Među mnogim glasovima koji ih vide kao 30-ak tisuća bića kao proizvoda lokalnog turističkog ureda, mnogi su umjesto toga govorili i pisali pozitivno o dugovječnosti ovih ljudi. Kao što se često događa, desno je u sredini.
Nalazimo se u sjevernom Pakistanu, na granici s Kinom, Afahanistanom, Kašmirom i Indijom, u podnožju himalajskog lanca: ovdje je priča o jednoj od najdugovječnijih populacija na Zemlji. Između legende i stvarnosti otkrivamo kako Hunza zarađuje tako dug život.
Tajna Hunze, najduže živih ljudi na planeti
Između zelenih dolina i vrhova prekrivenih snijegom, kao da čitaju Shangri-La, zemlju vječne mladosti opisane u priči o Jamesu Hiltonu pod nazivom "Izgubljeni horizont", koju je na veliko platno donio Frank Capra, širi se uzvišena etnička skupina, onaj Hunze .
Imaju bijelu kožu, oči su uglavnom svjetle, smeđe kose; njihov jezik je misteriozan i nepoznat, a iznad svega izgleda da se nikad ne razboli.
Ova je vijest široko rasprostranjena tijekom 60-ih i 70-ih godina, kada su pisana izvješća s pretjeranim tonovima, prema kojima je Hunza dosegla čak 160 godina.
Osim medijskih bufaloa, nema sumnje da je ovaj narod doista dugovječan, dostiže 130 godina u prirodnom fizičkom raspadu, bez bolesti koje bi zaposjele njihova tijela. Čini se da među Hunzom nema bolnica: samo mali medicinski centar koji obično ostaje prazan.
Štoviše, prema mnogim liječnicima koji su ih posjetili, uključujući i pionire 60-ih godina, White i Toomey, ovi ljudi ne bi znali niti za probavne probleme, niti za krunu ili cirkulaciju ili visoki krvni tlak ili kolesterol, niti za rak . Oni uživaju u savršenom zdravlju i tjelesnoj kondiciji, još uvijek se bave tvrdim i napornim radom u planinama, bez ikakvih znakova umora ili patnje.
Koliko su bliski optimizam i dugovječnost?
Kako se hrane stoljetni stanovnici planeta
Mnogi su govorili o tome: pisac Ralph Bircher napisao je u knjizi pod naslovom " Gli Hunza, narod koji je ignorirao bolest "; britanski fizičar GT Wrench (autor " Kotača zdravlja: izvori dugog života i zdravlja među Hunzama ") koji ih je godinama proučavao, prelazeći svoja istraživanja s istraživanjima škotskog liječnika iz ranih 1920-ih Mec Carrison .
Posebno, Wrech je zastao kako bi opisao kako su ti ljudi znali kako koristiti tlo, kroz metode kultiviranja koje su već više nego održive, bez kemikalija ili pesticida .
Nadalje, sjajan odnos s majkom zemljom pretvara se za Hunza ljude u poštivanje onoga što jedu. Njihova je pretežno vegetarijanska vrsta hrane, napravljena od žitarica, kao što su ječam, proso, heljda; mnogo toga, osobito ljeti, a osobito marelice, ali i kupine, breskve, kruške, nara, jabuke, trešnje, orahe; hrani se cjelovitim kruhom, klicama i pšeničnim klicama.
Među povrćem preferiraju kupus, repu i rotkvice, špinat i rajčice ; ali i češnjak, karfiol i luk koji brzo kuhaju, opečeni u vodi ; koriste mnoge mahunarke, osobito kuhanu leću, i konzumiraju vrlo malo mesa (od krave, jaka, ovce ili koze), a sirevi koje jedu su uglavnom svježi.
Oni koriste hladno prešano sjeme i jezgre kako bi dobili biljna ulja koja koriste za okus jela, kao što su jame od marelice, laneno sjeme i svježi orahi.
Mnogo marelica i nekoliko kutija!
Čini se da je njihov tajni sastojak upravo albiccocca, koju zapravo koriste za pripremu mnogih stvari: osim što ih jedu svježe ili suhe, stavljaju ih u juhe, čine sok koji se često miješa s ledom ili snijegom kako bi ga učinili vrstom sladoleda.,
Sjetite se da su suhe marelice vrijedan izvor beta karotena koji štiti od djelovanja slobodnih radikala i pomaže u sprječavanju poremećaja različitog podrijetla i kancerogenih patologija.
Konačno, Hunza je odbila konzumiranje industrijske hrane ili prerađena, konzervirana ili pakirana. Uporaba kemijskih aditiva nije poznata. Oni jedu, ali ne jedu previše: njihova prehrana iznosi oko 1900 kalorija dnevno .
Oni također puno rade: često čak stotinjak kilometara dnevno za prijevoz proizvoda i hrane.
Poznaju uporabu čaja i biljnih čajeva, posebice biljke zvane tumuru, poznate kao divlji timijan.
