Odaberite dječju hranu: pakirane proizvode
Nisu svi industrijski prehrambeni proizvodi za djecu jednaki. Čini se trivijalnim to podcrtati, ali da bi odabrali hranu za djecu, prva stvar je zaustaviti se i pročitati naljepnicu . Često izbore u kupnji pokreću drugi čimbenici: oglašavanje, brand, cijena, posebne ponude ... ali najvažniji element za odabir je oznaka.
Redoslijed sastojaka, u skladu s europskim zakonodavstvom, pisan je na temelju količine sadržane u proizvodu. U praksi je prvi navedeni sastojak glavni, a posljednji je onaj koji se nalazi u manjim količinama. Što je popis sastojaka kraći, to bolje.
Na primjer, ovdje je popis sastojaka za dobro poznati pileći homogenat :
- voda za kuhanje
- 40% pilećeg mesa
- kukuruzni škrob
- suncokretovo ulje
- sol
To znači da je glavni sastojak voda za kuhanje, nakon čega slijedi piletina, a zatim sve ostalo. Iz etikete ćemo otkriti, na primjer, da je u ovome homogeniziranoj količini piletine jednaka 40% i otkrit ćemo da sadrži sol, sastojak koji se ne bi trebao uvoditi u ranoj dječjoj prehrani.
I ovdje, opet kao primjer, popis sastojaka homogeniziranog voća iz druge dobro poznate vrste hrane za malu djecu:
- 90% kruške
- šećer
- kukuruzni škrob
- sok od limuna
Glavna komponenta je svakako kruška, ali tu su i šećer i drugi sastojci.
Jednom kada uđete u naviku čitanja etikete, prirodno je da kritički razmišljate o svojim kupnjama i da svjesnije odaberete.
Odaberite dječju hranu: svježe proizvode
Podrazumijeva se da svježi proizvodi ne mogu nedostajati iz dječjih stolova. Vrlo je važno poštivati sezonalnost hrane; sezonsko voće i povrće imaju nekoliko prednosti sa stajališta prehrane jer su bogatiji vitaminima i pomažu da se prehrana razlikuje, a to je poštivanje jednog od temeljnih načela zdrave prehrane.
Što je beba manja, važnije je kupiti bio ; pesticidi koji ostaju kao ostatak na hrani štetni su za odrasle, ali još više za djecu koja zbog smanjene tjelesne težine i metabolizma imaju manju sposobnost odlaganja tih tvari.
Čak i kada kupujete svježe proizvode, važno je pročitati etiketu. Primjerice, kada kupujete meso, dobro je provjeriti njegovo podrijetlo i pročitati informacije o tome kako se uzgaja i hrani.
Privilegiranje mesa s jasnim oznakama hrane već je dobar kriterij za odabir kvalitetnog proizvoda.
Odabir ribe je složeniji, posebno za one koji nemaju iskustva u prepoznavanju stvarno svježeg. Mnogi se odluče za smrznutu hranu, koja je također dovedena do savršenstva, aspekt koji se ne smije podcjenjivati jer govorimo o tome kako odabrati hranu za djecu .
