Proizvodi ekološke poljoprivrede su oni dobiveni bez upotrebe vanjskih tvari koje su opasne za ljudsko zdravlje i okoliš, kao što su gnojiva i insekticidi, te poljoprivrednim metodama koje poštuju prava životinja i biološke cikluse prirodnih ekosustava. Voće i povrće biološkog porijekla bogato je antioksidansima i korisno su protiv slobodnih radikala, odgovornih za procese starenja.
Vjerojatno ste već čuli za organske proizvode, ali nemate jasnu predodžbu o tome što su, pa ću u nastavku objasniti što je to i zašto govori o tome širom svijeta.
Koja je razlika između normalne i organske hrane?
Razlika između njih nije očigledna golim okom, ali kad odete na konzumiranje razlika jasno su vidljive.
Neekološka hrana se sije i sakuplja kroz prakse koje ne uzimaju u obzir prehrambenu vrijednost ili sigurnost hrane, jer one uključuju upotrebu toksičnih gnojiva i insekticida koji mogu zagađivati zemlju, a to je ono iz čega se izvlači povrće. njihove hrane. Zamislite što bi moglo biti zagađenje hrane.
Jedan od čimbenika proizvodnje kontaminirane i genetski modificirane hrane je svjetska potražnja za hranom. Namirnice se mijenjaju kako bi ubrzale njihov rast i stoga povećavaju proizvodnju hrane veće veličine i gotovo savršenog izgleda.
To su uglavnom namirnice koje redovito nalazimo u supermarketima. Na taj način, u stvari, možemo vidjeti savršene jabuke s vrlo svijetlim bojama.
S druge strane, organska hrana se sije i ubire prema visokim standardima kvalitete, ne koriste se pesticidi i umjetna gnojiva koja mogu kontaminirati tlo. Na taj je način prehrambena vrijednost organske hrane veća od one koja se tradicionalno ubire.
Budući da uzgoj organskih proizvoda zahtijeva više rada i vremena od tradicionalnih proizvoda, organska hrana može biti skuplja. Međutim, s obzirom na njihovu visoku nutritivnu vrijednost i doprinos koji pridonose našem zdravlju, vrijedno je trošiti malo više.
10 namirnica za kupnju organskih proizvoda: evo što su i zašto
Prednosti organskih proizvoda
Glavna prednost organskih proizvoda nedvojbeno je njihova visoka nutritivna vrijednost, zapravo upravo kroz hranu apsorbiramo vitamine, minerale i sve elemente potrebne za očuvanje zdravlja organizma.
Još jedna prednost je svježina hrane . Je li vam se ikad dogodilo, kad kupujete voće u supermarketu, da traje dugo? Primjerice, jedna jabuka može trajati mjesec dana bez ikakvih znakova propadanja, a sve to zahvaljujući konzervansima koji se dodaju u proizvodnji hrane.
S ekološkim proizvodima, s druge strane, postoji veća svježina i to znači da su te namirnice oslobođene bilo kakvih promjena koje mogu utjecati na sastav i okus.
Nadalje, ako ste ekolozi, znate da konzumiranje ekološke hrane podržava očuvanje ekosustava, budući da se uzgoj tih namirnica obavlja bez upotrebe toksičnih tvari, a kontaminacija zemljišta, vode i zraka nije prisutna, ne samo u tom području. specifičnu kultivaciju, ali iu okolnim područjima. To je korisno ne samo za poljoprivrednike, već i za stanovnike susjednih područja.
Među organskom hranom možete pronaći : voće i povrće, mliječne proizvode, meso i ribu. Ekološko meso zahtijeva da se životinje hrane organskim proizvodima i rastu u optimalnom okruženju, kao što su zelene površine u kojima životinje mogu rasti i hraniti se prirodno, bez kontaminacije bilo kojom otrovnom tvari ili davanjem hormona rasta.
Stoga je preporučljivo slijediti zdraviju prehranu s organskim proizvodima koji su korisni za vaše zdravlje. Na taj način, osim dobivanja svih hranjivih tvari koje tijelo treba, također će se izbjegavati izlaganje toksičnim tvarima, uzroku razvoja degenerativnih bolesti kao što je rak.
