Konvencija o izložbi o biljnoj medicini koja će se održati u Parmi 28. i 29. rujna u Kongresnom centru Palacassa činila se zanimljivom za tri specifična čimbenika.

Prvo: pobjednička formula treninga u kombinaciji s izloženošću .

Drugo: 30 izvješća raspoređenih tijekom dva dana, održana od strane istaknutih akademika i tehničara, zajedno s mogućnošću da se tvrtke sastaju s travarima i razgovaraju o sebi, prezentirajući proizvode i vijesti.

Treće: teme kojima se bavimo, koje pokrivaju širok spektar interesa, ali sve ostaju na neki način blisko povezane.

To su sasvim zanemarivi razlozi. Ne samo prodaja, nego i dijeljenje, povećanje kulturne prtljage svake osobe i podizanje svijesti među različitim profesionalnim osobama. Posjetitelji će pronaći sve informacije na službenim stranicama sajma (informacije o online članstvu, uputama, hotelskim objektima i sl.).

Brojka prethodnog izdanja obećava vrlo dobro: 1.345 Travari, 44 konferencije, 78 izlagačkih tvrtki u 2012. godini: upravo iz tih brojeva počinje treće izdanje Konvencije "Erboristeria".

Iskoristili smo priliku da postavimo nekoliko pitanja koordinatoru događaja i moderatorici Mariella Di Stefano, novinaru i ravnatelju časopisa travara .

Počnimo s orijentacijskom idejom o biljnom sektoru u Italiji. Rastuće ili pogođene krizom?

Biljni sektor u našoj zemlji sastoji se od 4.325 travara raspoređenih diljem zemlje; to je jedna od najzanimljivijih i najdinamičnijih realnosti u Europi, također zahvaljujući značajnoj tradiciji Italije u pogledu ljekovitog bilja. Kakvo je zdravstveno stanje ovoga svijeta, o čemu govori i konferencija "Travari"? Podaci koje je objavio UnionCamere (javno tijelo koje predstavlja sustav talijanske trgovinske komore) krajem 2012. pokazalo je, nakon blagog pada u lipnju prošle godine, opet porast broja travara, sa situacijom više živo u središnjoj i južnoj Italiji i veće patnje u regijama kao što su Lombardija, Veneto i Emilia Romagna.

Ovaj sektor stoga ne samo da ima učinak krize, već pokazuje i znakove vitalnosti, što je još važnije u ovoj fazi. Da bih upotpunio ove objektivne podatke sa stajališta operatera, želio bih se pozvati na istraživanje provedeno među čitateljima našeg časopisa, Herbalist (koji surađuje sa SENAF-om na događaju u Parmi) u veljači 2013: većina ispitanih travara Za tekuću godinu očekivana je značajna stabilnost u prodaji prirodnih proizvoda koji čine tvrdu jezgru biljne medicine, odnosno biljnog čaja, dodataka prehrani i biljnih ekstrakata . Bez poricanja teškoća tog razdoblja, možemo reći da su među susjednim trgovinama, travari među stvarnostima koje se najbolje odupiru krizi. Podaci UnionCamere u prvoj polovici 2013. godine (koji se očekuju sredinom srpnja) će reći hoće li se trend koji je praćen za talijansku biljnu medicinu potvrditi ili ne.

U tom smislu valja spomenuti i podatke tvrtke Cosmetica Italia (udruge koja okuplja tvrtke u kozmetičkom sektoru) koje ponovno potvrđuju biljnu medicinu kao najdinamičniji prodajni kanal. Procijenjeni rast za 2013. godinu iznosi oko 5%, što je u oštrom kontrastu s onim što se događa u drugim sektorima iu ljekarnama.

Sada kada je konferencija u svom trećem izdanju, otkriva li se kako je rođena prva iskra, izvorna ideja iz koje je sve počelo?

Prvo izdanje Erboristeria di 2011 rođeno je kako bi zadovoljilo zahtjev travara da se profesionalno ažuriraju . Herbalist je mjesto sastanka posvećeno travarima i njihovoj obuci: imali su i imat će odličan sadržaj od slavnih govornika.

Sastanak travara i proizvođača je važan trenutak. Cilj konferencije je dati vrijednost ovoj razmjeni. Kojim sredstvima?

Izložbena konferencija "Erboristeria", koja je sada u svom trećem izdanju, uspješno koristi izvornu formulu, izlagačku konferenciju: u iznimno funkcionalnim prostorima održava se veliki broj ažuriranih konferencija stručnjaka iz područja profesionalnog interesa za travara. delle Fiere di Parma, omogućujući tvrtkama u sektoru da pokažu novosti na tržištu.

Za tvrtke, ovo je prilika da upoznaju svoje kupce koji, pak, imaju priliku biti informirani o najnovijim inovacijama koje se nude u biljnoj medicini. To jamči razmjenu između dva važna pola biljnog lanca opskrbe u profesionalnom i ciljanom okruženju.

Ne samo biljnu medicinu, nego i konferencije o drugim temama kao što je dijeta (također će biti mjesta za vrlo učinkovitu prehrambenu strategiju koju je razvio dr. Kousmine) i još mnogo toga.

Formulacija koju smo osmislili pruža mogućnosti za ažuriranje svih pitanja vezanih uz profesionalnu djelatnost travara, čime se svakom operateru daje mogućnost da identificira i odabere one koje smatra najvećim interesom: ljekovito bilje i biljni ekstrakti, gemmoderivi i elementi u tragovima, fitokozmetika, uzgoj ljekovitog bilja. Naravno, govorit ćemo io prehrani i prehrani, u skladu s Hipokratovim načelom da je naše zdravlje, sada više nego ikad, usko povezano s kvalitetom hrane koju jedemo.

Metoda Kousmine, koja se temelji na kliničkim istraživanjima i znanstvenim istraživanjima švicarskog liječnika Catherine Kousmine, bit će u središtu izvješća koje istražuje njegovu uporabu u fazama života žene; Također ćemo govoriti o onkoproteciji hrane (posebno u borbi protiv degenerativnih bolesti uzrokovanih toksičnim metalima), prehrani i alergijama na okoliš, upalama hrane, kako spriječiti i boriti se protiv rasprostranjenog problema kao što je osteoporoza uz adekvatnu prehranu.

Bachova psihologija i cvijeće. U praktičnoj stvarnosti u Italiji vrijeme intervjua s terapeutom cvijeta smatra se važnim ili se još uvijek smatra marginalnim? Pokazuje li to da biljari i psiholozi surađuju? Ili se često događa da profesionalna osoba integrira i drugu s određenim smjerom studija?

Lijekovi cvijeća prisutni su u većini talijanskih travara, od kojih oni čine zanemariv prodajni sektor. Katalizatori svijesti mogu se koristiti na svim subjektima, čak iu starosti i kod djece, kao i na životinjama i u liječenju biljaka.

Uspjeh Bachova cvijeća, najraširenije grane terapije cvijećem u Italiji, neizbježno je povezan s sposobnostima onih koji ih savjetuju, koji osim što imaju osnovno obrazovanje o toj temi, moraju biti osposobljeni za procjenu, analizu i sintezu, osjetljivosti i intuicije. Potrebno je, zapravo, znati kako slušati ono što osoba želi reći tijekom intervjua, ali i znati intuitivno neizrečeno. Svakako, da bi savjetovali one koji namjeravaju riješiti svoje probleme s Bachovim cvijećem, neophodno je da operater (terapeut cvijeća, naturopat, herbalist koji je slijedio određene tečajeve, itd.) Može shvatiti raspon osobne dinamike na osnove izložene nelagode. Postoji i široka svijest o tome u našoj zemlji, gdje mnoge biljke podupiru naturopati ili stručnjaci za cvjetnu terapiju, razvijajući zanimljive suradnje. Manje uobičajeni, ali prisutni oblici suradnje s psiholozima .

Udarili su nas i novi mediji. Konferencija će biti posvećena novim strategijama lojalnosti u biljnoj medicini. Korištenje društvenih mreža. Koliko je popularna praksa komunikacije na ovoj razini u biljnom sektoru?

Sadržaj ažuriranja koji smo uključili u ovo i prethodna izdanja "Erboristeria" također uključuje marketinške strategije za poboljšanje biljne medicine. To je u uvjerenju da je ovo važan element u stručnjaku za travara, još više u fazi kao što je ona u kojoj se održava i ponovno pokreće sektor i na sposobnost povećanja konkurentnosti biljne medicine u usporedbi s drugima. prodajnih kanala.

Profesionalnost i vještine stečene u desetljećima djelovanja solidna su polazna točka koja se može dovršiti i unaprijediti novim promotivnim alatima i učinkovitijom komunikacijom s klijentom, uključujući racionalno korištenje novih tehnologija i društvenih mreža .

Biljna medicina postupno se približava novim tehnologijama i, prije svega među mlađim osobama koje ulaze u ovu profesiju, postaje sve više svjesna da je danas neophodno koristiti ovaj alat za komunikaciju s klijentom i povećati njihovu vidljivost.

Stoga travari koji imaju vlastitu web stranicu rastu, oni koji koriste e-trgovinu i interakciju s društvenim mrežama, posebno Facebookom. Istaknite, na primjer, Forum herbalističkih tehnika, Facebook skupinu koja okuplja oko 2000 travara i studenata tečaja iz biljnih tehnika.

Ako biste definirali neke od glavnih ciljeva konferencije, što bi oni bili?

Konferenciju "Herbalist" volimo nazvati agorom herbalista, mjesto ne samo virtualnog nego i stvarnog čovjeka i vještine, u kojem se tka mreža odnosa opskrbnog lanca i preseljenja uloge struke u budućnost. Najnovije ažuriranje travara, ali i susret ljudi koji rade isti posao i suočavanje / razmjena s operaterima koji, na različitim razinama, djeluju u sektoru, posebno s tvrtkama.

To je, dakle, događaj koji okuplja proizvođače, uzgajivače ljekovitog bilja i travara, današnje i one koji se pripremaju za to. Prisustvo studenata na studiju u biljnim tehnikama zapravo se promiče s posebnim pogodnostima (besplatan ulaz, stažiranje), jer smo uvijek vjerovali u budućnost ove profesije.

Slično tome, "Erboristeria" održava stalnu vezu s trgovačkim i poslovnim udrugama, koje su konferenciji dale sve pokroviteljstvo. Ukratko, cilj je okupiti različite stručnjake koji su aktivni u istom sektoru i na konkretan način rekonstruirati cjelokupni identitet biljnog lanca opskrbe.