajno smanjeni.
Abrahams je bio inspiriran svojom osobnom pričom i bavio se produkcijom filma za televiziju pod naslovom Prvo, nemojte naškoditi (na talijanskom je predstavljen s malo vjerojatnim: "Korak prema sutra" ) u kojem glavni protagonist, Meryl Streep uspješno rješava djetetovu epileptičku bolest kroz ketogenu dijetu.
Producent je također osnovao Zakladu Charlie, koja je od 1994. godine uključena u podršku roditeljima djece s epilepsijom; Meryl Streep sama objašnjava osnovne principe ketogene prehrane.
