Koja voda za piće?

" Lako je vidjeti, kao piti čašu vode ." Koliko puta smo rekli ili čuli za njega?

Umjesto toga, nije uvijek lako piti vodu, osobito u izboru.

Okruženi smo reklamama svih vrsta : piti vodu iz plin-plina, piti vodu gdje čestica pati od usamljenosti, piti vodu vrabaca ... Jesu li to doista jedina alternativa?

Što ako odaberemo slavinu ? Trebate li filtre ? Što je? Pokušajmo raspetljati skeine. Ili barem pokušajmo.

Tekuće vode

Mnogi je nazivaju "vodom gradonačelnika" ili "zelenom zmajem": voda je iz naše slavine kod kuće .

Napravio je dug put od oblaka do tla, skupljajući spojeve koji su se nalazili na njemu, a zatim procijedivši u vodonosnike i odatle u vodovode i postrojenja za obradu vode .

Postupak s kojim se susreće je složen, s ciljem uklanjanja svih onečišćujućih tvari koje je voda našla na svom putu; faze tretmana su filtriranje, koje uklanja nečistoće u suspenziji i pročišćavanje, općenito s kloriranjem koje ubija bakterije.

Mi plaćamo, naravno, ali malo (oko 60 centi na 1000 litara!). Prečesto ga trošimo. Pijemo li ga? Gotovo nikada. Zašto? Možda nismo sigurni.

Slijedi sažetak karakteristika tekuće vode koju imamo kod kuće:

Odmah dostupno
Prolazi obvezne tretmane
Često se provjerava: između 4 i 12 puta godišnje
Na nuli km, dakle ekološki
Ekonomično (oko 60 centi na 1000 litara!)

Otpad vode, 6 načina da se to izbjegne

Flaširana voda

Oni su oni koje najbolje poznajemo, čak i ako nisu svi isti, a ne samo za naljepnice i boce različitih boja.

Flaširane vode definiraju se kao „ mineralne vode “ ili, prema zakonu, „u vodama koje potječu iz podzemnog sloja ili nalazišta, dolaze iz jednog ili više prirodnih ili perforiranih izvora i imaju posebne higijenske karakteristike i, eventualno, povoljna svojstva. zdravlju ”.

Svojstva mineralnih voda ovise o njihovom izvoru, ili o mineralnim solima koje su naišli na svom putu, na temelju kojih su klasificirani kao:

Minimalno mineralizirana : sadržaj mineralnih soli (fiksni ostatak) je manji od 50 miligrama po litri; siromašni mineralnim solima, mogu potaknuti diurezu;
Oligominerali : sadržaj mineralnih soli (fiksni ostatak) ne prelazi 500 miligrama po litri; prikladni su za dnevnu potrošnju;
Minerali : fiksni ostatak je između 500 i 1000 miligrama (1 g) po litri. Ne smiju se piti u prekomjernim količinama (najviše jednu litru dnevno, a ne svaki dan), izmjenjujući ih s mineralnom vodom. Oni imaju različite zdravstvene prednosti ovisno o vrsti tvari koje sadrže (kalcij, sumpor, željezo, magnezij, bikarbonat ...);
Bogata mineralnim solima : fiksni ostatak je preko 1500 miligrama (jedan gram i pol) po litri. Moraju se piti samo u svrhu liječenja i na savjet liječnika.

Ovdje su opće karakteristike mineralnih voda :

dolaze iz podzemnih izvora ili vodonosnika,
oni su bakteriološki čisti u početku,
imaju konstantan kemijski sastav i karakteristike
moraju se puniti u blizini izvora
kontroliraju se na izvoru iu svakoj fazi proizvodnog ciklusa;
provesti postupke punjenja, skladištenja i prijevoza.

Filtrirane tekuće vode

U vodi naše slavine, ovisno o području, mogu postojati tragovi vapnenca ili klora - uvijek unutar propisanih granica - koje se, međutim, ne podudaraju baš s našim ukusima.

Možete ga piti onako kako jest ili filtrirati na različite načine, eliminirajući višak vapnenca.

Ovdje su neke vrste filtera za tekuću vodu :

Karafi s filterom : dobro su za filtriranje malih količina vode; oni imaju niske troškove i nemaju problema s instalacijom. Neki filtri su spori, obično su začepljeni i imaju ograničeno trajanje u vremenu;
Filteri za slavinu : filtriraju vodu za piće i kuhanje. Lako se postavljaju i omogućuju prebacivanje između filtrirane i nefiltrirane vode i obrnuto. Ovaj tip filtra nije primjenjiv na sve slavine i može usporiti protok vode;
Filtri ispod sudopera: omogućuju filtriranje velikih količina vode bez prekomjernog rasipanja. Oni zauzimaju prostor ispod sudopera i zahtijevaju promjene cjevovoda.
Kuhinjski filtri: filtriraju velike količine vode bez mijenjanja cijevi; Teže im je da se začepe od vrčeva ili filtera na slavinama. Mogu biti na kuhinjskom podu.
Filtri za cijelu kuću : instalaciju moraju obavljati profesionalci; uklonite hrđu i klor i sve druge naslage iz vode u kući, čak i ako nisu svi opasni metali koji mogu biti prisutni. Oni su dugotrajni.

Tekuće vode: reverzna osmoza

Filteri s reverznom osmozom zaslužuju posebnu raspravu . Za njihovu uporabu potrebno je modificirati neke cjevovode i pod sudoperom ugraditi poseban alat : tekuća voda proći će kroz posebnu membranu koja uklanja čestice i zagađivače.

Filteri s reverznom osmozom moraju se povremeno dezinficirati, dezinficirati i zamijeniti u preciznim intervalima; rade polako, zauzimaju puno prostora i odlažu 3 do 5 litara vode po filtriranoj litri.

Neki pročišćivači obrnute osmoze dodaju ione u vodu kako bi je učinili alkalnim : to se naziva ionizirana voda, koja se također dobiva korištenjem posebnih instrumenata (ionizatora) koji se primjenjuju na slavine ili već postojeće filtre.

Postoje razne kontroverze o blagotvornim učincima alkalne vode, koje ćemo ukratko navesti: