Rabarbara (rod Rheum ) je biljka koja pripada obitelji Poligoniaceae . Koristi se kao hrana, probavni je, hepatoprotektivan, purgativan, depurativan, aperitiv i dekongestiran. Otkrijmo bolje.
Svojstva rabarbare
Odnos između ljudskog bića i biljke rabarbare (posebice rizoma) datira još iz antičkih vremena. Čini se da Rehum palmatum (kineska rabarbara) potječe s tibetanske visoravni, gdje je bila prva koja je pripitomljena i kultivirana, sve dok se tijekom vremena nije prilagodila gotovo cijeloj Aziji i cijeloj Europi.
Sve biljke roda Rehum imaju ljekovita svojstva iako se u kineskoj rabarbari više koncentriraju.
Reina, tipični aktivni sastojak biljke, zajedno s taninima, prehrambenim vlaknima dobre kvalitete, drugim antraksonskim glikozidima, krizofanskom kiselinom i krizopanolom, zajedno s pektinima, folnom i galskom kiselinom, daju biljci svojstva probave, hepatoprotektivna, purgativna, pročišćavajuća, aperitivna i dekongestirana.
Parietin, tipičan pigment rabarbare, čini se da se može boriti protiv stanica leukemije .
Način uporabe
Unutrašnjost : na razini hrane mladi apikalni i bazalni listovi, ubrani u pretpovijesnom razdoblju, konzumiraju se (umjereno) kao zeleno lisnato povrće.
Jednogodišnji rizom se ljušti i suši, nakon čega se reducira u prah ili na manje komade kojima se pripremaju infuzije ili ekstrakti. U biljnoj medicini koristi se kao prirodni lijek za zatvor i povezan je s drugim biljem u obliku tableta s jednom dozom kako bi se olakšala evakuacija.
Upotreba kao aperitiv predlaže se u obliku likera i alkoholnih pića u kojima se ekstrahiraju i koriste njegovi aktivni sastojci. Nadalje, ove ekstrakcije su također učinkovite u pomaganju probave, pročišćavanja i olakšavanja organizma.
Vanjski : upotreba 10% majčinih tinktura koristi se za liječenje obloga, za ublažavanje analnih pukotina i hemoroida, te konačno za sprečavanje infekcija.
Kontraindikacije rabarbare
Zbog izraženih laksativnih i purgativnih svojstava, rabarbara može stresirati više nego crijeva ljudi s problemima u sustavu izlučivanja.
Iz istih razloga nije preporučljivo za trudnice i malu djecu . Nadalje, njegova potrošnja trebala bi ostati ograničena zbog velike količine oksalne kiseline koju sadrži (posebno u lišću), koja može nagrizati sluznicu.
Otkrijte uporabu rabarbare u laksativnim biljnim čajevima
Opis postrojenja
Rabarbara pripada poligoniaceae obitelji i općenito je vrlo velika biljka koja može premašiti dva metra u visinu.
Ima bazalnu rozetu s velikim lisnatim lisnatim dlanovima koji dosežu do 80 centimetara i imaju cijeli ili nazubljeni rub. Iz podnožja lišća izlaze iz dugačkih crvenkastih stabljika na čijem je vrhu visi biseksualni cvijet, radijalnog oblika sličnog metlici i boje različite od bijele do ružičaste, od žute do zelene, ovisno o sorti rabarbare.
Njegov je korijen vrlo velik s mesnatim i robusnim rizomom koji se koristi upravo za ekstrakciju lijekova.
Od rizoma svake godine do vegetativnog starta rađaju se listovi bazalne rozete, dok se berba rizoma odvija u jesen počevši od druge godine vegetacije.
Stanište rabarbare
Sve vrste roda Rehum dobro su se prilagodile umjerenim euroazijskim klimama, toliko da spontano rastu i bez potrebe za kultivacijom.
Voli otvorena polja u blizini šume, gdje pronalazi potrebnu vlagu, izravnu sunčevu svjetlost, esencijalnu organsku tvar i pH pogodan za njegov rast.
Povijesne bilješke
Mongolski i arijski narodi su koristili rizam rebarbara već 1000 godina prije Krista, a stoljećima su europski narodi uvozili iz Kine (preko arapskih i turskih trgovaca) sušene korijene ribežnog rabarbara (barbarskog korijena).
Etimologija imena ima čudno dvostruko značenje na grčkom: Rha znači i biljka i Volga, ime rijeke oko koje su rođeni prvi rabarbari u Europi.
