To se zove "virtualno meso". Štoviše, čini se da se rađa iz ideje Evan Williams i Biz Stone, isti ljudi koji su rodili Twitter, zajedno s službenim osnivačem tvrtke istog imena, profesorom Ethanom Brownom.
Dijeleći strast prema veganskoj kuhinji, njih dvojica su se ponovno udružili kako bi stvorili Beyond Meat, meso koje nadilazi meso, kao što to sama web stranica objašnjava i govori, rođeno u odnosu na ljudsko zdravlje i okoliš, uključujući poštovanje okusa.
Ovdje ćete pored proizvoda, koji još nisu službeno prodani u Italiji, pronaći i recepte, blog i odjeljak "super-fanovi" koji uključuje umjetnike, sportaše i manje-više poznata lica koja svjedoče da je za ovu vrstu proizvoda. Ali hoće li to doista revolucionirati police u mesničkom odjelu?
Što je izvan mesa
With Beyond Meat - izgleda kao naslov filma! - suočeni ste s novim proizvodom, potpuno povrće, ali u isto vrijeme sličnom konzistenciji i okusu prema mesu .
To je kombinirana, obrađena i dobro proučena mješavina visoko proteinskih namirnica biljnog podrijetla, kao što su soja i grah, obrađena kao vlakna, obogaćena začinima i okusom za pamćenje okusa mesa.
Beyond Meat je također ime tvrtke koja je napravila veliki posao na meso-ne-meso: od San Fancisco širom svijeta, ovdje su piletina bez žara, ili grilovana piletina, piletina, piletina -slobodne trave, začinjene i začinjene začinima koji se obično koriste za meso.
Od etničkih jela preporučujemo vijetnamsku piletinu s limončinom biljkom, korejskom i indijskom curry. I kako ne bi čak i talijanske bake i švedske mesne okruglice u veganskim verzijama? I nemojte propustiti novorođenče Iza burgera, povrća hamburger s proteinima, željezo, nula kolesterola koji je također rekao da je slobodan od hormona, antibiotika, GMO-a i glutena.
Zašto je potrebno više od mesa?
Razmišljanje nastaje spontano. Iz Sjedinjenih Država proizvod koji, kao i meso, zna mnogo o lukavom komercijalnom potezu. Dakle, vegani, vegetarijanci, svejedi i fruitarijanci, zašto je potrebno napraviti proizvod "koji izgleda kao meso što je više moguće", kada želimo bez mesa i riješiti ga se?
Možda za svejedno traženje alternativa svaki sada i onda? Možda za lijene štednjake? Ili za one koji su nostalgični za određenim okusima i sada i onda žele ih baciti?
Postoje mnogi prijedlozi koji se pojavljuju na ovom dijelu tržišta, na primjer, mislimo i na mopur, ali budite oprezni, nisu svi oni "zdravi" kao što se može misliti!
Dakle, prije nego se nabave vegetarijanske mesne okruglice, bilo bi bolje naučiti ih sami, igrati se sa začinima i okusima - nakon svega s nekim mahunarkama, povrćem, sokom od cikle, tofuom ili tempehom, soja umakom, ružmarinom i kaduljom. gotovo je! - ili barem dobro pročitajte sadržaj pakiranja: biljne masti, zgušnjivači, aditivi, boje ili druga svojstva i dalje utječu na zdravlje.
Barcelona, prijatelj veganske i vegetarijanske kulture
