Bamija je malo poznata biljka u Italiji, ali zahvaljujući uvozu i zahvaljujući nježnom okusu sve više zauzima prostor.
U kuhinji drugih zemalja, poput Indije, Brazila, Turske, Afrike, Grčke i Bugarske, tradicionalna je upotreba i naziva se na mnogo različitih načina: ženski prsti zbog suženog oblika podsjećaju na prste ili Kombo ili Gombo ili čak Quiabo. Njegov znanstveni naziv je Abelmoschus esculentus i pripada obitelji Malvaceae.
Okra i crijevo
Njegovo glavno djelovanje je regulacija i rebalans crijeva zbog prisutnosti njegovih aktivnih sastojaka koji djeluju na sluznicu cijelog gastrointestinalnog trakta.
Zapravo, prisutnost sluzi omogućuje prekrivanje ove sluznice zaštitnim filmom koji može izliječiti bilo koju manju ranu, čir ili iritaciju duž želučanog i intestinalnog trakta.
Osim što umiruje crijeva kada su prisutna iritacija i pečenje, ona također postaje izvrsna kako bi se uklonila oteklina u trbuhu . Njezino mehaničko djelovanje čini okru karminativom koji pogoduje uklanjanju crijevnih plinova .
S jedne strane, prisutnost vlakana pomaže u pokretljivosti crijeva i time regulira probavni promet crijeva, favorizirajući izlučivanje izlučivanja, as druge strane sluz omekšava i smiruje ovaj put pogodujući također dobrom prolazu i izbjegavajući iritaciju, pečenje ili bol u trbuhu.
Sluzi za okri su također korisni u reapsorpciji vode, pa čak iu prizivanju metaboličkih toksina, žuči i viška kolesterola, čime se omogućuje potpuno prirodan izlazak iz tijela kroz izmet. Bamija s lagano laksativnim djelovanjem i ovom sposobnošću čišćenja može pročistiti naše tijelo na učinkovit, ali nježan način bez upotrebe purgativa ili pretjerano agresivnih detoksikatora.
Zahvaljujući prisutnosti sluzi koja podsjeća na vodu, također izbjegava isušivanje crijeva i izmet čineći ga izvrsnim lijekom za zatvor.
Njegovo djelovanje kao crijevnog regulatora je doista izvrsno, smiruje, omekšava, osvježava i pomaže zacjeljivanje cijelog probavnog sustava. Naposljetku, dobro djeluje na dobru bakterijsku floru prisutnu u crijevima jer njezini aktivni sastojci i ove sluzi pogoduju proliferaciji prijateljskih bakterija ljudskog tijela.
Sastav bamije
U bami se nalaze mnogi vitamini uključujući vitamine A, C, K i B6 i mineralne soli kao što su kalcij i cink koji podržavaju mnoge funkcije tijela, uključujući potporu vidu i skeletnom sustavu.
Bamija sadrži dobar dio folne kiseline koja je nezamjenjiva supstanca za žene koje žele imati dijete ili su u prvoj fazi trudnoće.
Još jedna važna supstanca koja se nalazi u bami je mriketin koji je u stanju rebalansirati šećer u krvi koji cirkulira, zahvaljujući izravnom djelovanju na mišiće koji olakšava njihovu apsorpciju. To objašnjava uravnoteženje djelovanja šećera i kolesterola u krvotoku.
Njegov sastav je također bogat vlaknima i to čini okru također laganim povrćem s malo kalorija i pogodno za one koji žele izgubiti na težini. Bamija zahvaljujući svom sastavu pogoduje uklanjanju viška masnoća iz tijela i time pomaže postepenom i prirodnom gubitku težine.
Konačno, bamija je također korisna protiv sezonskih oboljenja jer pomaže proliferaciji probiotičkih bakterija i stoga koristi u crijevima, čime se aktivira bolja ravnoteža crijevne flore. Ova akcija favoriziranja dobrih bakterija prisutnih u našem tijelu je u osnovi učinkovitosti kao rebalans crijeva i cijelog tijela od strane bamije.
