Naranče sadrže toliko vitamina C i stoga pridonose očuvanju zdravlja imunološkog sustava našeg tijela kada je najpotrebnije; Naranče su zapravo sezona od kasne jeseni do početka proljeća, u razdoblju u kojem smo više izloženi prehladama i sličnim bolestima.
Jesu li naranče adstrigentne ili laksativne ? Naranče pomažu u očuvanju crijevne regularnosti i trebaju ih jesti bez da su previše pedantne u njihovom ljuštenju.
Albedo je zapravo najbogatiji dio pektina, vlakna koja stimulira crijevo.
Naranče su izvrsne za jesti prirodno, za zdrav i hranjiv obrok, ili ih možete koristiti za pripremu ukusnih recepata.
Evo tri:
> Rižoto s narančama
> Salata od naranče i cikle
> Narančasta krafna
Narandžasti rižoto
Rižoto s narančama je jednostavno i svježe prvo jelo, koje koristi i sok i koru tih agruma.
Naravno, kada koristite koru, naranče morate ostaviti neobrađene, kako bi se spriječilo da ostaci pesticida završe na našoj ploči.
Neliječene naranče mogu se kupiti u trgovinama za ekološku opskrbu ili izravno od prodavača nulte kilometre koji su certificirani za proizvodnju i prodaju proizvoda iz ekološke poljoprivrede.
Sastojci za 4 osobe
> 1 litra povrća;
> 50 grama soka od naranče
> 320 gr riže za rižoto;
> 2 naranče (kora);
sol;
> papar;
> 25 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
> 20 g maslaca;
> 1 šalot;
> 20 g parmezana;
priprema
Pripremite juhu od povrća. Stisnite sok od naranče, potrebno je oko 50 g. Šalotu sitno nasjeckajte i umasirajte u ekstra djevičansko maslinovo ulje. Brzo nazdravite riži i pomiješajte s sokom od naranče.
Kuhajte s povrćem, dodajući malo po malo. Kad se kuhaju, na rižotu narežite na dvije naranče i promiješajte maslac i parmezan. Završite jelo laganim posipanjem papra.
Salata od naranče i cikle
Ova salata od naranče i repe je koncentrat oksidanata i priprema se u trenu . Idealno za kada se žurimo, ali ne želimo odustati od zdravog i hranjivog priloga.
Sastojci za 4 osobe
> 2 naranče;
> 2 kuhane repe;
> 50 gr oraha;
> 200 gr mješovite salate;
sol;
> ekstra djevičansko maslinovo ulje.
priprema
Oljuštite naranče i izrežite ih u klinove. Ciklu rezati na okrugle kriške . Grubo sjeckajte orahe. Isprati smjesu. Kombinirajte sve u velikoj zdjeli i začinite solju i ulju.
Uz ove proporcije i sastojke, ova salata od naranče i repe je brza prilog uz drugi tečaj.
Međutim, ništa nam ne sprječava dodavanje drugih sastojaka u salatu (na primjer, sir, žitarice ili oboje) kako bismo je obogatili i učinili ga jedinstvenim jelom, za vrijeme pauze za ručak.
Narančasta krafna
Torta s narančastim prstenom ukusna je slatka, ali ne previše razrađena, prikladna za doručak, čak i za djecu. Pripremljen je za trenutak i mekan je i privlačan.
sastojci
> 250 gr brašna 00;
> 100 gr šećera;
> 3 jaja;
> 2 naranče;
> 75 gr maslaca;
> 1 vrećica kvasca vanilije za kolače.
priprema
U zdjeli pomiješajte šećer s naribanom narančinom koricom i tri žumanjka. Nakon rada žumanjka i šećera, dodajte sok od dvije naranče, brašna i rastopljeni maslac. Ponovno obradite smjesu i konačno dodajte bjelanjke i prosijan kvasac.
Ulijte u prethodno pobrašnjenu i poprskanu kalup za krofne i pecite na 175 ° C 30 minuta.
Ova krafna je već tako dobra ; međutim, ako ga želite učiniti još mekšim i pohlepnijim, nakon što se ohladi, napravite mnoge rupice s čačkalicom preko cijele površine kolača i pospite svježe iscijeđenim sokom od naranče.
