Emulgatori su neophodni sastojci za pripremu mnogih kozmetičkih proizvoda, uključujući kreme za tijelo i lice.
Pogledajmo što su prirodni emulgatori i kako su odabrani.
Što su emulgatori i za što se koriste
Mnoge kozmetike koje kupujemo su emulzije, od kreme za lice do mlijeka za čišćenje, od kreme za tijelo do zaštite od sunca.
Kemijski, emulzije se sastoje od sustava u kojem je tekućina ravnomjerno raspoređena u drugoj tekućini, u obliku malih kapljica: sustav je stoga sastavljen od disperzne faze i disperzijske faze.
Ako se dispergirana faza sastoji od ulja ili mješavine ulja i faza disperzije je vodena, naziva se "ulje u vodi" emulzija, često označena s O / A; naprotiv, emulzije voda-u-ulju (ili A / O) su definirane kao sustavi u kojima je disperzna faza predstavljena vodom, a faza disperzije se sastoji od ulja ili mješavine ulja.
Budući da se voda i ulje ne mogu međusobno miješati, emulzije se stabiliziraju zahvaljujući uporabi emulgatora, površinski aktivnih tvari koje smanjuju površinsku napetost faze u kojoj su manje topljive, favorizirajući njihovu fragmentaciju u kapljice.
Emulgatori su dakle tvari s određenim stupnjem topivosti u vodi i u ulju: svaki emulgator ima svoju hidrofilno-lipofilnu ravnotežnu vrijednost (ili HLB, hidrofilno-lipofilnu ravnotežu), koja se daje omjerom između hidrofilne i lipofilne komponente molekula.
Općenito, emulgatori koji imaju HLB između 4 i 6 su prikladni za dobivanje emulzija voda u ulju, a oni koji imaju HLB između 8 i 18 daju emulzije ulje-u-vodi umjesto.
Prirodni čistači: što su i kako ih napraviti
Prirodni emulgatori: što su
Emulgatori, kao što smo vidjeli, su tvari koje mogu držati zajedno vodene i uljne faze, koje se ne mogu normalno miješati zajedno. Prirodni emulgator je lecitin: sojin lecitin se u prehrambenoj industriji koristi kao emulgator. U DIY kozmetici, sojin lecitin se koristi za pripremu hladnih emulzija.
Ostali emulgatori koji se upotrebljavaju u kozmetici proizvode se sterilizacijom masne kiseline i šećera : Sukroza stearat i metil glukoza seskvistearat su dio ove kategorije.
Daljnji primjeri emulgatora su esteri masnih kiselina i glicerol, kao što su gliceril stearat i alkoholi masnih kiselina, uključujući cetil alkohol ( Cetil alkohol ).
Za razliku od sojinog lecitina, koji je također dostupan u supermarketu, za kupnju tih emulgatora morate se obratiti trgovinama koje su specijalizirane za prodaju kozmetičkih sirovina.
Prirodni emulgatori: kako ih odabrati
Kada se formulira emulzija, izbor ovisi o HLB-u emulgatora i HLB-u potrebnom za ulje ili smjesu kozmetičkih ulja koja se formuliraju.
Potrebni HLB ovisi o tipu emulzije koja se dobiva: općenito, biljna ulja i buteri imaju potreban HLB od 4, 5-5, 5 za formuliranje emulzija voda u ulju i potrebnu HLB od 10-11 za emulzije ulje-u-vodi. Voskovi imaju umjesto HLB između 5 i 8 za emulzije voda-u-ulju i između 10 i 16 za emulzije ulje-u-vodi.
Nakon što smo ustanovili vrstu emulzije koju želimo postići i traženu HLB vrijednost, identificiramo emulgator koji će se koristiti: u svakom slučaju, stručnjaci savjetuju miješanje dvaju emulgatora, jednog s visokim HLB i jednog s niskim HLB, budući da je primijećeno empirijski da su emulzije dobivene ovom metodom stabilnije .
