Ketogena dijeta, kada je korisna?

Detaljno analiziramo prehrambenu shemu stvorenu prvenstveno u terapijske svrhe i samo u nekim slučajevima - pod strogim liječničkim nadzorom - kao režim mršavljenja.

To je ketogena dijeta, koja se koristi nekoliko desetljeća kako bi podržala liječenje nekih vrlo složenih bolesti . Oslonimo se na lijekove kako bismo saznali kada je ketogena dijeta korisna.

Ketogena dijeta: kada je korisna?

Prva klinička promatranja datiraju iz 20-ih godina 20. stoljeća, kada je po prvi puta primijećeno da post pridonosi gušenju epileptičkih napadaja .

Kasnija istraživanja pokazala su da tijekom posta jetra proizvodi molekule, ketonska tijela, kako bi nadoknadila nedostatak šećera.

Ketonska tijela u tim situacijama postaju "gorivo" za mozak . Trenutno se proučavaju brojne hipoteze kako bi se definirao ispravan mehanizam djelovanja, a istodobno se razvila prehrana koja bi mogla potaknuti proizvodnju ketonskih tijela poput posta: ketogena dijeta.

Talijanske i međunarodne smjernice sada smatraju ketogenu dijetu pravom učinkovitom nefarmakološkom terapijom za pacijente s epilepsijom kod kojih je došlo do rezistencije na lijekove ili niza neprihvatljivih nuspojava.

Sada postoji nekoliko drugih područja primjene u kojima ketogena dijeta daje značajne terapijske rezultate: to su općenito kliničke situacije u kojima je korisno imati alternativne molekule glukoze kao "gorivo" za moždane stanice.

Izvode se glavne patologije koje izvode terapijsku korist od ketogene prehrane:

> Epilepsija, kao što se vidi gore.

> Metaboličke bolesti s defektom molekule transportera glukoze u mozgu (kroz takozvanu "krvno-moždanu barijeru"): za te patologije ketogena dijeta je jedino postojeće liječenje i mora se započeti što je prije moguće kako bi se podržao ispravan rast mozga,

Trenutno se terapijske indikacije ketogene prehrane procjenjuju u brojnim neurodegenerativnim patologijama kao što su: Alzheimerova bolest (AD), Parkinsonova bolest, amiotrofna lateralna skleroza .

> Tumorske patologije : započela su brojna klinička ispitivanja na čovjeku koja će omogućiti procjenu ketogene prehrane kao terapeutske opcije u onkologiji, neovisno ili kao potpora radioterapiji i kemoterapiji. Znanstvena osnova leži u potpunoj ovisnosti nekih tumorskih stanica o metabolizmu glukoze i posljedičnoj nemogućnosti stanica raka da koriste ketonska tijela. Jednostavno rečeno, hipoteza bi bila "izgladnjivanje" stanica raka.

Ketogena dijeta: što je to?

Ketogena dijeta je poseban prehrambeni sustav koji gura tijelo u formiranje molekula kiseline kao što je beta-hidroksibutirat, acetacetatna kiselina i aceton, koje se općenito naziva "ketonska tijela".

Ketogena dijeta - propisno propisana i personalizirana od strane liječnika ili zdravstvenog radnika - općenito osigurava unos dnevne količine masti jednake oko 4 puta veće količine proteina i ugljikohidrata, uz dnevni unos ugljikohidrata ograničenih na nekoliko desetaka. grama.

U ketogeničnoj prehrani masti predstavljaju oko 87-90% kalorija i šećera manje od 5% .

Pažnja: do-it-yourself je apsolutno zabranjeno, jer je u fiziološkim uvjetima potrebno uvesti dio ugljikohidrata iz različitih razloga:

> Spriječiti pretjerani katabolizam tjelesnih proteina ;

> izbjegavanje štetnih nakupljanja metabolita kao što su ketonska tijela;

jer potpuno uklanjanje ugljikohidrata iz hrane dovodi do nedostatka vitamina, minerala i dijetalnih vlakana koji se moraju adekvatno nadopuniti.