Travenje ječma dobiva se zahvaljujući hladnom zraku u prahu mladih izdanaka biljke ječma.
Može se konzumirati u obliku napitka ili u obliku tableta ili kapsula i nudi mnoge prednosti tijelu, kako bi ga se smatralo jednim od najznačajnijih prirodnih dodataka najnovije generacije .
Njegova svojstva uključuju antioksidativna, protuupalna, detoksificirajuća, anti-bakterijska, anti-kolesterolska i imunostimulirajuća svojstva .
Pogledajmo pobliže što se krije iza ovog zelenog zlata.
Ječmena trava i njezina povijest
Otkriće velike nutritivne vrijednosti trave ječma nastaje zbog japanskog znanstvenika Yoshihidea Hagiwara koji je, počevši od 1970-ih, počeo analizirati svojstva više od 200 povrća, da bi shvatio što s prehrambene točke gledišta može biti najkorisnije.
Ovaj posebni klorofilni destilat poznat je u cijelom svijetu i pod nazivom "Zelena magma", prah dobiven od nježnog lišća, uzgojen na bogatim i plodnim tlima gotovo u cijelom svijetu.
Svojstva trava ječma su nevjerojatna: osim vitalne baze koju predstavlja klorofil, ona također sadrži dvostruko više kalcija u mlijeku, vitamina A, vitamina C, vitamina skupine B (B1, B2, B6, B12 ), vitamina i vitamina. I, vitamin K, biotin, željezo, magnezij, kalij, natrij, aminokiseline i mnogi enzimi.
Korištenje trave ječma
Lako je dobiti dehidrirani sok ovog visoko alkalizirajućeg superdrink, dovoljno je uzeti žlicu ovog zelenog praha i pomiješati ga s lijepom velikom čašom vode; može se koristiti i za obogaćivanje centrifuga, sokova, sokova ili sokova od naranče .
Sok od ječmene trave ima svježu aromu, nježan i blago slatkast okus koji ne smeta. Preporučuje se konzumiranje na prazan želudac i malo prije obroka, kako bi hranjive tvari bile potpuno dostupne i olakšale njihovu apsorpciju.
Gdje se nalazi ječma trava
Mnogo se konzumira na istoku, Japanu i Kini na prvom mjestu, sok od ječmene trave postao je poznati antioksidans i anti - aging napitak mnogih holivudskih zvijezda, toliko da se proizvodi u posebnim područjima Kalifornije i Sjedinjenih Država. Uzgaja se diljem svijeta, od Novog Zelanda do Tajvana, a može se kupiti i od talijanskih proizvođača.
Mala vrećica od 200g praha ječmene trave košta oko 20 do 40 eura . Najbolji izbor je biološki, dobiven iz procesa ekstrakcije i sušenja putem nebulizacije: na taj se način dobiva 100% -tni prah, a ne druge tvari ili aditivi, kao što su maltodekstrin ili riža.
Nb: uzgoj ječma kod kuće nije težak, samo trebate sjemenke i klice.
