Kanten: što je to

Kanten je preparat čiji je glavni sastojak agar agar.

Kanten može imati oblik i teksturu želatine, ali se može koristiti i kao prirodni lijek u obliku toplog napitka.

Agar agar je, zajedno s drugim algama, sastojak u makrobiotičkoj prehrani, hrana koja koristi hranu kao "lijek" i lijek za očuvanje i ponovno uspostavljanje ravnoteže i zdravlja.

Ima kelirajuća svojstva, tj. Sposoban je vezati na sebe otrovne tvari u želucu i crijevima i istjerati ih kroz feces.

Agar agar je također bogat mineralima, fosforom, kalcijem i željezom, te B-složenim vitaminima folata, niskokaloričnim je i prikladan za osobe oboljele od dijabetesa i celijakije .

Kanten: pogodnosti

Prednosti kantenskog pića su mnoge:

> D je sintaktičko i pročišćavajuće : zbog svojih svojstava keliranja, omogućava tijelu da se očisti na prirodan način;

> laksativ : kanten ima lagano laksativno djelovanje, jer zadržava vodu i pomaže pri evakuaciji fecesa; ovo, dodano pročišćavajućim svojstvima alge, omogućuje tijelu da bude prirodno očišćeno;

> želučani zaštitnik : zbog visokog sadržaja sluzi, kanten je koristan u slučaju iritacije želuca i crijevnog trakta, jer štiti sluznicu i olakšava dezinflaciju;

> mršavljenje : kanten može pomoći onima koji žele izgubiti na težini i prirodno izgubiti težinu; pijan prije obroka pomaže smirivanju gladi i povećanju sitosti. Kanten također stimulira aktivnost štitnjače, poboljšavajući metabolizam. To ga čini neprikladnim za one koji pate od problema sa štitnjačom, jer koncentracija joda ometa proizvodnju hormona štitnjače;

> usporava apsorpciju glukoze : ova karakteristika čini agar agar, algu iz koje se dobiva kanten, izvrstan sastojak veganskih slastica i za one koji pate od hiperglikemije i dijabetesa;

stimulans diureze ;

> korisna je za ljepotu kože, noktiju i kose .

Kanten: recept

U ovom članku sam se uglavnom osvrnuo na kanten kao topli napitak koji se koristi kao prirodni lijek.

sastojci

> Agar agar, prah ili pahuljice;

> nezaslađen i nefiltriran sok od jabuke, vjerojatno organski.

Agar agar se nalazi u makrobiotičkim ili specijaliziranim prodavaonicama hrane u obliku praška, pahuljica ili šipki.

priprema

Za pripremu pića upotrijebite šalicu slatkog i organskog soka od jabuke, žličicu pahuljastih algi (mnogo manje ako je u prahu: ne dodajte dovoljno čajne žličice) i malu tavu .

Neka se morska trava otopi u soku od jabuke dok ne postane prozirna, na laganoj vatri i miješajući se.

Trebat će oko 3-5 minuta, nakon čega ćete popiti toplo ili toplo, prije nego što morska trava zagrijava sok od jabuke i postane hladna.

Za makrobiotičku kuhinju kanten je koristan za balansiranje prekomjerne konzumacije mesa i sira, te kada je tijelo izloženo visokim yang uvjetima u iznimnim i privremenim prilikama.

U slučaju zatvora i kolitisa, kanten regulira crijevo, pročišćava ga, a također je koristan u slučajevima hemoroida jer omekšava fekalije olakšavajući njihovu evakuaciju.

Pročitajte također