Chia sjemenke su koncentrat svojstava. Maleni kao dragocjeni, sadrže dobru količinu minerala i vitamina te su lijek za zdravlje i pravilnost crijeva .
Chia slatkiši su slastice prikladne za energetski bogati doručak ili popodnevni čaj, pogotovo kada se želimo malo razmaziti. Ovaj recept sadrži sastojke prikladne za one s lijenim crijevima .
Mekani i nježni, mogu se svidjeti i mališanima: stoga se savršeno uklapaju u dječji užitak u školi ili se poslijepodne dijele s prijateljima.
Recept je iznimno jednostavan i prikladan je i za nestručne slastičare.
Chia recept za sjeme muffina
Uz ovaj recept dobivate 16 chia sjeme muffina, koje ćete pripremiti u posebnim šalicama.
sastojci
> 1 žlica sjemenki chia + qb za poklopac;
> 100 g šećera;
> 1 boca cjelovitog jogurta od 125 g, okus po okusu;
> 3 jaja;
> 80 g visoko oleinskog suncokretovog ulja;
> 170 g 00 brašna;
> 50 g brašna slanutka;
> oguljena oguljena limuna ili narančasta kora;
> 2 žuta jabuka srednje veličine;
> ½ vrećice kvasca od vanilije za kolače.
priprema
Očistite dvije jabuke i izrežite ih na prilično male kocke . Narežite koru naranče i organskog limuna i dodajte ju jogurtu .
Ulijte jogurt u veliku zdjelu zajedno s tri jaja i šećerom; rad s električnim miješalicom ili planetarnom miješalicom .
Pomiješajte dva brašna, kvasac vanilije za kolače i sjemenke chia i polako dodajte u smjesu zajedno s uljem, uvijek radeći s električnim miksetom ili planetarnom mješalicom. Kombinirajte dvije jabuke na kockice i dobro promiješajte.
Ispunite 16 šalica s kolačima s dvije žlice tijesta za svaki kalup. Oni koji nemaju odgovarajuću posudu za pečenje mogu koristiti običan pladanj za pečenje ili pladanj za pečenje. U tom slučaju, kako ne bi previše otvarali šalice tijekom kuhanja, preporučljivo je da ih stavite prilično blizu; međutim, bez pretjerivanja, jer bi u ovom slučaju kupole za kolače, koje su se nabrekle, rizikovale da se drže zajedno.
Prije pečenja, posipajte površinu muffina pregrštom chia sjemenki .
Kuhajte 20 minuta u pećnici na 175 stupnjeva .
