Spirulina je plava alga poznata po znanstvenom imenu Arthrospira platensis. Ova alga raste u posebnim uvjetima kao što su slano jezero koje ima alkalne vode.

Spirulina, što sadrži

Spirulina se obično koristi kao dodatak prehrani zahvaljujući visokoj proteinskoj snazi. Zapravo se sastoji od mnogih aminokiselina koje naše tijelo koristi za formiranje endogenih proteina, a među njima je svih 8 esencijalnih aminokiselina: metionin, leucin, izoleucin, lizin, tenilalanin, treonin, triptofan i vanilin.

Nadalje, spirulina je bogata esencijalnim masnim kiselinama (omega 3 i 6), vitaminom A, D, K i skupinom B, dijelom ugljikohidrata kao što su ramnoza i glikogen, te konačno minerali poput željeza, kalcija, magnezija, natrija, mangana, joda i kalija.

Spirulina i štitnjača

Štitnjača je organ koji proizvodi hormone štitnjače u našem tijelu. Za štitnu žlijezdu je potreban jod kako bi optimalno funkcionirao, pa spirulina postaje izvrstan prirodni dodatak za ovu mineralnu sol i ostale hranjive tvari.

U slučaju hipotireoze gdje štitnjača ima smanjenu funkcionalnost, spirulina može postati još zdraviji tonik za obnovu ove aktivnosti štitnjače. Spirulina se koristi kao prirodni dodatak posebno za potrebe joda jer prisutnost ovog minerala potiče proizvodnju hormona štitnjače i stoga djeluje tako da pomaže u ispravnom funkcioniranju štitnjače.

Naprotiv, za one koji pate od hipertireoze i stoga imaju pretjeranu proizvodnju hormona, situacija bi mogla biti nepovoljna s unosom spiruline s obzirom na bogatstvo joda prisutnog u algama. Kada osoba pati od hipertireoze postoji nekoliko neugodnih učinaka kao što su stanja tjeskobe i uznemirenosti, nervoza i razdražljivost, tahikardija i nesanica s povećanim znojenjem.

Upotreba proizvoda bogatih jodom, kao što je dodatak spirulini, stoga se ne preporučuje onima koji pate od hipertireoze .

Spirulina i doziranje

Čovjek treba uzimati jod sa svojom prehranom, koja služi upravo za pravilno funkcioniranje štitnjače i izbjegavanje razvoja gušavosti. Preporučena dnevna doza je 150 mikrograma joda koji se obično nalazi u soli koja se specifično dodaje jodom. Za trudnice i dojilje dnevna količina joda raste do 290 mikrograma.

Unos spiruline kao prirodni dodatak preporučuje se od 1 do 5 grama dnevno. Obično počinju s niskim dozama, a zatim procjenjuju da se povećaju u skladu s potrebama i prilagodbom tijela.

Međutim, bitno je da se ne prekorači preporučena doza na proizvodu kako bi se izbjeglo preopterećenje, a posebno za osobe s problemima štitnjače, predoziranje može dovesti do hipotireoze s prekomjernom proizvodnjom hormona štitnjače.

Možemo reći da će vam za pokrivanje dnevne doze joda trebati oko 3 grama dodatka spirulini, koji zapravo osigurava za svaku pojedinačnu dozu oko 15 mikrograma joda.

Za one koji još uvijek pate od problema sa štitnjačom uvijek je poželjno da vas liječnik slijedi i uvijek je važno obavijestiti ga o upotrebi spiruline kao dodatka jodu i drugim fitonutrijentima. To će služiti da se kontrolira bilo koji učinak dodan lijekovima ili određenom osjetljivošću tijela.

Kupnja spiruline

Spirulina se može kupiti u trgovinama zdrave hrane i prodavaonicama zdrave hrane gdje se prodaje u obliku suhog praha ili u obliku kapsula i tableta s jednom dozom.

Prašak je vrlo svestran, tako da se može dodati u receptima za kuhanje kao što su salate, voće, voćni sokovi ili druga pića. Umjesto toga, kapsule i tablete su praktičnije i prenosive bilo gdje.

Podsjećamo vas da pažljivo odaberete spirulinu jer se mjesta podrijetla mogu zagaditi, te stoga treba provjeriti područje podrijetla i kvalitetu sirovine. Spirulina koja se uzgaja u proizvodnji podrijetla iz ekološkog uzgoja jamči odsutnost proizvoda kemijske sinteze, a još jedna pažnja koja će se vrednovati bit će rizik od moguće prisutnosti teških metala i zagađivača u izvornim vodama jezera gdje raste spirulina.

Čitajući etiketu proizvoda možemo imati mnogo informacija o proizvodnji spiruline i tako izbor izbora može biti savjesniji.

Prednosti spiruline

Spirulina je prirodni dodatak hranjivim tvarima i može dati ton i snagu cijelom tijelu kao pravi prirodni tonik. Spirulina pomaže u održavanju našeg imunološkog sustava i stoga postaje izvrsna kao preventivna, pa čak i nakon što ste doživjeli gripu, hospitalizaciju ili umor. Savršen je i za sportaše, za one koji se odluče za vegetarijansku ili vegansku prehranu te za djecu i starije osobe.

Prisutnost antioksidanata pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i time sprječava oštećenje starenja. Spirulina potiče koncentraciju i pamćenje, stoga je indicirana i za one koji uče i one koji se suočavaju s trenucima intelektualnog ili fizičkog umora.

Ipak, spirulina, zahvaljujući prisutnosti esencijalnih masnih kiselina, pomaže smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i ublažuje krv, snižava razinu lošeg kolesterola i ima izvrsnu opću protuupalnu aktivnost. Naposljetku, također se preporučuje u fazama u kojima je potrebna maksimalna prehrambena pokrivenost, kao što su trudnoća i dojenje.